Name: えびそば 緋彩
Address: 明前町13-19 堀田グリーンハイツ 1F, 名古屋市瑞穂区, 愛知県, 4670852, JP
Telephone: 052-770-2817
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.74

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1～20 件を表示／全 1974 件

ピックアップ！口コミ

なおくん917 口コミ471件フォロワー168人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2025/11訪問1回目

食べログ百名店　2024 ラーメン EAST in 愛知

愛知県内というよりは全国区レベルでも最強クラスの美味しさだと感じました。

東京の食べログ百名店の最強レベルのラーメンよりも美味しかった。

ラーメン好きなら人生で一度は行った方が良いと心...

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(￣∀￣)0702 口コミ91件フォロワー17人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/06訪問1回目

お昼過ぎにお伺いしました

並ばずに入れました
店内はほとんど埋まっていました。

店内入って右側の食券機で初めに食券を購入
したら店員さんが席に案内してくれます。
※現金のみです
※...

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okd17 口コミ25件フォロワー2人

4.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/06訪問1回目

出張で立ち寄った会社近くでお昼をと思い、検索上位の当店へ。平日の正午頃で6名が並んでいた。
店に入った瞬間、「えび」っと思わず叫んでしまいそうないい香り。期待高まる。特製濃厚えびそば（汐）1550円...

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佳まる口コミ1570件フォロワー366人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス4.1
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2026/06訪問1回目

至福のえびそば　麺も素晴らしい♡

久しぶりに神レベルの百名店 (⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠
甘エビを年間1t以上使う　絶品スープ☆
製麺師として日々精進するニュルモチ麺
追いそば・リゾットも食べればフルコース❣

...

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ゆうき@c257 口コミ31件

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問1回目

日曜日の19：30頃に訪問して待ち9組の40分程の待ち時間でした。
４年ぶりの訪問でしたが、前回よりブラッシュアップを感じました。海老の濃厚な香りは残しつつ、前回少し感じたえぐみが一切なくなり、海老...

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shiny810953 口コミ205件フォロワー79人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問1回目

限定の冷やしえびそばを注文
ひんやり淡麗スープに海老の旨味と香りがしっかり効いていて、濃厚系のイメージとは違う上品な味わいでした。
自家製ニュルモチ麺を冷水で締めたツルもち食感も抜群。天かす・ばら...

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まうい(Maui)口コミ626件フォロワー158人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2026/05訪問1回目

味、コスパ、接客全て良い『海老ラーメン』

名古屋の住宅街にただ棲む超人気店、無料駐車場は10台程ありますが、常に満車。凄すぎます。

店内に入ると、海老の香りがガツンと入ってきてテンション上がります。

海老ラーメンを頂いた後は、チー...

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ココ・ルドルフ口コミ196件フォロワー71人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問5回目

ノーマルも改めて美味しい

26/5/19 訪問

えびそば緋彩
052-770-2817
愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ 1F
2019年11月オープン

メニュー：濃厚えびそば(醤...

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さかま口コミ2813件フォロワー2598人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2026/05訪問1回目

海老の香り立つ美味しいラーメン

えびそば緋彩(ひいろ)　#1518

ラーメン愛知　in　名古屋市瑞穂区の南部、ビルのテナントにあるラーメン店です。

※初訪問　2026.05.17※

訪問時点の食べログ評価3.73で...

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食い探偵コナン口コミ63件フォロワー5人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問4回目

評価基準
★★★★★→最高・観たことない・今日もう一回OK
★★★★・→優秀・トップクラス・チャンス伺う
★★★・・→普通・よくある・近くにあれば
★★・・・→悪い・ベタ・なるべく避け...

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Tangerang IDN 口コミ268件フォロワー1520人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問1回目

エビ、海老、えびちゃん‼️

この日は平日13:30頃訪問、前に6名程の待ち。並んでいると、車での来店者と何処に停めたかを確認される。緋彩さんの駐車場以外に停めていた人は、車の移動を依頼される。並び中に食券を購入、20分程で中に案...

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ayaaana_口コミ746件フォロワー810人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問1回目

日本1ラーメン？！♡

・超濃厚えびそば　1200円
・特製盛り450円
・小エビのチーズリゾット300円

超濃厚を選んだだけあり超クリーミー
えびのかおりもすごい！！

もちろんおいしい！
リゾットをスー...

