黒板メニューを眺めながらゆっくり楽しむ : コハル

愛知県豊橋『コハル』さん
イタリアンなアテとナチュラルワイン中心のダイニングバーです

日本酒、焼酎、クラフトビールもあり和のおばんざいメニューもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね、タイミングあえば〆パスタにありつけるかも？

この日は
「アスパラとそら豆と目玉焼き」、「田原ポークのポルケッタサンド」を堪能です、通しの「新玉ネギとアンチョビのフォカッチャ」も美味しかったなー
・Limonata Madre / Sabadi（イタリア・シチリア）のレモンスカッシュなど
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
イタリアンな一皿とナチュラルワイン中心のダイニングバーです

日本酒、焼酎、クラフトビールもあり
和にあうアテもあり
土日に昼呑みできます

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「プロシュートコットとトンナートソース」、「トスカーナフライドポテト」、「ホタルイカとスナップエンドウのオムレツ」を楽しみ、常連な皆さまと〆パスタを堪能です

「パッケリのハンバーグナポリタン」
パッケリパスタのナポリタンのわんぱく仕様、ハンバーグとチーズと卵
幸せな時間だなー

・Limonata Madre / Sabadi（イタリア・シチリア）のレモンスカッシュなど

ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「アジと菜の花の香草パン粉焼き」、「田原ポークのカツレツ・椎茸クリームソース」を楽しみました
チャージに含まれるお口とりは「自家製ライ麦パンの菜の花とサラミのオープンサンド」、これも美味しかったなー

・Limonata Madre / Sabadi（イタリア・シチリア）のレモンスカッシュなど

ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますがイタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます
黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね
パスタはゆっくり楽しんでるとあるとかないとか

この日は「ヤリイカとほうれん草のインズィミーノ」、「菜の花とサルシッチャのモンタナーラ」を楽しみ、〆に「ルパン3世カリオストロの城パスタ（ルパンのミートボールパスタ）」を堪能です

ルパン３世カリオストロの城に出てくるミートボール（ポルペッティーニ）入りトマトソースパスタです、太めもちもちパスタにトマトとチーズの旨み絡み美味しいですね、そしてミートボールが旨ー
ご馳走さまでした

愛知県田原市（渥美半島）で初のクラフトビール
・TAHARA CRAFT HLB MELOSOUR ALE / High Life Brewing IRAGO・JAPAN（愛知県田原市）など

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーですが平日のお昼は「おむすび」ランチあり

この日はランチの『コハルヲムスビ』さんへ
水・木・金の11:00〜13:30、不定休あり
セルフ注文スタイルです

おむすび２つとお惣菜、味噌汁ついたセットAに単品おにぎり追加
この日は豚汁に変更可でした

おむすびはセットの2種「しば漬けゆかり」と「鶏からマヨ」
追加で「桜海老と春菊かき揚げ」です

注文入ってからのふんわり握りたては美味しいですね、揚げたてのかき揚げのおむすび美味しいなー、寒い時期の豚汁も嬉しいですね
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は「自家製ライ麦パンのメンチカツサンド」、「飛騨牛テールの黒胡椒煮込み」を楽しみ、ゆっくり楽しんで何名かの常連さんと〆パスタ「カッチョ・エ・ぺぺ」を堪能です
ご馳走さまでした

この日はノンアルコールで
シチリアのソーダの素で
・Limonata Madre / Sabadi（イタリア・シチリア）のレモンスカッシュ

・Aranciata Madre / Sabadi（イタリア・シチリア）のオレンジスカッシュ
など

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は2軒目訪問で
「サルシッチャとジロール茸のオムレツ」、「蝦夷鹿のラグーのパスタ・シナモン風味」をワインと楽しみました

ワインはグラスで
・K22AK_DD_01 2023 / 共栄堂（山梨県牧丘）
・K22AK_DD_02 2023 / 共栄堂（山梨県牧丘）
飲み比べ
など

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は昼呑み訪問で、遅めのお昼ご飯とワインを堪能です
「牡蠣フライ」、「ハンバーグ」、「吊るし柿とあんこバターとライ麦パン」をワインと楽しみました

ワインはグラスで
・ZEUS 2021 / DOMAINE DES MARNES BLANCHES（フランス・ジュラ）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん、土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は2軒目訪問ですがわんぱくに、「タコとアボカドのマリネ」、「馬肉カルパッチョ」、「メンチカツ（自家製ウスターソース）」、「牛スネラグーのパスタミスタ」をワインと堪能しました
ご馳走さまでした

