営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [火] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [水] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [木] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [金] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [土] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [日] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [祝日] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [祝前日] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [祝後日] 11:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 18:30 - 21:00（L.O. 料理21:00）定休日なし記名開始時間昼の部 9:00〜夜の部 17:00〜お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄名城線堀田駅より徒歩8分名鉄線堀田駅より徒歩15分お店の地図を見る

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今日は子どもがなばなの里のイルミネーションを観たがっているということで家族でなばなへ！その帰り、お茶を買おうと思い入ったスギ薬局の前にたまたまあった緋彩さん。前々から行ってみたいと思っていたけど、かなり前に狙って行った時は行列がすごくて断念し、ラーメンまつりの時も行列がすごくて断念とこれまで縁がなかったんですが、たまたま止まったスギの前にたまたまあった緋彩さん。入るしかないじゃん！！と... お店の口コミを見る

えびそば 緋彩 (堀田（名古屋市営）/ラーメン)

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公式

えびそば緋彩

（ひいろ）

ラーメンAICHI百名店2025選出店

3.74
口コミ 938 人
保存 25868 人

最寄り駅：

堀田駅（名古屋市営）

堀田駅（名古屋市営）×ラーメン

[ 愛知 ]

愛知×ラーメン

ジャンル：

ラーメン

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(17)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(533)
写真6487
口コミ938
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口コミ？

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わさび408

口コミ 439件フォロワー 746人

ピックアップ！口コミ

たまらない海老の濃厚さにクリーミィ感

名◯屋市営地下鉄、堀田駅、徒歩約10分。TVで紹介されてから、ずっと気になっていた。平日11:20に到着、駐車場に空きがありラッキー。 waitlistに記名し外のイスで待つ。名前を呼ばれれたら、車を何番に停めたか聞かれ、その後券売機で食券を買い、渡す。汐か醤油を選ぶ。汐ならあっさりと聞き、特... 詳細を見る

154？

2025/10 訪問

1回
伸線技術

口コミ 184件フォロワー 33人

念願のえびそば緋彩さんへ

今日は子どもがなばなの里のイルミネーションを観たがっているということで家族でなばなへ！その帰り、お茶を買おうと思い入ったスギ薬局の前にたまたまあった緋彩さん。前々から行って... 詳細を見る

8？

2026/04 訪問

1回
suna8

口コミ 1,641件フォロワー 725人

限定『鶏と魚介の濃厚つけそば』

この店で限定ラーメンを食べたというレビューの冒頭で書くべきことではないと思うが、これまでの経験上「限定ラーメンに旨いものなし」というのが私の現時点での結論である。その店の定番ラーメ... 詳細を見る

174？

2026/04 訪問

7回

口コミをもっと見る（938人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	えびそば緋彩（ひいろ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2025 選出店食べログラーメン AICHI 百名店 2025 選出店ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	052-770-2817
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄名城線堀田駅より徒歩8分名鉄線堀田駅より徒歩15分堀田駅（名古屋市営）から534m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 14:00 L.O. 料理14:00 18:30 - 21:00 L.O. 料理21:00 定休日なし記名開始時間昼の部　9:00〜夜の部 17:00〜
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1810057652056 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	17席（カウンター7席・4名テーブル２つ・２名テーブル１つ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗向かいの白いフェンス内に6台[16・18～22番]黄色コーン・プレートあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可小学生以上のお客様は1人1杯ラーメンのご注文をお願いいたします。(お子様ラーメンもございます。)
ホームページ	https://www.ebisobahiiro.com/
公式アカウント	https://x.com/ebisoba_hiiro https://www.instagram.com/ebisobahiiro
オープン日	2019年11月13日
備考	甘海老を年間で1t以上使用したひたすら海老！なえびそばを独自の製法により海老の臭みを取り除き旨味を出し、他店には無い味作りを目指しております。 ※スープ、タレ、出汁、全てにおいて大量の海老を使用しておりますので甲殻類アレルギーの方はお気をつけ下さい。 ※麺に蕎麦粉は使用しておりません。
お店のPR	人気絶頂！海老に特化した最高の「えびそば」海老と麺に拘ったオンリーワンの「えびそば」専門店。麺が主役と言っても過言では無い自家製麺は国産小麦で作られ、もち小麦、もち大麦に拘り抜いた食感と小麦香るニュルモッチ麺！食材一つ一つに惜しみなく時間をかけ構成されたトッピングは他ではない「最高の一杯」を彩ります。リピーター続出の〆のチーズリゾットは必食の価値有り！和と洋の融合した「えびそば」をお愉しみ下さい。 ...
初投稿者	ゆかりーん（54）