牛骨スープとあごだしスープを使った塩ラーメンが美味
](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/44390/640x640_rect_44390950.jpg "gakushokuichizu - 淡麗塩らーめん[細麺](2015/11/12撮影)")
餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店gakushokuichizu
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、盖饭、烧酒 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区松波2-19-5 |
| 交通方式 |
JR西千叶站 (总武线) 距離西千叶 329 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
0円 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台×4/餐桌2人座×2/4人座×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.1.15 |
| 备注 |
2016年12月30日关闭 |
平日の正午頃利用しました。
店内にはテーブル１２席とカウンター４席がありました。
先客は女性２人と男性１人で、後客は女性１人と男性３人でした。
店の人は、調理・接客それぞれ男性１人ずつでした。
メニューの筆頭に書かれていたのは「淡麗塩らーめん」でそれを頼むことにしました。
店員から、細麺（税込７２０円）にするか中太麺（税込７７０円）にするか訊かれました。
どちらがおすすめか確認したところ、初めてであれば細麺、とのことでしたのでそちらにしました。
３分程で早くも提供されました。
このラーメンのスープは、牛骨スープとあご（飛魚）だしスープをブレンドしたものです。
『あっさりした中に繊細かつ深い味わい』と紹介されているとおりの味でとても美味しく、麺を食べる前に大分飲んでしまいました。
麺はストレートの細麺で、あっさりしたスープにマッチしていました。
トッピングにはネギの他にシソも使われており、あっさり系のラーメンにぴったりだと思いました。
チャーシューは、ノンメタポーク（ノンメタボリックポークの意）を使用していてくどさが無く、これもやはりこのラーメンにとても適しているように感じました。
かなり完成度の高い塩ラーメンだと思います。
なお、「屋台拉麺 一’s」はこの西千葉店の他に稲毛本店、幕張店がありますが、２種類のスープを使った塩ラーメンを出しているのはこの店だけで、他の２店の塩ラーメンは牛骨だけを使用しているそうです。