限定の地鶏そばを食べにきた : えびそば 緋彩

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えびそば 緋彩

(ひいろ)

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問4回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

限定の地鶏そばを食べにきた

SNSをみていたら美味しそうなラーメンがでてきた
スタッフさんの特別限定麺らしい

麺が手打ちで太麺
そそります

名古屋コーチンとプレノワールのお出汁
の地鶏そば
食べたい

記名で順番が取れるのですが
限定なので数量がすくないので
早く記名しなければならない

夜の記名はだいたい5時頃

仕事がおして
5時過ぎに到着で3番目

一旦かえって
出直してきました

駐車場はまんたんこだったので
近くのコインパーキングにとめてきました

もちろん地鶏そばを注文
鳥のお出汁がしっかりきいたスープ

麺は手打ちならではのちぢれ麺
麺の表面が独特の感じ

鳥チャーシューも手が込んでいて
なかにピスタチオかな?がはいってます

豚のチャーシューもはいってました

三つ葉がよいアクセント

  • えびそば 緋彩 -
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2023/03訪問3回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

祝日 記名してからまたきました

祝日の朝
お昼に混み合うところで並びたくないので
朝に記名シートがでるこちらに名前を書きに行った

そしてオープンにもどってきた
あれ?ぜんぜん人いない
いつも祝日はすごい並んでるのに

そうだ今日はWBCの準決勝だ
だからにちがいない
ちょうどやっていた
お店に入ったときは日本は負けていた

濃厚海老そばと牡蠣のあえ玉
小エビのリゾットを注文

おつれはえびとトマトの濃厚つけそば
ワンタンつき

美味しくいただいて
帰り道
日本が劇的な逆転で勝ったので
この日ここてラーメンを食べたのを忘れられない

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2020/11訪問2回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

濃厚えびそば熱めでオーダー

美味しいラーメンがたべたくなり
家から比較的ちかい
緋彩さんへ

濃厚えびそば
温度熱めでオーダー

レアチャーと鶏チャー、ネギ、ヤングコーン
なると、玉ねぎ

玉ねぎのシャリシャリがいい〜

海老薫る油

ちょっと平たい麺がとっても好き

もうすぐ1周年おめでとうございます

  • えびそば 緋彩 - 濃厚えびそば

    濃厚えびそば

  • えびそば 緋彩 - 麺

  • えびそば 緋彩 - レアチャー

    レアチャー

  • えびそば 緋彩 - 鶏チャー

    鶏チャー

  • えびそば 緋彩 - 看板

    看板

  • えびそば 緋彩 - 油が綺麗

    油が綺麗

  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 - 外観

    外観

  • えびそば 緋彩 - 券売機

    券売機

  • えびそば 緋彩 - 食券機

    食券機

  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 - 看板

    看板

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2020/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

濃厚えびそば イヤァオ!

愛ごやのお弟子さんが
愛ごやの跡地にお出しになった
緋彩

えびそばのお店

濃厚えびそばと小エビのチーズリゾット

えびの嫌な味はぜんぜんなくて
おいしい〜
麺もすごい好み

えびつけそばは1日3食限定

はじめの3人さんで終〜了〜

6番手の私は濃厚えびそば
IHコンロでひと鍋ずつ温めてる
もっと熱くていい

小エビのリゾット用に
ラーメンスープを4分の1残してとのこと

割合がわからなくって
結構スープ残しておいた

リゾットと引き換えで
残りのスープはもってかれてしまう
玉ねぎとかしゃりしゃりしたかったなぁ

  • えびそば 緋彩 - 濃厚えびそば

    濃厚えびそば

  • えびそば 緋彩 - 麺 おいしい

    麺 おいしい

  • えびそば 緋彩 - レアチャーシュー

    レアチャーシュー

  • えびそば 緋彩 - 小エビのリゾット

    小エビのリゾット

  • えびそば 緋彩 - 熱々

    熱々

  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 - 麺おいしい

    麺おいしい

  • えびそば 緋彩 - 鳥チャーシュー

    鳥チャーシュー

  • えびそば 緋彩 - あわあわがからむ

    あわあわがからむ

  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 - 食券機

    食券機

  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 - 看板

    看板

  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
  • えびそば 緋彩 -
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bobossan

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
えびそば 緋彩(ひいろ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

052-770-2817

予約可否

予約不可

住所

愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ 1F

交通手段

地下鉄名城線堀田駅より徒歩8分
名鉄線堀田駅より徒歩15分

堀田駅(名古屋市営)から535m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 18:30 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【2024年始のご案内】
    あけましておめでとうございます。
    1/1 営業
    1/2 営業
    1/3 営業
    1/4 休み
    1/5 〜通常営業
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

17席

(カウンター7席・4名テーブル2つ・2名テーブル1つ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店舗向かいの白いフェンス内に6台[16・18~22番]黄色コーン・プレートあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

小学生以上のお客様は1人1杯ラーメンのご注文をお願いいたします。

ホームページ

https://foodplace.jp/hiiro/

公式アカウント
オープン日

2019年11月13日

備考

甘海老を年間で1t以上使用したひたすら海老!なえびそばを独自の製法により海老の臭みを取り除き旨味を出し、他店には無い味作りを目指しております。

※スープ、タレ、出汁、全てにおいて大量の海老を使用しておりますので甲殻類アレルギーの方はお気をつけ下さい。

※麺に蕎麦粉は使用しておりません。

お店のPR

人気絶頂!海老に特化した最高の「えびそば」

海老と麺に拘ったオンリーワンの「えびそば」専門店。

麺が主役と言っても過言では無い自家製麺は国産小麦で作られ、もち小麦、もち大麦に拘り抜いた食感と小麦香るニュルモッチ麺!
食材一つ一つに惜しみなく時間をかけ構成されたトッピングは他ではない「最高の一杯」を彩ります。
リピーター続出の〆のチーズリゾットは必食の価値有り!
和と洋の融合した「えびそば」をお愉しみ下さい。

初投稿者

ゆかりーんゆかりーん(49)

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