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店舗基本情報
| 店名 |
鞍馬
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
017-743-8115 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東青森駅から88m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2003年6月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東青森駅の近くにあるお蕎麦屋さん。
「隠れ家的なお店」というクチコミを見ておりましたが、ホント隠れています。
線路沿いですが、あまり目立たず普通の住宅に溶け込んでいます。
平日のお昼（pm13：00）の訪問でしたが、お客さんは誰もおらず私だけでした。
貸切状態っていいですよね、のんびりできます。
天ぷらが美味しいと聞いていたので、天ぷら付きの冷たいお蕎麦を注文。
・天もり蕎麦 １，４００円
静かな店内。
天ぷらを揚げる音が聞こえてきます。
温かいお茶を飲みながら、メニューの裏のほうにある店主のこだわり的な文章を読みながら
ゆっくりと待っていると、なんとも上品な見た目の天ぷら＆お蕎麦が運ばれてきました。
なんとも丁寧な盛り付けで、繊細さを感じます。
キレイな色で結構細いお蕎麦です。
箸で持ち上げてみると、全体的に短めです。
コシはそれほど強くなく、美味しいお蕎麦です。
つゆに付けて食べてみますと、さわやかなゆずの香りがフワッとしてめちゃくちゃ美味しい！
そばつゆにゆずが入っているのでしょうか。（たぶんゆずだと・・・）
柑橘系のいい香りのするつゆで食べるお蕎麦すごくいいです！
やくみの生わさびをつゆに入れたくなかったので、そのまま少しづつ食べていました。
甘みのある美味しいわさびでした。
天ぷらには、そばつゆとは別につゆが付いてきました。
そこに大根おろしとおろし生姜を入れて、揚げたての天ぷらをいただきました。
いい揚げ具合、油臭さも無くとても美味しいです。
生姜の香りがまた天ぷらを美味しくしてくれます。
美味しいエビでした。
契約農家さんから玄そばを仕入れ、石臼で製粉し、水のみの十割蕎麦を手打ちされています。
そのほか無添加のお醤油の使用や、伊豆の本わさびを使うなど素材へのこだわりのあるお店。
とても気に入りました！また行きたいです！