Name: リストランテ カーザ・アルべラータ
Address: 佐原イ1727, 香取市, 千葉県, 2870003, JP
Telephone: 0478-79-9422
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.62

この口コミは、miekomoriさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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miekomori 口コミ11件フォロワー1人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2009/07訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥8,000～￥9,9991人

一軒屋イタリアン☆

千葉県佐原市にあるお店は、一軒家レストラン。
小江戸をそのままに残した街並みにマッチしたとっても素敵なお店です

ディナーにお邪魔させて頂きました。

素敵な外観で一見するとレストランとは思えない雰囲気で、
庭園を歩きながら店内へ入ります。

店内に入って見ると、外とはまた雰囲気がガラっと変わった黒を基調としたモダンな造り。

照明も控えめで、ゆっくりお料理が楽しめる素敵な店内です。

コースが何種類かあって、アラカルトでも注文できるそうなんですが
夜のコース　8000円のシェフおまかせコースにしました。

ストゥッキーノ（お通し）
★サンダニエーレ産20ヶ月熟成の生ハム
★グリーンオリーブ
★蛸のガーリックオイル

生ハムの塩加減が絶妙!!　お肉も味がギュっと濃縮されていてよく熟成されてます。

グリーンオリーブは、ブラックオリーブと違って臭みもなくってサッパリ!!

蛸がとっても柔らかくて、ガーリックが控えめながらも程よく効いていて美味しい。

アンティパスト（前菜）
★桜肉のタルタル　アボガド添え
桜肉にケッパーが刻んで混ぜてあって、それが塩加減と酸味をプラスしてくれます。
そのまま食べても美味しい!!
卵の黄身が付いてるので混ぜ混ぜして食べるとマイルドになってお肉の味が引き立ちます。
お肉にクセがないからこそ食べれる一品だと思います。

★フィレンツェ名物
ランプレドット（黒毛和牛のギアラ）
お肉が柔らかい!!もちろんクセのないお肉で美味しい！
ギアラは焼肉なんかでよく食べるけど、ここのギアラは別物です!!

添えてあるルッコラもお口の中をサッパリとさせてくれます。
無農薬のルッコラだそうで、これもすごくおいしいです。

続いてお魚料理

★カッポンマーグロ
　リグーリアのお祝い料理

見た目にも鮮やかな一品☆
さすがお祝い料理だけあって豪華で華やか☆
海老やイカに野菜を三種類のソースで頂くお料理で、ソースが素材を引き立ててくれて美味しい!!

ブリモピアット（パスタ）
★ダイヤモンドポークの自家製サルシッチャとフレッシュトマトの手打ちタリオリーニ

このダイヤモンドポークは千葉県でしか味わえない豚肉で、尚且つレストランで食べれるところは中々ないそう。

豚肉とは思えない柔らかさとジューシーな味！
細切りにしてあるのでパスタによく絡まって絶品です～
手打ちのパスタがしっかりとした歯ごたえでお肉によく合います。

もう一品パスタ

★キノコクリームソースの自家製ニョッキ
　サマートリュフかけ

トリュフがとってもいい香り☆
ニョッキが可愛いサイズで、柔らかくってモッチモチ
クリームソースの中の刻んだキノコがツブツブした食感でそれがまた美味しい～
あまりに美味しかったのでパンにソースをつけて食べました！

セコンドピアット（メイン）
★霞ヶ浦産
　フランス小鳩のロースト　マルサラソース

この一皿に、ササミ・モモ・ムネ　など盛り合わせの豪華な一品
こんなにいろんな部位の鳩を食べれるお店は他にないかも。
さくらんぼとバルサミコ酢のソースがかかっていて、柔らかい酸味の中にさくらんぼの甘さがとっても鳩に合って絶品です。
鳩肉もクセがなくって、肉の味がギュっと凝縮された味で美味しいです。

ドルチェミスト（デザート）
★マチェドニア
フルーツをリキュールで和えた、フルーツサラダの様なものらしいです。お肉を食べた後なので口の中をサッパリとさせてくれて再び食欲を刺激されます。

左から･･･

★チョコタルト

チョコ好きの私ですが、こんなに美味しいチョコタルトは食べたことありません
チョコがとっても濃厚で、もう美味しすぎます！

★セフミレッド（アイス）
刻んだアーモンドがアクセントで美味しい。
生クリームが濃厚で口当たりも滑らか。

★パンナコッタ
濃厚な生クリームの味とトロットロの柔らか～なパンナコッタ。
こんなに濃厚でクリーミーな柔らかいパンナコッタ中々ないです。これも美味しい！

最後のデザートまで大満足！！でした。

デザートの時にコーヒーをチョイス。
店内には金の大きなエスプレッソマシーンがあるのでこれも他には中々ないので一見の価値ありです。
かっこいいマシーンでバリスタの方がカプチーノに可愛い絵を描いてくれました♪

このコースでとってもお腹いっぱいになりました！
男性でも満足するくらい量もちょうどいいです。

サービスのタイミングも抜群で、サービスの方が料理の説明をきちんとしてくれるので、食べながら会話も弾みました！

ワインの種類も豊富で、シェフに聞くと丁寧に説明してくれます。
ゆっくりとした町並みと、落ち着いた店内で美味しいお料理が食べられるお店なのでデートにもピッタリだと思います。

何度も通いたいお店です。

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お店のプレート

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入り口

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お庭

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店内入り口

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ストゥッキーノ（お通し）

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桜肉のタルタル　アボガド添え

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ランプレドット（黒毛和牛のギアラ）

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カッポンマーグロリグーリアのお祝い料理

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ダイヤモンドポークの自家製サルシッチャとフレッシュトマトの手打ちタリオリーニ

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キノコクリームソースの自家製ニョッキ　サマートリュフかけ

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霞ヶ浦産　フランス小鳩のロースト　マルサラソース

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マチェドニア・チョコタルト・セミフレッド・パンナコッタ

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ラスカル　カプチーノ

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ハート　カプチーノ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	リストランテカーザ・アルべラータ（Ristorante Casa Alberata）
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	0478-79-9422
予約可否	完全予約制
住所	千葉県香取市佐原イ1727 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東関東自動車道、佐原香取IC外。すぐ左折、県道55号で佐原市街へ、忠敬橋を渡り左折。100m先の黒塀で囲まれた敷地内。佐原駅から867m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 月・火定休日 ■ 営業時間終日予約制とさせていただいております。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）
サービス料・チャージ	ディナータイムはサービス料１０％を頂戴いたします。

席・設備

席数	26席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	お子様メニューあり基本的に小学生未満のお子様のご利用はお断りさせていただいております。お子様用のお料理は３０００円となります。和牛ハンバーグなど。また、席を立ったり、大きな声を出すような他のお客様にご迷惑がかかるようなお子様がいる場合は退店していただく場合がございます。ご了承ください。
ホームページ	http://www.casaalberata.com/
オープン日	2009年5月20日
備考	当店は終日予約制となっております。現在、新型コロナウイルスに伴い前日までの完全予約制となっております。
お店のPR	小江戸佐原で本格イタリアン中村屋商店の隠居所として使われていた建物を和モダンな空間に改装。また、大変貴重な桑作りの離れは一見の価値があります。シェフはイタリアはリグーリア州の星付きレストラン『La Fornace di Barbablu』での経験を生かした本格的なリグーリア料理や、イタリア各地の手打ちパスタなどを得意としています。忠敬記念館近くの小野川沿いの黒塀で囲まれた建物です。当店は終日は予約制とさせていただいておりま...す。
初投稿者	たべあるきんぐ（17）