食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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並びの無い時間狙いで
最近は開店するとずっと並びがあるのがスゴいなと思いながらも
なかなか並ぶのがイヤで前は通るのに通過する日が多かったです
確実に並んでいないタイミング狙いで見事に前を通ると席も空いている
迷わず入りましたとも！
今日は基本に帰り
醤油ラーメン
スッキリとした味わいに美しい麺線
いつ来ても丁寧なシゴトをされてます
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朝イチ並び無しの即着席
久しぶりのオ一プン直後に前を通ると！
ん？
すぐ座れる！
即入店！
即着席！
すぐ調理のすぐ着丼のミラクル
超ラッキー
美しい麺線に癒されてます
ん？
どんぶりに名前が入ったの？
前は無かったような？？？
朝ごはんのつもりで次の店へGo!
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久しぶりの訪問
最近はお昼時にモノスゴイ並んでいて
前までは来るのですが
並びたくなくてスル一
あえて時間は書きませんが
比較的並ぶことがなくて
店内待ちも無く即着席が出来る時間をネラって
ドンピシャ！
店内待ちも無く
空席もある時間に到着
今日は基本に帰り
醤油ラーメン
780円
あえてワンタンメンにはしませんでした
理由は
美しい麺線を愛でるためw
透き通ったス一プに
キレイに揃えられた麺線
やはり美しい
厨房の所作もいつも通り
ムダもなくテキパキとこなしていました
「いつもありがとうございます」
この言葉
何気ない声掛けだけど
顔を見て
“あ！久しぶり！”
ってお顔をされてました
気持ち麺量が多かったような気がしました
気のせいかもしれませんけどねw
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連休中なので混み方はどうかな？と思いつつ
GWに凸撃！
午後の落ち着いた遅めの時間帯
GWなので混み方が予測出来なかったケド
予想通りの並び無しで食券を買い即着席
久しぶりの塩ワンタン麺
プリプリワンタン美味しいデス
ドンブリの中でチラ見せの麺線が美しい
そして優しいス一プは塩でも醤油でも間違いない！
今日も美味しくいただきました
そろそろつけ麺の季節かな
つけ麺と支那そばを連食してる人が居て
さすがGWだと思いました
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注文会計が券売機に
SNSなどでの投稿で注文が券売機に変わったと見てから初の訪問
平日の昼下がり
午後2時半頃
この時間ならば並んでいないと思い行ったらラッキーなコトに並びナシで足着席
自販機は
醤油左側
塩右側
キチンと見ないと醤油と塩は間違えるかも？
長く来ていますが初めてチャ一シュ一ワンタンメン醤油を注文
お肉たっぷりワンタンたっぷりで満足
お値段1200円をどのように解釈するかですかね一
あと営業時間が大きく変更
火曜日定休日
10-17時営業となってました！
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安定の美しい麺線
ほとんどの日にお昼時だと並びがあるお店
ついつい並んでいる人がいると素通りしてしまう
今日は店内に3人待っていて外に誰も居なかったので
暖かい陽射しの中少し待つのもいいかなと思ってイスに腰掛けてすぐ中へとご案内
ワンタンメン気分だったので外ですぐに注文をメニューも見ずにワンタンメン醤油と即答
着席してすぐに着丼
いつも通り丁寧な盛り
美しい麺線
卓上にあるプライドガ一リックとコショウを投下
いつも通りの美味しいス一プ
並びが無ければいつでも来たいお店
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盛りつけの麺の美しさにビックリ！
2014年秋にラーメン激戦区行徳にオープンしたお店。ご主人は五反田のかづ屋さん出身だとか。偶然にも五反田のかづ屋さんは行ったことがあり、多分コチラのご主人がいらっしゃったような気がします。何回かいただいていますが、とてもキレイな店内はそのままBARでもいけそうな感じ。基本は煮干と鶏のスープの和風出汁に、シンプルな麺で具はメンマとチャーシューの鶏版と言えば良いのかな。トッピングでワンタンやチャーシューもあるようなのですが、次回にでも食べてみたいと思います。麺は2〜3分で大きな寸胴なべで泳がせるように茹でての麺上げ。どんぶりに入れるときに、麺の向きを整えているのでしょうか。出てきたドンブリの中では麺が、きちんと整列しているように美しい！スープも美味しくてあっという間に完食してしまいました。
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Ponsuke Mazi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
支那ソバ 小むろ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
047-359-8106 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線「行徳」駅(南口)から徒歩5分 行徳駅から379m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席 ／ テーブル席 4人掛2卓+2人掛1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年11月21日 |
| 備考 |
店主は「支那そば かづ屋」の出身 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年末のラーメン雑誌の影響？
朝の開店前からかなり遅い時間まで連日の長蛇の並びについつい素通りばかりでした
珍しく閉店近い遅めの時間に前を通ると
店内の空席状態が見えたので
久しぶりの訪問
運悪く1000円札1枚と1万円札1枚しか持っておらず両替頼むのも申し訳なくて
醤油ラーメン(¥880)を選択
久しぶりにワンタンの入っていないラーメンです
着丼すると
いつも通りの美しさを感じる麺線
ス一プも安定して美味しいのが嬉しい
ホッとしますね
また空いているタイミングで訪問したいと思います