小江戸さわらの南仏蘭西
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◆シェフからの一皿◆ • 鴨の燻製とひよこ豆 燻製の香りがとても良く、味もしっかり目についています。 1品目からパンに手が伸びてしまいました。
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◆自家製パン 《天然酵母》◆ ・プレーン＆よもぎパン 自家製やや硬めで、もちもち！ 小ぶりながら、中身ぎっしりな感じで満足度が高い。
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小野川沿いのとても良いロケーションに佇む、 明治34年の建造物は、新・古木材で内装を素敵な空間に、 リノベーションされてます。
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◆厳選素材を使用した8種のオードブル盛り合わせサラダ添え ◆ ・様々な葉物サラダに、鮪のカルパッチョ、ツナ、蒸しエビ、 ・キッシュ、プチトマト、インゲン、キノコ、生ハムメロンetc
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◆厳選素材を使用した8種のオードブル盛り合わせサラダ添え ◆ ・様々な葉物サラダに、鮪のカルパッチョ、ツナ、蒸しエビ、 ・キッシュ、プチトマト、インゲン、キノコ、生ハムメロンetc
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◆厳選素材を使用した8種のオードブル盛り合わせサラダ添え ◆ ・様々な葉物サラダに、鮪のカルパッチョ、ツナ、蒸しエビ、 ・キッシュ、プチトマト、インゲン、キノコ、生ハムメロンetc
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◆厳選素材を使用した8種のオードブル盛り合わせサラダ添え ◆ 迫力の山盛りサラダ！様々な料理が隠されており、 マグロがねっとり食感で味付けも美味しい。 何より、野菜たちが新鮮で good！
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◆厳選素材を使用した8種のオードブル盛り合わせサラダ添え ◆ ・様々な葉物サラダに、鮪のカルパッチョ、ツナ、蒸しエビ、 ・キッシュ、プチトマト、インゲン、キノコ、生ハムメロンetc
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◆本日のスープと季節のリゾット 盛り合わせ◆ ・かぼちゃスープに泡立て牛乳載せ ・高菜のリゾット
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◆本日のスープと季節のリゾット 盛り合わせ◆ ・高菜とエビのリゾット リゾットは芯がしっかり残って、さっぱり味付けで、 フレンチ感はあまりないかな・・・
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◆本日のスープと季節のリゾット 盛り合わせ◆ ・かぼちゃスープに泡立て牛乳載せ 小ぶりなスープですが濃厚で満足度が高く、 クリームではなく、牛乳の泡立てがさっぱりとして美味しい。
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◆本日のスープと季節のリゾット 盛り合わせ◆ ・かぼちゃスープに泡立て牛乳載せ 小ぶりなスープですが濃厚で満足度が高く、 クリームではなく、牛乳の泡立てがさっぱりとして美味しい。
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◆本日のスープと季節のリゾット 盛り合わせ◆ ・高菜とエビのリゾット リゾットは芯がしっかり残って、さっぱり味付けで、 フレンチ感はあまりないかな・・・
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◆銚子港より水揚げされた 鮮魚のお料理◆ ・鱸、わさび菜、ポテトとベーコンのソース 皮パリっと！身はふっくら。 ソースは、ベーコンの風味よりも酸味が強め。 パリパリわさび菜がとても美味しかい。
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◆銚子港より水揚げされた 鮮魚のお料理◆ ・鱸、わさび菜、ポテトとベーコンのソース 皮パリっと！身はふっくら。 ソースは、ベーコンの風味よりも酸味が強め。 パリパリわさび菜がとても美味しかい。
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◆銚子港より水揚げされた 鮮魚のお料理◆ ・鱸、わさび菜、ポテトとベーコンのソース 皮パリっと！身はふっくら。 ソースは、ベーコンの風味よりも酸味が強め。 パリパリわさび菜がとても美味しかい。
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◆銚子港より水揚げされた 鮮魚のお料理◆ ・鱸、わさび菜、ポテトとベーコンのソース 皮パリっと！身はふっくら。 ソースは、ベーコンの風味よりも酸味が強め。 パリパリわさび菜がとても美味しかい。
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◆国産牛サーロインのグリル レモンと塩麹添え◆ ・ブロッコリー 、人参、マッシュポテト 絶妙な火入れでジューシー。 脂が美味、クドくない。 付け合わせを組み合わせて、色々楽しめます。
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◆国産牛サーロインのグリル レモンと塩麹添え◆ ・ブロッコリー 、人参、マッシュポテト 絶妙な火入れでジューシー。 脂が美味、クドくない。 付け合わせを組み合わせて、色々楽しめます。
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◆国産牛サーロインのグリル レモンと塩麹添え◆ ・ブロッコリー 、人参、マッシュポテト 絶妙な火入れでジューシー。 脂が美味、クドくない。 付け合わせを組み合わせて、色々楽しめます。
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◆国産牛サーロインのグリル レモンと塩麹添え◆ ・ブロッコリー 、人参、マッシュポテト 絶妙な火入れでジューシー。 脂が美味、クドくない。 付け合わせを組み合わせて、色々楽しめます。
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◆国産牛サーロインのグリル レモンと塩麹添え◆ ・ブロッコリー 、人参、マッシュポテト 絶妙な火入れでジューシー。 脂が美味、クドくない。 付け合わせを組み合わせて、色々楽しめます。
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◆飴細工メッセージプレート◆ ベッコウ飴の風味でとても美味しい。 残念ながらこの日は湿度が高く、 撮影時間で湿気てしまい、食べづらくなってしまいました。
