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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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正統派フレンチレストラン
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真鯛のポワレ イカ墨のソース
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格式あるサロン
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ある日のお写真が残っていました
まぁ、いつものことで、すぐにおレビューを書かないから忘れて書けなくなっていたものです。
今回、久々のシェコーベさんのおレビューを書くときにくっついて来たので一緒にあげておきます。
この日は、女子トリオだったような記憶がありますけど、あまり覚えていません。
直ぐに書かないとダメね（笑）
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みんみん1号
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シェ・コーベ（Chez KOBE）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2721 |
| 予約可否 |
予約可 ご不明点や5名様以上でのご利用、お子様づれの方、接待でのご利用などございましたら直接店舗までご連絡いただけますと幸いでございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄八事駅から徒歩１０分 八事駅から473m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
60席 （テーブル15卓×4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 60人 |
| 個室 |
有 ※個室利用は電話受付のみとなります。 個室料と致しまして、（コース料理、お子様料理を召し上がる方） お一人当り大人の方1000円、お子様500円を頂いております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 ※当レストラン建物の下のスペースと隣の平面の駐車場No23,24,25の3台分ご用意しております。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様連れのお客様は、個室のみご案内可能となります。個室のご利用は店舗までお電話くださいませ。 |
| ドレスコード | 男性のお客様のハーフパンツ、サンダルでのご来店はお断りしております。ご了承下さいませ。 ※デニムは可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1978年 |
| 電話番号 |
052-832-7584 |
| 備考 |
※キャンセル料金につきましては、【前日 50%】【当日 100%】のキャンセル料金を申し受けます。 |
| 初投稿者 |
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ほんと、久しぶりにお邪魔してきました。
天白区に住んでいたころはフレンチと言えばシェ・コーベさんでした。
ちなみに、ジョエルロブションのシェフを務めていらしたアイアンシェフ須賀さんのご実家がこちらですね。
食べログを始めてからは、食べログ病に罹ってしまっていたのでフレンチでさえ新しいお店に行きたくなるんですよね。
それで、かなり印象の薄くなっていたシェ・コーベさんでしたが40周年の告知をインスタで見かけて私も娘も気になっていましたので母娘で訪問して来ました。
車を今日はお店の下に停めようと敷地に入って行くとギャルソンがすでにお出迎えです。
余談ですが以前は、レセプションで車のキーを預けて帰りには車が横付けでした。
私達はCコースを選びましたが、娘がコースのメインの牛頬肉の赤ワイン煮込みが嫌だと言うので急遽無理を言って仔羊に変更していただきました。
今回、印象が深かったものがオードブルのフォアグラ。
甘めのフォアグラのテリーヌ。
甘いフォアグラとは、初めてでしたがカラメルのほろ苦さが効いていてトロン美味しいものでした。鰻も香ばしくて良かったです。
そして、栗のポタージュ。
こちらは、栗の風味がたっぷりで甘くない。なんとも言えない美味しい口当たりの良いポタージュでした。
お魚は真鯛のポワレ。
牛頬肉の煮込みからチェンジした仔羊は無難なおいしさです。
仔羊、まったく臭みも筋っぽさもなくてお肉自体が美味しいんですよね。仔羊に添えられたフィグのコンフィチュールも美味しいです。
デセールは、お昼だからかこのお値段だからか
アヴァンデセールとドリンクのみ。
グランデセールとミニャルディーズはありませんでした。
食事が終わって、お店を出るときシェフやオーナー様達が揃ってお見送りして下さり外観の写真が撮れませんでした。
ご馳走さまでした。
ありがとうございました、また伺います。