まる鐵二代目
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裏メニュー なみおか(極煮干し煮干多め) 大盛 太麺、最高の中華そば 並盛 細麺
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浪岡大盛太麺
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浪岡大盛太麺
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まる鐵二代目（最高の自家製麺 まる鐵二代目）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0172-27-2730 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「弘前市境関亥ノ宮35-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
撫牛子駅から1,274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8、4人テーブル4(小さな衝立置いて相席の場合あり)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前12台ほど 奥にも数台分あり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2019年5月28日 |
| 備考 |
2009年5月弘前市境関亥ノ宮35-11にてオープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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少し前に、同じ通り沿いの国道7号線沿いの新築の建物に移転しました。
お店も駐車場も広くなり、入口から店内のアプローチに廊下のようにベンチシートの待ち席があり、店の中が見えなくなっているのが素敵です。店内で食べている人が、待っている人の目を気にしなくてよいからです。
メニューは基本的に、最高の中華そばと最高の極煮干しの2種類ですが、裏メニューも2種類あります。麺もそれぞれ太麺と細麺から選択できます。
今回は、裏メニューのなみおか 大盛太麺、中華そば細麺をいただきました。
浪岡は、どろどろ系の煮干しではなく、鶏の出汁に煮干油がきいた、さらっとしながら、酸味を抑えビターな感じの煮干しで魚粉も入っています。甘さを抑えた醤油ダレがよく合います。トッピングは、肩ロースチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルです。
自家製の太平打ち波打ち麺の存在感が大きく、独特の食感は、仙台市泉区の自家製太麺 渡辺を彷彿とさせます。
中華そばのスープは魚介系ですが、上品でバランスが良いです。細麺も太麺に負けないどくとくの食感がたまりません。