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050-5600-6320
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お店のこだわり
料理人
秋吉亮氏（アキヨシリョウ）パティシエから転身。焼鳥職人は天職
料理
希少な「山形地鶏」に加え、「水郷赤鶏」「京紅地鶏」も
空間
繁華街の喧騒を離れ、隠れ家のような空間で味わう渾身の一串
ドリンク
お好みに合わせて、日本酒、ワインのペアリングも
ビールのこだわり
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい！」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
コース
口コミ
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口コミ 1,158件 フォロワー 2,094人お店が選ぶピックアップ！口コミ
都内の有名店に引けを取らないクオリティだと思います
【京成八幡】”鳥きよ” 京成八幡駅徒歩2分ほどのところにあるカウンターの焼鳥店へ。 ここでは比内地鶏よりも希少な”山形地鶏”をメインで取り扱っています。 シェフはなんと元パティシエさんなのだとか。 この日はお任せ5本(5,000円)のコースをいただきました。 前菜は北海道きたあかりのコロッケにきのことほうれん草おひたし、自家製おぼろ豆腐の3種。 “山形地鶏のたたき” 周り... 詳細を見る
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【本八幡で“大人の焼鳥時間”｜備長炭で焼き上げる職人の技＠鳥きよ】
本八幡駅からすぐ。 落ち着いた照明と木の温もりに包まれた、デートや接待にも使える上質な焼鳥屋「鳥きよ」。 使用するのは土佐備長炭。 旨みを閉じ込めながら、じっくり火入れされた串はどれも絶品。 — 【焼鳥5本セット】 （ささみ／うちもも／アスパラ／つくね／ちょうちん） ... 詳細を見る
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口コミ 1,703件 フォロワー 495人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鳥きよ
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-6320 |
| 予約可否 |
予約可 予約のキャンセル・変更の場合はお電話でご連絡お願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成線「京成八幡駅」より徒歩1分 京成八幡駅から161m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ¥800 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 13人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ※日曜日のみ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月23日 |
| 電話番号 |
047-314-8336 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 地鶏
- つくね
- 水郷赤鶏
- 京紅地鶏
- 山形地鶏
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[火]
定休日
[水]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[木]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[金]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[土]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
[日]
17:00 - 23:00（L.O. 22:30）
■ 営業時間
17:00~,19:30~2部制おまかせコース制
■ 定休日
その他不定休 -
アクセス方法を教えてください
京成線「京成八幡駅」より徒歩1分
JR線「本八幡駅」より徒歩6分
都営新宿線「本八幡駅」より徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
美味しい焼鳥店を見つけたので、とお誘いを頂き本八幡へ。
訪問時3.63
・7本のコース（5,800円）
・追加8本
・ビール2、焼酎3、赤ワイン2、レモンサワー1
・チャージ（800円）
と振り返るとかなり飲み食いして2万円弱。
先日別の焼鳥の百名店へ伺いましたが、焼き鳥をそこまで食べていないので正直焼き鳥ってこんなもんなのかなと思ったのですが、こちらは1本目のかしわから中に鳥の...
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料理人秋吉亮氏（アキヨシリョウ）パティシエから転身。焼鳥職人は天職
1994年生まれ。沖縄県出身。パティシエとしてのキャリアをスタートさせ、そこで培った繊細な感性と技術を、今の料理にも活かす。「一本の串に、料理人として全てをこめる」そんな想いで、素材選びから焼きの技術、盛り付けに至るまでこだわる。お客様の心深くに残る一本を焼き上げる。
料理希少な「山形地鶏」に加え、「水郷赤鶏」「京紅地鶏」も
当店が主に使用する「山形地鶏」は、比内地鶏と比べても流通数が少なく、希少性が高いとされる地鶏です。脂身が甘く、しかもくどくない味わいが特徴。焼きの調理で香ばしさが加わることで、より一層その旨みが凝縮されます。さらに、ささみはコクのある味わいが特徴の千葉県「水郷赤鶏」、もも肉は脂のりに定評のある京都の「京紅地鶏」などを使用。その日の仕入れを見極め、美味しい部位を使い分けてご提供します。
空間繁華街の喧騒を離れ、隠れ家のような空間で味わう渾身の一串
木の温もりを感じさせる落ち着いた内装の店内には、コの字型のカウンター席を13席のみ配置。カウンターの頭上には間接照明が灯り、「隠れ家」のような心地よさを演出します。繁華街の喧騒を離れ、風に揺れるのれんをくぐると広がるのは、鼻腔を刺激する香ばしいかおりと、臨場感あふれる焼き場の光景。じっくり腰を据えて味わいたくなるような、渾身の一串と酒をご用意してお待ちしています。
ドリンクお好みに合わせて、日本酒、ワインのペアリングも
山形地鶏と相性のいい、山形の日本酒を多めに取り揃えるほか、全国各地より常時20種類以上をご用意しています。辛口からフルーティーまで、お客様のお好みに応じてお楽しみください。ワインは常時50種類以上。お客様のお好みに合わせたペアリングのご提案もできますので、気軽にお声がけください。
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希少な山形地鶏を、部位ごとに焼き方を変えたおまかせコースで。日本酒・ワインのペアリングも
比内地鶏と比べても流通が少ない「山形地鶏」をメインで使用し、香ばしく焼き上げた一串としてご提供します。強火の遠火で皮目をパリッと焼いた「ねぎま」、せせりやもも肉などさまざまな部位を挽肉にして作る「つくね」など、部位や串の種類によって繊細に調理法を変えた一串が自慢です。おすすめの“OMAKASE”コースは3種類。繁華街の喧騒を離れた落ち着いた空間で、滋味あふれる料理と旨い酒をお楽しみください。
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