官方消息
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Sekai Ichiro Ma Woaisuru Otoko Susshi-
(世界一ローマを愛する男 SUSCi)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sekai Ichiro Ma Woaisuru Otoko Susshi-（Sekai Ichiro Ma Woaisuru Otoko Susshi-）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面、洋酒吧 |
| 预约・查询・查询 |
052-761-3308 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
当店は「料理」と「ワイン」を楽しむお店です。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区仲田2-13-11 SKビル 1F |
| 交通方式 |
地铁东山线池下站步行3分钟地铁樱通线今池站步行5分钟 距離池下 351 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
ございません。 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 接受9人起的包租。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 1台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
孩子不行。本店以悠闲享受用餐和氛围为宗旨，所以谢绝婴幼儿、吵闹的孩子、吵闹的客人来店。 |
| 服装规定 |
没有。请不要穿太休闲的衣服。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.6.6 |
| 餐厅公关 |
以“罗马的正宗培根蛋面”为代表的讲究“罗马”的店
从池下站步行5分钟的小型罗马 SUSCi，“世界上最爱罗马的人” 承认“热爱罗马”的厨师对食材和烹饪非常讲究，目的是“简单吃，美味可口”。 招牌菜是“罗马真正的carbonara”，自称是“世界上最好的”，其他这是一家餐厅，开始将我在米其林星级餐厅学到的心爱罗马的味道传播到日本。 如果您喜欢意大利或葡萄酒，我们正等着您。 |
池下駅から5分程の場所で、8年前から本格イタリアンを提供するお店「リストランティーノ スッシー」があります。
店頭に設置されたFerrariのシャンパン看板とイタリア国旗が目印です。
店内は天井が真っ赤、情熱のイタリアをイメージした雰囲気。
コロッセオの写真が壁一面に貼られており、イタリア旅行に来た気分になれます。
ランチ時はかなり混雑するのでシェフは大忙しですが、少し余裕があると話し好きのシェフがゆっくり話をしてくれてイタリアでシェフをして居た時の話しなど興味深い話しで楽しませてくれました。
【本日の注文】
●Pranzo Carbonara(ローマの本当のカルボナーラランチ)
●今週のランチ(ポルケッタの菜の花、キャベツトマト)
ランチはサラダ、スープ、パン、ドリンクが付いてきます。ドリンクはなんとスパークリングワイン、ワイン、エスプレッソ、コーヒー！紅茶などから選べる事ができるので美味しいイタリアンを戴きながらまずはスパークリングワインを嗜みました。
スープはレッドカレーのスープでシェフがタイにも精通しているそうで、イタリアンですがタイカレーのスープをクリーミーにアレンジして提供しているそうです。
そもそもイタリアではスープ料理はミネストローネぐらいであまりレストランでスープを提供しないそうです。
こちらに来た目的はローマの本当のカルボナーラを食べる為。一皿はカルボナーラともう一皿は今週のランチからトマトベースの生パスタをセレクトしました。
本当のカルボナーラは生クリームを使わずにパンチェッタの塩味とペコリーノ・チーズ、パルミジャーノ・レッジャーノを使ってシンプルに仕上げます。
イタリア本場の味わいは塩味がきつ目なので、少し塩分は控えめに仕上げているとの事。麺はモチモチしたリングイネで弾力抜群。卵黄とチーズとパンチェッタの脂分で仕上げたシンプルなパスタですが、濃厚でとても奥深い味わいです。
ポルケッタと菜の花、キャベツのトマトソースパスタは生パスタで弾力感。菜の花とキャベツの春の訪れを感じる具材がトマトソースと良く絡んで季節感ある旬のパスタでした。
ランチメニューでサラダ、スープ、パン、パスタ、ドリンクが付いて2,000円以内という破格の値段に驚きつつ、本場で腕を磨いたシェフの渾身の料理はとても満足できる内容でした。
またチョコチョコ訪問して、シェフの話しを聞きながら美味しい料理を食べたいと思いました。
ご馳走様でした‼︎!
それではまた次回まで「ご機嫌好う」