ワインは飲めるメンバーで訪れて2軒目ですがボトルでワイワイゆっくりと
・Controra Bianco 2022 / Cantina Giardino（イタリア・カンパーニャ）

・YOYO ROUGE 2021 / スールライユ・南向醸造（名古屋市東区・長野県上伊那）
など

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日はお腹すかせて訪問です
「タコとアボカドのマリネ」、「仔羊キーマと茄子のオーブン焼き」、「ポルケッタサンド」、「田原ポークのカツ煮」をワインと楽しみました

ワインはグラスで
・Jakot 2016 / RADIKON（イタリア・フリウリ）など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん、土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は週末の昼呑みで
「ブルーコーントルティーヤのタコス」（お通し）、「バターナッツかぼちゃスープと生ハムパン」、「ちぢみほうれん草と燻製チーズ」、「田原ポークの塩チャーシュー」をワインと楽しみました
ご馳走さまでした

・Selectionne par Marc Tempe MT Vins L.03 Couleur Aurore / Marc Temp（フランス・アルザス）
・SPACE MONKEY 2021 / Domaine des Marnes Blanches（フランス・ジュラ）など
・本気の本気の本気のスムジ / AMAKUSA SONAR BEER（熊本県天草市）

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は週末の昼過ぎに訪問で
「青パパイヤとオクラのソムタム」、「ハンバーグ」をワインと楽しみました、ハンバーグはわんぱく仕様のチーズ、目玉焼きのせてデミソースにフライドポテト、美味しくお腹いっぱいのやつですね

ワインはグラスで
・Auftakt 2021 / azuccaeazucco（愛知県豊田市）
・Rosato 2020 / Massa Vecchia（イタリア・トスカーナ）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます、料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね
※〆メニューはありませんが、しっかり飲んでゆっくりしている時はパスタなど食べられる時も。以前は木曜パスタの日とかされてましたね。

この日は夜にお腹すかせて訪問です
「ポルチーニとジャガイモのパンツェロッティ」、「空芯菜のアンチョビ炒め」、「白茄子の麻婆茄子」、「サラミとフルーツ」をグラスワインと楽しみました、〆はメニュー外の「角煮レタスチャーハン」
ご馳走さまでした

ワインはグラスで
・La Fontude 2020 / Jour de Fete（フランス・ラングドック）　ブドウ品種:テレ（Terrets）
など

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は二軒目利用で
「ルパンのミートボールスパゲットーニ」
Spagettoni con porpetini alla Lupin the Ⅲed.

映画「ルパン３世カリオストロの城」でルパンと次元がとりあうミートボール（ポルペッティーニ）入りトマトソースパスタを店主が美味しく仕立てた一皿です、太めもちもちパスタにトマトとチーズの旨み絡み美味しいですね、そしてミートボールが旨旨です、グラスワインといただきました
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は週末の昼呑みで、暑い日にビールから開始、「海老と焼き茄子の春巻」、「ゴーヤチャンプルーオムレツ」をグラスワインと楽しみました

・Pri 2020 / Sauro Maule（イタリア・ヴェネト）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は6月下旬、周年ウィークに訪問です
お通しのアテは「シラスパンツェロッティ」、
黒板メニューから「ポルケッタとズッキーニサラダ」、「イカスミスパゲッティ」をワインと楽しみました
自家製の「トウモロコシパン」も美味しかったなー

ワインはグラスで
・Y22HR_RZ 2022 / 共栄堂（山梨県牧丘）

・NAKAI rouge 2021 / さっぽろ藤野ワイナリー（北海道札幌）

・Sangiovese 2019 / Massa Vecchia（イタリア・トスカーナ）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「豚ガツとレンズ豆の煮込み」、「生ハムマンゴー」をグラスワインで楽しみました

ワインは
・NAKAI Blanc 2021 / さっぽろ藤野ワイナリー（北海道札幌市）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん、土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「コハル製アボカドタコス」、「どんちっちアジフライ」をグラスワインで楽しみました

ワインは
・Soio Blanc 2022 / HITOMI WINERY（滋賀県東近江市）
・Kisvin koshu 2022 / Kisvin（山梨県甲州市）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん、平日の水・木・金のみランチで「ふんわりおにぎり」だされてます
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、平日のお昼は「おむすび」ランチあり

