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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば へいきち
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
047-962-4223 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
総武本線旭駅よりタクシー 旭駅から1,345m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル8席、小上がり9席、カウンター3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2011年7月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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総武本線旭駅より1.5km位で、徒歩20分程離れた場所です。県道35号線沿いにあり、近くには東総文化会館があります。駐車場は店前と裏に15～20台位停められます。周辺にｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞはありませんでした。
店内はカウンター3席、2人掛けと4人掛けテーブル2卓づつ、小上がりが2卓ありました。
券売機はありません。店員さんによると、チャー飯は売り切れとの事でした。まのけ(ワンタン麺)900円を注文。なぜ、「まのけ」なのかググっていると、5分しない内に配膳。
透き通ったスープは鶏ガラの旨味が詰まったあっさりとした味わいに、角の取れた煮干しダシと思いましたが、魚醤を使われているようです。鶏ガラに魚醤の魚風味がベストマッチです。醤油も薄過ぎず、いい塩梅です。
麺は細麺の縮れで、コシと弾力があり喉ごしのいい麺です。灌水の独特の風味もあり、スープにも良く合ってます。
また、チャーシューの味付けもいいです。醤油の旨味がしっかり染み込み、柔らかいロース肉です。
ワンタンは厚めの皮でモチモチの食感、皮に負けない存在感の餡は、豚挽肉と葱に生姜が効いてます。この生姜風味がスープの醤油とも良く合ってます。
メンマは柔らかさと食感を兼ね揃えた穂先メンマです。こちらは薄目の味付けで、濃い味のチャーシューとのバランスがいいです。
スープ、麺、トッピング全てバランスのいいラーメンでした。売り切れていた、チャー飯が気になります。また、時間を見つけて伺いたいと思います。