餐厅信息
细节
| 店名 |
Memba Tado Koro Shouten
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询・查询 |
043-239-9890 |
| 预约可/不可 |
可预订
外部サイトにてネット予約可 |
| 地址 |
千葉県千葉市花見川区武石町1-227-1 |
| 交通方式 |
＜自動車を使う場合＞ 距離京成幕张 1,440 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
47 Seats （ カウンター7席、テーブル22席、座敷18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前に専用駐車場、20台以上駐車可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.8. |
麺場 田所商店 本店@千葉市で「味噌漬け炙りチャーシュー麺(北海道味噌)」(1090円)。
京葉道路・武石インター近くにある味噌ラーメン専門店。千葉市発祥でフランチャイズ暖簾分け店を含めると日本全国と海外に100店舗以上展開しているチェーン店。こちらの武石本店は高速道路のインターを降りてすぐのロードサイド店。広々した店内はテーブル席メインのファミリー向けのレイアウト。
味噌ラーメンのスープは北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌から選べる。それぞれ付け合わせのトッピングが異なり、北海道味噌にはジャガイモ、信州味噌には山菜、九州麦味噌にはさつま揚げと各地域の特産品を合わせている。期間限定の沖縄味噌にはもずくが乗るようだ。
北海道味噌は赤色の辛口味噌で塩分濃度が高くキリッとした塩気がある。ベースのスープは豚骨、鶏ガラの動物系ダシでスープに油を浮かべていないので味は濃厚だけど重たくない味わい。濃厚な味噌スープに合うもちっとした中太ちぢれ麺。デフォルトではチャーシューは付かず、味噌で味付けしたひき肉ともやし、フライドオニオンがトッピングされる。
元々は味噌醸造元の息子が伝統的な健康食としての味噌の魅力を広めようと2003年に味噌ラーメン専門店をオープンしたのが始まり。現在は千葉とベトナムな自社工場で味噌作りをしている。チャーシューや味玉も味噌漬けにして提供し、餃子のタレも味噌ダレでまさしく味噌尽くしの専門店。