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◆飴細工メッセージプレート◆ ベッコウ飴の風味でとても美味しい。 残念ながらこの日は湿度が高く、 撮影時間で湿気てしまい、食べづらくなってしまいました。
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◆飴細工メッセージプレート◆ ベッコウ飴の風味でとても美味しい。 残念ながらこの日は湿度が高く、 撮影時間で湿気てしまい、食べづらくなってしまいました。
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◆シェフ特製 “パリパリ”クレームブリュレ ◆ 《香ばしさと滑らかな口あたり、パリッとした食感のハーモニー》 ・さつまいも キャラメリゼでバリバリ！ 甘さ控えめだけど美味しいです。
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◆シェフ特製 “パリパリ”クレームブリュレ ◆ 《香ばしさと滑らかな口あたり、パリッとした食感のハーモニー》 ・さつまいも キャラメリゼでバリバリ！ 甘さ控えめだけど美味しいです。
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記念日特別メニュー
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ドリンクメニューアルコール
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ドリンクメニュー ノンアルコール ソフトドリンク
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1F 右奥の席
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内観 天井 絵ランプ
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梁むき出しの天井 素敵な照明
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1F多くのテーブル席
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入り口 周辺の席
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看板
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外観
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駐車場 11台分
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外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mu Jan（Mu Jan）
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|---|---|
| 类型 | 法式、西式料理 |
| 预约・查询・查询 |
0478-52-2466 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県香取市佐原イ3403-2 |
| 交通方式 |
从佐原站徒步10分钟小野川沿岸左岸忠敬桥前 距離佐原 766 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 榻榻米的12人用的单间 (在这里可以眺望佐原的大祭)，以及可以6-8人聚餐的半单间。 |
| 包房 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 大门外有吸烟场所 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
.. |
金曜日 正午予約 2人で 初訪問。
小江戸佐原の川沿いを、1時間ほど散策した後。
〜記念日特別メニュー〜
レストラン夢時庵で素敵な記念日をお過ごしください。
スタッフ一同、心を込めてサービスいたします!
◆シェフからの一皿◆
• 鴨の燻製とひよこ豆
燻製の香りがとても良く、味もしっかり目についています。
1品目からパンに手が伸びてしまいました。
◆厳選素材を使用した8種のオードブル盛り合わせサラダ添え ◆
《魚貝類を中心としたスタイルです》
• 様々な葉物サラダに、鮪のカルパッチョ、ツナ、蒸しエビ、モッツァレラチーズ
・キッシュ、プチトマト、インゲン、キノコ、タケノコ、生ハムメロンetc
迫力の山盛りサラダ！様々な料理が隠されており、
マグロがねっとり食感で味付けも美味しい。
何より、野菜たちが新鮮で good！
◆本日のスープと季節のリゾット 盛り合わせ◆
《内容はお尋ねください》
・かぼちゃスープに泡立て牛乳載せ
・高菜と海老のリゾット
小ぶりなスープですが濃厚で満足度が高く、
クリームではなく、牛乳の泡立てがさっぱりとして美味しい。
リゾットは芯がしっかり残って、さっぱり味付けで、
フレンチ感はあまりないかな・・・
◆銚子港より水揚げされた 鮮魚のお料理◆
《お魚はシェフの創意工夫によりご用意致します》
・鱸、わさび菜、ポテトとベーコンのソース
ズズキ、皮パリっと焼き上がりで！身はふっくら。
ソースは、ベーコンの風味よりも、酸味が強め。
パリパリに仕上の、わさび菜がとても美味しかった。
◆国産牛サーロインのグリル レモンと塩麹添え◆
《風味豊かな肉質のこだわりをお楽しみ下さい≫
・塩麹、塩、レモン
・ブロッコリー 、キャロットグラッセ、バターマッシュポテト
絶妙な火入れ加減で、とてもジューシー。
脂が美味しく、クドくなく。
調味料、付け合わせを組み合わせて、色々楽しめます。
◆シェフ特製 “パリパリ”クレームブリュレ◆
《香ばしさと滑らかな口あたり、パリッとした食感のハーモニー》
・さつまいも
ちょっとやりすぎ感がある、キャラメリゼでバリバリ！
甘さ控えめだけど美味しいです。
◆自家製パン 《天然酵母》◆
・プレーン＆よもぎパン
自家製やや硬めで、もちもち！
小ぶりながら、中身ぎっしりな感じで満足度が高い。
◆コーヒー◆
・コーヒーor紅茶で、ホットorアイスを選択
アイスコーヒーは普通、
ホットコーヒーは エスプレッソ⁉ライト。
◆飴細工メッセージプレート◆
ベッコウ飴の風味でとても美味しい。
残念ながらこの日は湿度が高く、
撮影時間で湿気てしまい、食べづらくなってしまいました。
小野川沿いのとても良いロケーションに佇む、
明治34年の建造物は、新・古木材で内装を素敵な空間に、
リノベーションされてます。
接客も素晴らしく、スタッフさんに、写真撮影をお願いすると、
快く応じていただけますし、心地よい時間を過ごせます。
価格もリーズナブルで、とても美味しい。
ごちそうさまでした。