山本屋本店 名古屋インター南店
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店舗基本情報
| 店名 |
山本屋本店 名古屋インター南店（やまもとやほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-704-1906 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本郷駅から2,211m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 45台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 山本屋本店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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批判を覚悟で申し上げると、名古屋飯はB級グルメで成り立っていると感じています。
その中では、こちらのお店はB級感を感じさせない味ともてなしで、幾度と無くお伺いしているお店。
県外から来訪した方々にも安心して案内できるお店だった、おそらくコロナ禍までは。
昨年末の30日という日程にも営業している為に、有り難く妻と出向く。
遅めの時間帯の為に、スムーズに案内されるが、
スタッフの方の雰囲気が異なる。
決定的だったのは、ラーメン店や寿司らしき料理を出すチェーン店によくあるタブレット型のオーダー端末が席に設置されている。。。。
とりあえず、いつもの焼酎麦ロック、コーチン味噌煮込みと、コーチンねぎまをオーダー。。
様々なコスト高で、
漬物の種類や質が下がる←やむを得ない？
漬物やご飯のお代わりが無くなる←やむを得ない。
値上げされる。←何処も原価高騰以上の値上げ。。
オーダー端末が設置される。←正気なのか？？
天むすみたいに隣の県からパクった名古屋飯で無く
一流の名古屋飯の老舗として長年やってこられたプライドは無いのでしょうか？
そもそも、この価格設定で、サービスの質を下げてまで苦しいと言えるのでしょうか？
オーダー端末導入するコストを人件費に投入すれば、少なくとも、老舗のイメージダウンというリスクは避けられるのでは無いかと、素人には感じてしまいます。
味は、何処のお店にも真似できない逸品だと感じているだけに、個人的には非常に残念です。
ご馳走様でした！美味いからまた来ます。。