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Indo Palace
(インド ペレス)- 上一篇评价
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バターどっぷり、ひよこ豆どっさり
ナン・カレーはここで事足りる、と考えてしまう自分がいる。平たく言えば、インドペレスはナンもカレーも「ちゃんとしている」と、味音痴の私でも感じる。7、8回目の訪問になる。
平日のディバータイムはお客さんが少なめ。この日も先客1組のみ。ディナーのセットメニューは1500円超えしてしまうので、単品でナンとカレーを注文する。
★チャナマサラ 880円
★バターナン 380円
単品注文でもサラダがサービスされる。
・バターナンはここで3回連続注文している気がする。プレーンナンとそこまで値段も変わらない。
少し甘みが混じっているバターの香り。表面にバターがどっぷり。ナンに大きく切り込みが入っており、中をめくればそこにもバターどっぷり。
ナンに染み込んだバターにより、プレーンナンよりじっとりもっちりした食感がする。なんと贅沢で背徳感あふれるナンたるや。カロリーも高そうである。
注意点は、食後スマホを触るなら必ず手を拭いてからにすること。スマホがバターまみれになる。
・チャナマサラ。ひよこ豆どっさりのマサラカレー。スプーンですくうと、おびただしい数のひよこ豆。1日分の植物性蛋白質と食物繊維の摂取は完了してしまう。
ベースとなる細かな玉ねぎによりとろみがある。スパイスはクミンがはっきり。玉ねぎとピーマンも入っている。スパイスを感じながら、大きなひよこ豆の食感を存分に楽しめる。
インド人コックさんがカレーを指差し、「辛さ大丈夫ですか？」と私に笑顔で質問。最初訪れた頃は接客が素っ気なく感じられたが、私の慣れなのか、今では不思議と好印象を抱くようになっている。
ごちそうさまでした。
ランチがお得だったのか
過去3回の訪問はいずれもディナー。セットメニューの最安値が1500円程度で、全体的にお高い印象をインドペレスに対して持っていた。
今回店の前を通った際空いていそうだったので、初めてのランチタイム訪問。
メニューを一瞥しただけで悟った。「ランチがお得だ」
注文したのは
★2カレーセット 915円
ナン、ミニライス、カレー2種類（ベジタブルカレーとチョイスカレー）、サラダ、ドリンク、デザート、のセット。
・チョイスカレー：バターチキン
・辛さ：6超大辛
・ドリンク：ウーロン茶
でお願いした。
サラダ、ウーロン茶に続いて、ナン・カレーも到着。
・ナンはのっぺりとお皿に寝そべっている。以前の訪問時同様、ずっしりもっちりとしたナン。バターやギーが塗られていないので、小麦粉本来の風味をダイレクトに味わえる。
・ベジタブルカレーは他の店よりワンランク上な印象。小さめの野菜がゴロゴロ入っているのだが、単に入っているだけでなく、野菜の甘みがカレーに溶け込んでいる。
・バターチキンカレーもうまい。ナンとの相性が抜群で、まさにナンと相思相愛。バターチキンもベジタブカレーも甘みがあるので、超大辛という表現ほど辛くはならない。
・ライスが地味にうまい。もちもち感がある。
・デザートのヨーグルト(?)はフルーツシロップの甘さで口をすっきりさせる。
1000円以下でこれだけのセット。高クオリティな料理で満足度が高い。
ごちそうさまでした。
味は確かだから細かいことは気にしない
店の前通ったら雨のせいか客が誰もいなかったので、チャンスと思い入店。
3回目の訪問。
静かな店内。
この日はいつもの女性店員さんがおらず、コックさん一人だけ。
ここのマトンが美味しいと他のレビュワーさんから情報をいただいたので、
・マトンカレー 900円
・プレーンナン 315円
をいただくことにした。
注文後、間髪入れずサービスのサラダ。
マトンカレーが到着。シンプルな見た目。
スパイスのいい香りが漂ってきて心地よい。
シナモンの香り？
マトンがとっても柔らかい。
カレーに溶けかけているくらい。
これはうまいわ。
プレーンナンは見た目が柔らか。
手でちぎると、生地の伸びること。もち〜っとした食感で噛みごたえがある。
味は甘くないタイプ。
ナンとカレーだけの値段を抑えたディナーセットがあると、もっと高頻度で利用できそうだなぁ。
