Eigon
(栄ごん)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
【一茶庵足利本店出身】噛むほど甘いお蕎麦
¥2250三色そば 天ぷら付き
浦安エリアでは老舗で高く評価されているお店であると聞き訪問。
店主は一茶庵足利本店で修行されたとのこと。
天井は高く解放感のある店内。
全て4人掛けソファで広々しています。
緑茶とお水の両方をくれてありがたい。
○3色蕎麦
味の異なるお蕎麦の盛り合わせ。
提供までは10分ほど。
天ぷらに時間がかかるとのレビューも
ありましたがタイミングかな。
目にも鮮やかでどれから食べようか悩んでしまいます。
○更科そば
雪の様な白さの更科。
コシがあって上品な甘さ。
・茶そば
一際目立つ翡翠のお蕎麦。
さらしな粉に抹茶を入れているそう。
お茶の味がしっかり。
3種の中では一番柔らかい。
◎田舎そば
灰色がかった田舎蕎麦は表面がざらざら。
太めで噛むごたえがあり、噛むほど甘い。
蕎麦の実の香りが一番強く好きです。
・天ぷら(2種類)
海老2尾とピーマン。
提供時にピーマンの苦味ある香りが漂ってました。
どちらも衣が柔らかい。
この天麩羅で900円ほどアップするので
価格対効果として個人的には頼まないなぁ。
わさびは粉かな。残念。
せっかくのお蕎麦、天麩羅もあるので
お塩があると嬉しいなぁ。
タイミングを見計らって提供される
蕎麦湯は最高に美味しかったです。
退店後、駐車場には高級車がずらり。
お客の年齢層は比較的高めでした。
可愛い価格ではないのでね。
鴨せいろ、鴨なんばんがよく出ていました。
平日11時から15時までとお仕事によっては
かなり難しい条件ですが、蕎麦好きは行ってみてほしい。
ご馳走さまでした。
6月 平日木曜 11:25-12:00
餐厅信息
细节
| 店名 |
Eigon
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
| 查询 |
047-353-4986 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
千葉県浦安市猫実1-21-36 |
| 交通方式 |
距離浦安 1,233 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
.. |
| 备注 |
平成27年8月5日より営業再開(新装開店) |
¥1160 若どりうどん 温
丸っと1年ぶりのお蕎麦屋、栄ごんさん。
梅雨時期でベタベタしますがひんやり肌寒い。
温かいお蕎麦、おうどん目当てで入店。
渋ーい緑茶と冷たいお水をくれます。
客層は相変わらず落ち着いていて穏やかな店内。
2回目なのでおうどんにしてみました。
◎若鶏うどん
待つこと10分で提供。
透き通るお出汁は塩気が立ってる。
甘めのお汁で煮たひな鳥。
分厚くでゴロゴロ5ヶ入り。
これがプルプルふんわりで凄く良い♪
細めのおうどんは舌触りが少しざらざら。
お出汁がよく絡む。
もっちりしていてずっと食べていたい。
煮込まれた長ネギたっぷり、小口切りも別添え。
少ししょっぱいと感じました。
前回は天ぷら付きの3色蕎麦。
値段の割にはメインの天ぷらがイマイチで
割高感が否めずでした。田舎そばは美味しい。
今回のおうどんはすごく良かった♡
平日ランチタイムだけの営業なのでハードル高め、
それでもお蕎麦好き、おうどん好きはぜひ。
とても親切丁寧な接客です。
卓上調味料は七味唐辛子。
これが結構辛めで輪郭がよりシャープになる。
ご馳走でした。
6月 平日月曜 12:10-12:40