官方消息
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Chazen Ichi
(茶禅一)- 位置：
- 東栄町その他
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三、星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chazen Ichi（Chazen Ichi）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、旅馆 |
| 预约・查询 |
0536-76-0621 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約：お蕎麦は1月・2月は予約無しで御来店いただけます。3月〜12月は完全予約制・かき氷はオールシーズン予約無しでもOK |
| 地址 |
愛知県北設楽郡東栄町御園字坂場118-10 |
| 交通方式 |
汽车 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有半个单间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可带宠物 |
| 关于儿童 |
仅凉台座位可带宠物狗 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2006.8.7 |
| 备注 |
ずーっと行きたかったけど遠すぎて行けなかった場所。ちらっと話したフッ軽の友人がすぐ行こうとその場で予約。感謝。
愛知県に２つある村の内のひとつ、豊根村の山奥の茶禅一さん。途中凄い山道を抜けるとあるのに、ここにミシュランの人が来ている驚き。
なかなか来れないので欲張って色々と。
⚪︎雲上セット
⚪︎東栄コーチン鍋そば
⚪︎鴨鍋そば
⚪︎天ぷら盛り合わせ
雲上セットは殻付きの玄そばを使った雲上そばと、茶蕎麦二層打ちの2種盛り、こだわりのお塩2種やとろろのつけ汁で。お塩でいただくのがとても好みで、とろろはご飯にかけても。元お茶農園さんだけあって季節毎に変わるお茶も美味しかった。
とろっとするくらいしっかり脂の旨味がでた東栄名古屋コーチンと、さらっと甘いお出汁の蔵王産鴨の鍋そばの食べ比べも。お蕎麦も美味しかったけど、このおつゆが最高に美味しかった。
天ぷらには蕎麦がきを揚げたものや柿の天ぷらもあって面白かった。
少し早くついて周りに何にもなくてどうしようかなと思ったけど、のどかな景色を眺めたり鳥の鳴き声を聞いてゆったりしていたらすぐだった。
リフレッシュ！