接客がどうのこうのとか、この店ではそんなことは気にしなくていい。
というか気にするべきではない。
味は保証できる。
ビリヤニもカレーもナンも美味しい。
ごちそうさまでした。
味が良いビリヤニ @ インドペレス
インドペレス初訪問の際は、いい意味でビリヤニに裏切られた。
その日は家族連れで賑わっていたこともあり、店員さんは「ビリヤニは少し時間がかかります」と言い、私はそれを了承した。
待てども待てどもビリヤニはやってこず、仕方がないにしても私はイライラし始めてしまった。
しかし、ビリヤニとのやっとのご対面で、見た目よし、味よしと、小さな感激を受け、不平不満は雲散霧消し、自分の態度が恥ずかしくなったのである。
ということで、今回もリピ。
マトンビリヤニ（880円）
日本米かバスマティライスか選べるということを今回初めて知った。
バスマティライスにすると1090円である。
前回は知らず知らずのうちに私はバスマティライスにしてもらっていたようである。
サービスのサラダの到着に続き、大きな平皿でビリヤニ様のご登場。
パラパラというよりは、ガッチリ固めました、っていう炒飯のような感じ。ご飯が中央で固められているので、見た目以上に量がある。
茶色い米粒に、オレンジに色付けされたような米粒が混ざっている。
その周りをこれまたサラダが囲んでいる。
一口食べてみるとわかるのだが、スパイスの風味がバツグン。
この店にしかない風味。食欲をそそる。
ソースのような味つけだと感じる。
インド風焼き飯と呼ぶのがふさわしい。
マトンは小さめに切られていて、柔らかく食べやすい。
フライドガーリックなのかナッツなのか何なのかは判然としないが、上にのっている細かいカリっとしたものも美味しい。
日本米だと私たちに馴染みが深いだけあって、少し家庭的なビリヤニのようだと感じた。
一方でバスマティライスだとレストランの料理だと感じる。
1000円超えても構わないなら、バスマティライスでの注文をおススメする。
ごちそうさまでした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Indo Palace（Indo Palace）
|
|---|---|
| 类型 | 印度料理、印度咖哩 |
| 预约・查询 |
0568-73-9661 |
| 预约可/不可 |
可预订
何なりとご相談下さい。 |
| 地址 |
愛知県小牧市大字岩崎2248-106 |
| 交通方式 |
■从小牧原站步行15分钟 ■从小牧站驾车8分钟 距離小牧原 1,020 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
45 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 部分禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 备注 |
■包场最多可容纳45人！ |
| 餐厅公关 |
因为重新装修，2/24 (周五) ~3/20 (周一) 期间休息。
这是一家在小牧可以享用印度菜餐厅。咖喱的辣度还可以调整，从不爱吃辣到喜欢吃辣的人都可以享受！我们自制的奶酪馕饼是新鲜出炉的，热气腾腾，很有嚼劲！ ” 深受女性和儿童的欢迎♪店内配有榻榻米座位，因此推荐给有孩子的家庭！您可以一边看电视一边放松♪我们还为儿童准备了超值的“儿童菜单”。 |
小牧市的印度菜“India Peres”似乎在3月份左右进行了装修。店里的招牌也发生了微妙的变化，写着“印度宫”。进入店内，左边的货架上陈列着香料、零食等进口食品。室内装饰，包括桌布和菜单书，都从老式的氛围中进行了更新。脑海中浮现出入花的名郡由希的副歌部分，于是我轻声哼了一声，声音大小刚好能让其他客人听到。我认为它看起来比去年好得多。 ---------------------------------------------------------- ★Basmati Biryani (羊肉）1,090日元 菜单本身可能没有改变。这道印度比尔亚尼菜的配方似乎没变，但也许是因为习惯了，感觉辣味没有以前那么明显了。尽管如此，还是很好吃。我吃过这个印度比尔亚尼菜很多次了。看来那天是最后剩下的印度香米了，所以我很幸运。一位印度厨师正忙着自己为两三个人准备食物。谢谢你请的这顿饭。