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えい10man 口コミ132件フォロワー45人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問1回目

濃厚海老そばの塩を注文。
平日だからか、ランチ帯を外したからか待ちなしで入店。
海老そば自体年に1回食べるか食べないか、そしてそこまで美味しい！という体験がなかった分、こちらの海老そばは新鮮に感じ...

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東海2616 口コミ113件フォロワー26人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問1回目

平日19:30 なんと先客は店内1組2名のみ！
何分待つかなと思ったら拍子抜け。

事前に皆さんの口コミを見て予習をして、濃厚海老そば醤油と鶏マヨごはんにしました。
結果正解だったと思います！...

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mi_na_m_i 口コミ214件フォロワー67人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問3回目

久しぶりに来店しました。閉店時間の30分前から並び、閉店時間ぎりぎりに入店できました。
1杯1杯ブレンダーで作られた海老たっぷりのスープはこの上ない絶品です。数々のお店を来店しましたが、海老ラーメン...

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ぽん168 口コミ1133件フォロワー210人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問3回目

【東海グルメ】 @愛知県名古屋市

┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉
● 注文メニュー
- 濃厚海老そば汐
- 小エビのチーズリゾット

● 訪問情報
- お店到着：平日 10時50分
- 待ち時間：開店待ち
-...

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ラキテン口コミ4531件フォロワー1881人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2026/05訪問8回目

火木限定の超濃厚海老そば♪

【2026.05 ラー活♪】
GW休みを利用して帰省してきた息子がこちらの火木限定の超濃厚海老そば(1,200円)が美味しかったと言ってたので、息子の行った翌々日の木曜日にGYMに行く前の９時少し過...

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まさやん610 口コミ9件フォロワー3人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問1回目

GWの最終日13時半前に行きました　道路向かいの黄色いコーンのある駐車スペースに停め　ウェイティングボードに記名をし店の隣の丸いバイブ椅子で名前を呼ばれるのを待ちました　人数にしては10人程待っていた...

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平成男児口コミ719件フォロワー1123人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2026/05訪問1回目

愛知県で一番美味しい「えびそば」

ここの「えびそば」は本当に濃厚で美味しかった。

GW真っ最中の13時過ぎ、人々は観光地に出かけているのかラーメン屋はいつもよりは空いているのか？今日は、外待ち3組ほどで駐車場も空いていたので10...

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食い探偵コナン口コミ63件フォロワー5人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問3回目

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麺まとめんでぃー口コミ176件フォロワー156人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/05訪問1回目

日曜 9:15着
記帳性9:00開始 2組目開店時20名超
11:00開店着丼11:00
特製濃厚えびそば汐
濃厚えびそば醤油

愛知遠征1杯目。
クリーミーで美味しい海老そば。...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	えびそば緋彩（ひいろ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2025 選出店食べログラーメン AICHI 百名店 2025 選出店ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	052-770-2817
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄名城線堀田駅より徒歩8分名鉄線堀田駅より徒歩15分堀田駅（名古屋市営）から534m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 14:00 L.O. 料理14:00 18:30 - 21:00 L.O. 料理21:00 定休日なし記名開始時間昼の部　9:00〜夜の部 17:00〜
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1810057652056 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	17席（カウンター7席・4名テーブル２つ・２名テーブル１つ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗向かいの白いフェンス内に6台[16・18～22番]黄色コーン・プレートあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可小学生以上のお客様は1人1杯ラーメンのご注文をお願いいたします。(お子様ラーメンもございます。)
ホームページ	https://www.ebisobahiiro.com/
公式アカウント	https://x.com/ebisoba_hiiro https://www.instagram.com/ebisobahiiro
オープン日	2019年11月13日
備考	甘海老を年間で1t以上使用したひたすら海老！なえびそばを独自の製法により海老の臭みを取り除き旨味を出し、他店には無い味作りを目指しております。 ※スープ、タレ、出汁、全てにおいて大量の海老を使用しておりますので甲殻類アレルギーの方はお気をつけ下さい。 ※麺に蕎麦粉は使用しておりません。
お店のPR	人気絶頂！海老に特化した最高の「えびそば」海老と麺に拘ったオンリーワンの「えびそば」専門店。麺が主役と言っても過言では無い自家製麺は国産小麦で作られ、もち小麦、もち大麦に拘り抜いた食感と小麦香るニュルモッチ麺！食材一つ一つに惜しみなく時間をかけ構成されたトッピングは他ではない「最高の一杯」を彩ります。リピーター続出の〆のチーズリゾットは必食の価値有り！和と洋の融合した「えびそば」をお愉しみ下さい。 ...
初投稿者	ゆかりーん（55）