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生麺と乾麺の食べ較べが出来るのはやはり魅力的だった″稲庭うどん″を代表する老舗人気店『寛文五年堂 秋田店』！
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チーム１９１
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
寛文五年堂 秋田店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0120-1728-86 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から徒歩10分 秋田駅から721m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター席・テーブル席・畳敷き席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 駐車場 |
有 エリアなかいち 共通有料立体駐車場を利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は秋田にやって来ました！初日は秋田空港から飯島、山王新町、秋田駅エリア、羽後牛島と回ってからホテルのある秋田駅エリアに戻って来て、5軒目は気になっていた『寛文五年堂 秋田店』に行って来ました！
『寛文五年堂』は″稲庭うどん″を代表するお店に数えられる創業昭和51年の有名人気老舗饂飩店！個人的には以前に東京銀座に出店してたりして存在を知りましたが、やはり″稲庭うどん″をチェックすると出て来る老舗で、やはり本店には一度行ってみたいと思っていましたが此方の秋田店も評判な様子だったんで、ホテルからも近い立地で此れは行かない訳にはいかないなと楽しみにして行って来ました！
お店は商業施設や美術館など集まる「エリアなかいち」内で、ガラス張りですが内側が木製の柵で覆われていて和風な雰囲気ある外観です！
店内はそこそこの広さで和風で落ち着いた雰囲気です。席はカウンター式の大テーブル席、テーブル席、お座敷席とありました。今日は20時半過ぎの訪問で先客10名後客0名でした。
注文は卓上に置かれたメニュー表に一通り目を通しつつ、リサーチ時から決めていた生麺・乾麺 味くらべ(冷)(1100円)と天ぷら盛り合わせ(720円)をお願いしました。
注文して待つ事10数分程で生麺・乾麺 味くらべ(冷)と天ぷら盛り合わせが順々にやって来ました。
先ずは乾麺の方からそのままいただいてみると、中程度で平打ちな饂飩は、厚みがかなり薄めな感じですがツルツルっと滑らかな麺肌でズルズルズルっと入って来ますし、軽いコシが心地良くて美味しいです！小麦の香りはそこそこに、やはり啜り心地、喉越し共に良くスルスルと思わずどんどん行ってしまいます！
それから、生麺の方もそのままいただいてみると、中程度で平打ちな饂飩はやはり厚みが乾麺よりかなり厚くツルっと滑らかでズルズルズルっと入って来ますし、コシのある歯応えにモチモチしていて美味しいです！小麦の香りは心地良くしっかりと香りますし、乾麺とはやはり違った感じですが啜り心地、喉越し共に良く此方も思わずどんどん行ってしまう感じです！
そして、先ずは醤油つゆに浸しつついただいてみると、うん！美味しいです！鰹が強めな節系に昆布辺りも加えてるかなと思いますが出汁感はしっかり強めで、かえしの醤油感もコクがあってほんのりと甘味もある感じで美味しいです！
両方の麺で醤油つゆを味わってから胡麻つゆの方にもつけていただいてみると、胡麻の香りに胡桃も入って奥行きある味わいですが、結構スッキリと纏まっていて饂飩の甘味をより感じられて此方も結構気に入りました！
その後、薬味の刻みネギとおろし生姜を順々に醤油つゆに入れていただいて行きましたが、やはり乾麺と生麺の違いを楽しめる感じで啜り心地や喉越しの良さも手伝ってアッという間に全部啜ってしまいました！
天ぷら合わせ盛りは海老天、茄子、椎茸、南瓜、獅子唐でやや軽めに付いた衣は風味はそこそこな感じですがサクサクした揚がり具合で美味しかったです！
卓上には塩などの用意はなく備え付けの天つゆでいただきました。
小鉢の椎茸の煮付けや、いぶりがっこや青菜の漬物が入った漬物は流れ的にもあまり必要度を感じませんでしたが、日本酒でも一緒に行っとくべきだったかなって感じでした。
今日はサラッと行ければと思っていたので充分満足する事が出来ました！全体的な価格帯を見渡してみるとCPはまずまずって感じだと思います。
やはり乾麺と生麺を食べ較べられるっていうのは魅力的で、稲庭うどんの生麺も初めていただきましたが持っていた稲庭うどんのイメージとはやはり違いましたが美味しい饂飩で充分以上に満足する事が出来ました！駅から徒歩圏内で使い勝手良いですし、夜は軽くつまんで飲んでから饂飩で〆るってのが良さそうな感じで、また秋田にやって来てタイミング合ったら寄らせてもらいたいと思います！