Name: これだ!!製麺 今伊勢店
Address: 今伊勢町本神戸南新田1-1, 一宮市, 愛知県, 4910053, JP
Telephone: 0586-26-0012
Price range: ～￥999
Rating: 3.20

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Denis2019 口コミ797件フォロワー367人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク3.1

2023/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク3.1

～￥9991人

寿司職人のラーメン　背脂醤油

これだ!!製麺は　一宮周辺に4店舗　3種のコンセプトあり。これで制覇。今回は、京都背脂醤油ラーメン

ショッピングセンターのエリアに大きなお店。名鉄駅からいくとぐるっと回る混む必要あり

うんちくとしては、　
20種の香味野菜・スパイスの清湯スープ
京都調理師会ご用達の京都料亭醤油
最高ランクの背脂
黒豆もやし、九条ネギ
ぜいたく素材使用。
お寿司屋さんのラーメンと多彩。

さてメニューから　辛ラーメン850yenを選択
野菜100, 200, 300gで無料で選択可能。写真があってわかりやすい。これからすると200gはいけると思いオーダー。野菜まし。にんにくは　には　少しと回答。
音楽は祭りで盛り上がり。

着丼
オーションは　日清製粉の小麦粉。二郎系で使用。昔は二等粉だったが最近はラーメンで使用し人気がでてきたとのこと。

すでにインパクトあり。
もやし、ねぎにチャーシューはノーマルだがたくさん
黄色いスープで　うつわが小さめなのでスープがなみなみとはいっている感。　辛なので　唐辛子粉がたくさん浮かんでいる。背脂もたくさん。　ということで食べる前からうまい、の予感。

細麺に細いもやしの組み合わせは食感がよい。
二郎系と似ているところもあるがオリジナリティも随所に。　
実際たべて　旨い。　ちょうどよい辛さ、量、味、スープの熱さ。バランスがよい。野菜ましもちょうどよい。　　

ぜひご賞味してください。

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Denis2019

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	これだ!!製麺今伊勢店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0586-26-0012
予約可否	予約不可
住所	愛知県一宮市今伊勢町本神戸南新田1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	今伊勢駅から282m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 21:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	23席（カウンター１７席　テーブル席６名）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/https://www.venture-foods.com/
オープン日	2022年7月16日
備考	これだ‼製麵第三弾の京都背脂醤油のもやしの量が選べる「普通は１００ｇ・マシが２００ｇ・マシマシが３００ｇまで無料となっております。京都醤油の濃い口を使用した醤油ラーメンとなっております。数多くの調理師会の推薦するあえて薄口醤油では無く濃口醤油を用いて作りました。背脂も厳選して最高峰の国産背脂を使用してしっかりと乳化させてスープをご賞味下さい。合わせる麺も強力粉と小麦粉を黄金比にて配合して低下水で歯ごたえがあり、小麦粉の香りも重要視した麺を作成しております。ゲンコツと赤身肉で旨みを引き出したスープとなっております。原材料が高騰してる中、最大限努力をして満足の行く量と味に仕上げております。今伊勢店のチャーハンはシンプルに塩故障でさっぱりと町中華仕立てに仕上げております。あえてチャーハンには醤油を使用しないこだわりで仕上げております。あんかけチャーハンは玉子とねぎのチャーハンに八方出汁に葛あんを利かせて煮物風に仕上げました。ラーメンはニンニクを入れて美味くなるようのに仕上げてありますので少しでも入れて食べてください。白米（銀シャリ）が合うラーメンとなっておりますので一緒にどうぞ‼ 脂マシやカラメなどお受けいたしますのでおしゃって下さい。
初投稿者	kanka49（502）
最近の編集者	ラーメンマン1000（4） ... 店舗情報（'23/12/07 15:27）イナザワのくまりを（888） ... 店舗情報（'22/09/26 23:22）編集履歴を詳しく見る