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トラットリアリパージオ
（trattoria LIPAGIO）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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久しぶりの弘前で美味しいイタリアン
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セッティング
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前菜君達
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これは食べないと分からない美味しさです。
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トマトのガスパチョ
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パムおかわり
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スペシャリテと思った鶏肉とバジルのパスタ
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何の白身魚だっけ？アメリケーヌソース？だったかと、レアっぽい火入れよかったです
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さて何を練り込んでいるでしょう・・・わすれました(汗)
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これも火入れ良かったなぁ
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ドルチェはフトゥーでしょうか
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ノンアルで
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おかわりです
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白イメージ
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盗撮みたいですね(笑)
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2015年10月に伺ってました(^_^ゞ
うーん？古いのが上に上がるんですね今は？
タイムラインは年度順と思ってましたが(汗)
数えてみれは今回7年ぶりにお伺いしたのですね(汗)
その当時はランチは平日もやっていたかと。
その後ランチを平日やらなくなって・・・縁遠くなっていました。
その時も1人で行ったのかなぁ？覚えてません。
残像としては美味しかった、店内は白が基調、フォカッチャがメチャ旨い、青森産に拘った材料、華やかな色づかい、コスパが良い・・・等々です。
その後口コミ全部削除していたので、覚えていませんで画像のみ再アップしていました。
新しいのも詳しく書けませんがそちら(下にあるので)をご覧ください( ﾉ;_ _)ﾉ
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ドリームシアター改
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
トラットリアリパージオ（trattoria LIPAGIO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
0172-88-6219 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央弘前駅より7分 中央弘前駅から702m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 貸切の場合のみ喫煙可 |
| 駐車場 |
有 ７台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
ランチタイムは３歳未満、ディナータイムは５歳未満のお子様のご入店は、ご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年10月 |
| お店のPR |
新鮮なものは新鮮なうちに！地元だからこそ使える県産食材を、地元を愛するシェフが厳選！
店名「LIPAGIO リパージオ」は、「強情な、頑固な」という意味の津軽弁、「じょっぱり」を文字った造語です。 料理人修行のため10年以上弘前を離れたシェフが故郷に戻り、少しでも地元に因んだ名前にしたいという思いで付けました。 離れたからこそ気付けた、この地の恵み。ここでずっとやっていこうと誓ったその思いが込められた名前です。 青森は、日本海、津軽海峡、太平洋と三方を海に囲まれ、南には八甲田と白神山地が広がります。 漁業、畜産、農業とが盛んに営まれ、自分の足で新しい食材を見つけるのも、シェフの密かな楽しみです。 新鮮食材を厳選し、常に素材の味を生かせる調理法を心掛けております。 ランチセットは1,000円〜、ディナーコースは3,000円〜ご用意致しております。「じょっぱり」なシェフの料理を、是非お召し上がりください。 |
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7年近く時間が掛かりましたが再訪です。
エビチャーハンも大好きですが(笑)スローフードが何より一番です(そんなに行けませんが)
前回と思いは変わらず、美味しくコスパの高い料理を頂きました。
この頃は食べログを休んでいて、そのままフェードアウトの予定でした(笑)
いつもはメモやこちら系になるとボイスレコーダーで録音していますが・・・よって料理名や素材はド忘れです、頭も既にボケてますから(笑)
前菜はエンジェルシュリンプは定番の様で、鶏のパテやプロシュートが美味しかったです。
スープはトマトのガスパチョ、バルサミコ酢が強めで目が覚めた思い、そしてスペシャリテと言えるパスタは鶏肉のそぼろとバジルを合わせた物！うみゃいの一言(^q^)
白身魚も牛肉も火入れが上手く、ソースも中々で野菜は旨味が豊富、金額から見てコスパも抜群です、青森県の物価の安さをレストランにも感じます。
本格派ながらかしこまらずに気軽に！って向きには最高かと。
そうそうパムの美味しさは特筆です、特に一発目に出てくるフォカッチャはスンゴイです(驚)
おかわりも頼めば変わり種含めて色々と( ﾉ;_ _)ﾉ
なるべく青森県の素材を使われているのも変わらず感心します。
サービスはご主人の奥さまともう一人、凄い一生懸命の方が担当されてました、勿論私以外は数名で( ；∀；)
店内基調は白、ランチは土日のみでそれがワタクシにはネックでしたが、伺えて良かったです。
駐車場は店の右側に斜め停めで数台、土日ランチは埋まるでしょう、完全予約制です。
7月当時はフルコースランチ6500円でしたが、9月から7000円になった模様。
それでも安くて美味しいのでオヌヌメです。
7年ぶりにご馳走さまでした。