この日はランチの『コハルヲムスビ』さんへ
セルフ注文スタイルです

おにぎり２つとお惣菜、味噌汁ついたセットAに単品おにぎり追加です

おにぎりは「ごろごろ紅鮭」、「ささめこんぶ」に「自家製ホッキ貝サラダ」
出来立てで海苔の香りたつおにぎりは美味しいですね
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「生？ニラレバ」、「Pマン肉詰めトマト煮込みと目玉焼き」、「自家製パンのBLTTPサンド（ベーコン、レタス、トマト、タルタル、ポルケッタ）」をワインと楽しみました

豊橋出身のブリュワリーTHCさんのブラックサンダーを使用したクラフトビールも堪能です

ワインはグラスで
・翠翠 suzu blanc 2022 / 紫藝醸造（山梨県北杜市）
・農民ドライ 2021 / COCO FARM & WINERY（栃木県足利市）
・巨峰 2022 / LES VINS VIVANTSU（長野県東御市）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「ホワイトアスパラのパン粉焼きとパンチェッタ」、「朝掘りタケノコソテーとゴルゴンゾーラソース」、「里芋と豚足のコロッケ」をワインと楽しみました
ご馳走さまでした

ワインはグラスで
・おやすみなさい 2022 / Domain Ponkotsu（山梨県勝沼）
・まどぎわ 2022 / Domain Ponkotsu（山梨県勝沼）
・TIROL mc 2022 / 小牧ワイナリー（愛知県小牧市）
など

愛知県豊橋『コハル』さん、土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「浜名湖新生海苔のゼッポレ」
香り高い新海苔のゼッポレは熱々フワもちで、ワインもすすみますね

「あいち姫豚のポルケッタ」
イタリアンチャーシュー、今回は甘辛タレでなく塩胡椒で脂の甘みを楽しみます、レタスがまた美味しい

三河湾のアサリの「ボンゴレビアンコ」も美味しかったなー

ワインは
・IL VEI 祭り
Sauvignon、Malvasia、Orutrugo、Emilia、
Pinot Grigio、Emilia rosso
Gutturnio、Barbera、
Merlot、Bonarda
ご馳走さまでした

焼き大葉味噌と米茄子
浜名湖新生海苔のゼッポレ
あいち姫豚のポルケッタ
田原牛ウチモモステーキ
近江鴨もも肉コンフィ
ボンゴレビアンコ

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日はお久しぶりの食べ友さんとばったりと
近況をいろいろお話ししながら
「カニクリーム春巻き」、「スパイシーレンコン炒め」とともにグラスワインを楽しみました

ワインは
・洗馬 2020 / Domain Oyamada 中原ワイナリー（山梨県勝沼）など

ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「天王寺カブとパンチェッタのソテー」、「自家製ウスターソースの蓮根の挽肉挟み揚げ」、「鴨のアッシパルマンティエ」などとワインを楽しみました

ワインはグラスで
・FUKUIHARA rose M.V（20-21） / ドメーヌ長谷（長野県上高井）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「ブロッコリーとトマトとンドゥイヤ」
トマトとンドゥイヤ（辛いサラミペースト）でやわらかく甘いブロッコリーをいただきます、病みつき系ですね

「仔羊のスパイス煮込み」
旨みたっぷりのスープカレーのような味わいでクスクスと一緒にいただきます、万力との相性もよいですね

あいち姫豚の「ローストポーク」も春菊と美味しかったなー

ワインはグラスで
・万力 2021 / Domain Oyamada（山梨県勝沼）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は年始営業で「正月っぽいアテ盛り」でダラダラ飲みです
「菜の花と生ハムと目玉焼き」、「ブロッコリーとパンチェッタのパスタ（メッツェパッケリ）」も美味しかったなー

ワインはグラスで
・祝 Sparkling 2020 / ドメーヌオヤマダ 中原ワイナリー（山梨県勝沼）など

ボトルで
・N Natural Niagara 2019 / Berry Berry farm & Winery Niki（北海道仁木町）

ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理される美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は年末に早い時間から訪問、お肉しっかりいただきました
「シューファルシ」
フランス産ロールキャベツですがレタスを使いお肉たっぷりです、ワインにもあいますね

「ポルケッタとトレビスのサラダ」
イタリアのポークローストは見た目よりもさっぱり美味しくチコリのサラダとも相性よし

「シャラン鴨のコンフィ」も美味しかったなー
ご馳走さまでした

ワインはグラスで
・KOHARU 2019 / さっぽろ藤野ワイナリー（北海道札幌）
・K21AK_DD_01と02 / 共栄堂（山梨県山梨市）のタンク違い飲み比べ
など

