中華ソバ 篤々
（TOKU-TOKU）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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本年初ラーメンは「中華ソバ篤々」の「特製生姜煮干しそば」で決まり
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ogura778
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店舗基本情報
| 店名 |
中華ソバ 篤々（TOKU-TOKU）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2～3分 勝田台駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター×6席、4人掛テーブル席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月1日 |
| 備考 |
満席の場合は順番表に記名して外待ちとなります。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本年初のラーメンは、近いのになかなか行かなかった勝田台「中華ソバ篤々」。
開店1時間前に記帳し、10人目をキープ。
11時開店と同時に記帳の順番に名前が呼ばれ、次々に入店するも9人目まででストップ。
待つこと30分、食べ終わった人が次々に退店し、やっと名前が呼ばれて入店できました。
煮干しの香り漂う店内の券売機で、決めていた「特製生姜煮干しソバ」を購入し、カウンターの左奥に着席して注文しました。
丁寧で手際いいご主人の調理を眺めていると、10分程で出来上がりました。
まずは、煮干しと生姜の香りの透明なスープから味わい、しゃきしゃきの玉ねぎと一緒に麺を食していきます。チャーシュー、海苔、味玉子などと麺を交互に食べ尽くし、残ったスープに、味変で、山椒と柚子胡椒油を加えて、スープを飲み干して完食しました。
周りの方が「あえ玉」(替玉ではない)を注文しており、是非次回は「あえ玉」を追加しようと思いました。