- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
移転chez moi（chez moi）
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
入选Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2021
入选Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2021 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 法式料理，西式甜点 |
| 地址 |
青森県弘前市代官町53-2 |
| 交通方式 |
从港南/JR弘前站步行9分钟 距離中央弘前 587 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 预算（评论总数） |
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳10～20人 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 15台份 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
,外带服务 |
| 网站 | |
| 备注 |
有苹果派的邮购和外带 |
| 餐厅的宣传 |
精选时令食材，份量十足的法国料理
请品尝使用津轻时令食材、厨师每天从市场亲自采购的当地鱼类和蔬菜烹制的法国料理。从秋天到春天出现的苹果套餐很受欢迎。我们独创的“全苹果奶酪风味派”也很受欢迎。 |
「フランス食堂 シェ・モア」さんに初訪問。今回は平日に1人でランチ利用です。店内は広めです。他に3組の利用客がいました。
Cコースに生ビール、白ワインデキャンタ、赤ワイングラスを追加しました。
プチオードブルとして生ハムのリュエット
手でつまんで食べます。軽くてちょうど良いスタート。
パン
焼きたてでとても美味しい。
前菜盛り合わせ
・エスカルゴ。
バターが効いた古典的フレンチのようでとても美味
・ホタテのテリーヌ。
美味しいけど、ホタテ感が薄いのが良いのか悪いのか。
・鴨肉のポアレ。
付け合わせの洋梨とのマッチが最高。
本日のスープ、ゴボウのポタージュ
おそらく丁寧に裏漉ししたのかゴボウの線維感は一切感じない滑らかな舌触りで、ゴボウの風味が充分感じられて最高のポタージュ。
スズキのポアレ、バターソースとバルサミコソース
スズキはフワフワに仕上げられていて、ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎ・トマトを合わせたバターソースとの相性も抜群。
選択したメイン料理。仔羊肉のロースト、タイム風味(+500円)
仔羊肉への火の入り加減が絶妙で、とても柔らかく、でも羊臭さは一切なく、塩加減も丁度良くて、最高の一品。
デザート盛り合わせ (写真撮り忘れた)
・クリームのタルト
・クレームブリュレ
・ドライフルーツのタルテ(アイス)
デザートは全て文句なしの絶品。特にドライフルーツのタルテは今まで味わったことのない傑作。
コーヒー
以上で税込み7315円。ワインは1杯が多め(デキャンタも多め)で満足でしたし、値段に見合ったランチでした。今度は夜に訪れたいですね。