シューファルシ
カブとラフランスのサラダ
ポルケッタとトレビスのサラダ
鴨コンフィ
シャラン鴨コンフィ

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
料理はゆっくり出てきますが、イタリアンレストランでシェフをされていた店主さんがしっかり料理されて出る美味しい一品が揃ってます、黒板メニューから選ぶ楽しさも良いですね

この日は
「ポークジンジャー」
豚の生姜焼きですね、生姜香り甘辛な味付けはワインもすすみます

「桜海老のかき揚げ」
長芋と春菊とのかき揚げで天丼で、出汁感とナチュールもよいですよねー

〆の「ポルチーニクリームソースのパスタ」も美味しかったなー
ご馳走さまでした

馬肉カルパッチョとルッコラ
シチュー
ポークジンジャー
桜海老のかき揚げ 長芋と春菊と
三河赤どりの唐揚げ（シェアでいただきました）
ポルチーニクリームソースパスタ

ワインはグラスで
・Petillant Blanc 2022 / ドメーヌナカジマ（長野県東御市）
・Winged girl 2021 / azuccaeazucco（愛知県豊田市）など

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は木曜パスタの日
「ルパンのミートボールスパゲットーニ」
Spagettoni con porpetini alla Lupin the Ⅲed.

ルパン３世カリオストロの城でルパンと次元がとりあうミートボール（ポルペッティーニ）入りトマトソースパスタです、太めもちもちパスタにトマトとチーズの旨み絡み美味しいですね、そしてミートボールが旨

「牡蠣お鴨ハムと蕪のタルタル」
牡蠣の旨みと塩けに蕪の爽やかさ混ざり美味しい一品です

「チキンカツ」の自家製タルタルソースも美味しかったなー

ワインはグラスで
・FUKUIHARA blanc 2021 / ドメーヌ長谷（長野県上高井）
・K21AK_CL 2021 / 共栄堂（山梨県山梨市）
・Schistes 2019 / La Grange de L'oncle Charles
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は
「牡蠣と法蓮草のバター炒め」
牡蠣バターは旨みしっかりでほうれん草盛り盛りも良い感じ、ワインのススム一皿です

「鱈の白子ムニエル」も美味しかったなー

ワインはグラスで
チリワイン飲み比べも楽しめました

ブドウとリンゴの泡
・夜行性 2021 / LES VINS VIVANTS（長野県東御市）など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は
「柿と生ハム」
追熟のトロみある甘い柿と硬めの食感を残した柿とを混ぜてスペイン産の生ハムとあわせます、甘みた塩味でいくらでも入っていきそうです

「トリッパの煮込み」、「里芋の肉じゃがコロッケ」も美味しかったなー

ワインはグラスで
・Riesling 2020 / Donatus（チェコ）など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日はしっかり食事で、ワインはイタリアのナチュラルワインを中心です
「厚切り蓮根ステーキ」
連絡ステーキをブルゴーニュバターとレモンでいただきます、蓮根の食感とバターの旨みでワインもすすみますね

「ミートボール」
あると頼みたくなるミートボールは秋のヨ装いでポルチーニ茸クリーム煮、間違いないやつですね

木曜日はパスタデー（2022年9月時点）
この日は木曜日ではありませんでしたが〆に特別にパスタを出していただきました
「アマトリチャーナ」、もちっとしたパスタに仕上げトマトとチーズの旨味をいただきました
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん、土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は
「豚足焼きテリーヌ」
パリッとした表面の火入れと豚足のゼラチン質の食感の違いもよくシンプルに美味しい焼きテリーヌ、ワインもすすみますね

「豚スペアリブのカレー煮込み」も強すぎないスパイスとロゼワインの相性よし

・Bubjan甲州 2021 / Vineyards Kikushima（山梨県笛吹市）
・Nomujan マスカットベリーA Rouge 2021 （富士塚ヴィンヤード収穫） / Vineyards Kikushima（山梨県笛吹市）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュールワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は
「桃と水茄子とサラミ」
さっぱりといただけるサラダデザートのような一品、お腹いっぱいでもサラッといただけますね

ワインはグラスで
・Achille 2017 / Case Corini カーゼコリーニ（イタリア・ピエモンテ州）
など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュールワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり
最近はお昼におにぎり屋さんされてますね

ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は
「カリフローレと目玉焼き」
辛いサラミのペースト付きでワインにもあいますねー
ワインはグラスで
・Y21HR_DD 2021 / 共栄堂（山梨県甲州）など
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュールワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり
最近はお昼におにぎり屋さんされてますね

ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は夜に訪問
「ズッキーニとトマトのオーブン焼き」、「パンツェロッティ」をナチュラルワインと美味しくいただきました、〆カレーも美味しかったなー

ワインはグラスで
・ Munjebel Bianco 2018 / Frank Cornelissen
・Susucaru Rosso 2019 / Frank Cornelissen
など

ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり
最近はお昼におにぎり屋さんされてますね

ワインは好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
店内のゆるい空気感で気楽に過ごせますね

この日は
「シマアジとデコポン」
定番のフルーツとあわせるカルパッチョ、香りよく酸味あるナチュラルワインともあいますね

「ポルチーニのパンツェロッティ」
自家製のポルチーニ茸のペースト入る揚げピザ、香りよく旨み溢れる美味しい一品
ご馳走さまでした

ワインはグラスで
・BIANCO 2020 / Campi Di Fonterenza（イタリア・トスカーナ）
など

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュラルワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり
最近はお昼におにぎり屋さんされてますね

ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は昼からいろいろ飲んで食べての〆訪問
お通しでグラスワインをだらだらと楽しい時間
イタリアサラミとイチジクもよい塩梅
裏メニューの「気まぐれチャーハン」で〆
ご馳走さまでした

・Winged Girl 2021 / Azucca e Azucco（愛知県豊田市）

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュールワイン中心のダイニングバーです
クラフトビールもあり

イタリアンの経験ある店主のイタリアンテイストのアテもいろいろあり
ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は
「朝掘り筍と海老のロースト」
瑞々しく食感良い筍としっかり旨みある海老のローストにはゴルゴンゾーラをあわせて旨み増し増し系、赤いナチュールとも相性よしです

「自家製ロースハム」
厚切りの自家製ハムは脂の甘さありとしっとりと美味しく、山ワサビのアクセントで爽やかにいただけます

お通しの「しらすのパンツェロッティ」も美味しかったなー

日本のワインもいただきました
ご馳走さまでした

シラスのパンツィロッティ
朝掘り筍の海老のロースト
イワシフライ
自家製ロースハム

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みできるナチュールワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

イタリアンの経験ある店主のイタリアンテイストのアテもいろいろあり、ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は週末の明るい時間から訪問で
「ホワイトアスパラの一皿」
ホワイトアスパラと目玉焼きと生ハムにチーズ、イタリアでのオーソドックスな食べ方は間違いないですね、イタリアのナチュールワインや樽の効いた貴重なワインと美味しくいただきました

「水牛モッツァレラと紅ほっぺ」
しっかり旨みあるモッツァレラチーズと甘酸っぱいイチゴは相性よし、ミントのアクセントが良いですね

「エスニックチューリップから揚げ」も良いですねー

イタリア、日本のワインといただきました
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みのできるナチュールワイン中心のダイニングバーです、日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

イタリアンの経験ある店主のイタリアンテイストのアテもいろいろあり

ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます

この日は
「ヒラメと三ヶ日みかんとハーブ」
程よい酸味の甘みあるみかんがゴロゴロっと入るヒラメのカルパッチョ、ハーブのアクセントともよく酸味あるナチュールとよくあいます

「ささみの梅紫蘇巻きフライ」
素直に美味しい一品、自家製ウスターソースもまろやか、こちらもナチュールとばっちりですね

ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みのできるナチュールワイン中心のダイニングバーです
日本酒、焼酎、クラフトビールもあり

イタリアンの経験ある店主のイタリアンテイストのアテもいろいろあり

この日も昼呑みで
「アテ 4種」
ヒラメ 金柑のカルパッチョ、カツオのタタキ 黒胡椒と、自家製鴨ロースハム、鶏レバーのコンフィ
自家製ライ麦パンと

「アスパラと目玉焼き」
豊川の２色アスパラと目玉焼きに生ハムとチーズスリスリ、王道の味わい、美味しくないわけないですね

ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
ご馳走さまでした

愛知県豊橋『コハル』さん
土日に昼呑みのできるナチュールワイン中心のダイニングバーです

イタリアンの経験ある店主のイタリアンテイストのアテもいろいろあり

この日は昼呑みで
『アテ盛り 6種』
サーモンとリンゴのマリネ、タコとアボカド、紫キャベツとクミン、アンチョビゆで卵、鴨ロースと菜の花ピューレ、芽キャベツフリット、鶏肉ハムときのこ

自家製ライ麦パンと

ワインはナチュールを好きな雰囲気伝えてグラスでいただけます
ご馳走さまでした