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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamate Maruka
|
|---|---|
| 菜系 | 乌冬面，荞麦面 |
| 预订・咨询 |
047-495-9292 |
| 预订可/不可 | |
| 地址 |
千葉県船橋市山手2-9-17 |
| 交通方式 |
距離新船桥 927 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评论总数） |
|
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
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普段はデスクワークで平日の外食ランチの機会も減ってる毎日…
この日は、午前中に船橋市内に出かける仕事ができ…
で、ご一緒した相方が案内してくれたのが「山手満留賀」さん。
外観は周囲の建物に紛れて目立たない感じです。
お店の前には、きれいにサンプルがディスプレイされたショーケースが配置されていて、暖簾が目印です。
店内も明るく清潔感のある雰囲気で、活気もありますね。
正午前に入店…我々4人は奥の小上がり席に。
この後、お客さん続々…すぐに満席になりました。人気店のようです。
メニューを確認すると、1,000円超えの品が主流なので、日常のランチとしては、ちょいお高めかもしれません。
※大もりそば 800円税込
一応、初見なので、シンプルに冷たいお蕎麦オンリーで。
ボリューム系よりは上品系かな。
薬味は、ネギ、ワサビ、大根おろし。
お蕎麦は、単体でも香りがしっかりとして、表面は滑らか。
手繰った喉越しも清々しい感じです。
ツユは、徳利に充分な量が入ってます。
最終的に蕎麦に対して足らなくなることもなかったので、蕎麦を全つけで楽しませていただきました。
甘さ、塩味のバランスもちょうど良く、飲み干したい美味さもありました。
最後までの蕎麦湯…割って、良い感じに華も開きました。
ツユの残がたっぷりあったこともありますが、蕎麦湯の3度注ぎで段階的に楽しめました。
ちなみに相方さんが注文していた鴨せいろ…
もりそば1枚がサービスで追加できるそうで…
次回の参考になります。
ごちそうさまでした。