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アクセス方法を教えてください

地下鉄東山線・名城線栄駅1番出口から徒歩5分 →栄のドンキホーテの裏あたりです！場所がわからなければ気軽にお電話ください！お店の地図を見る

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分店は行ったことあるので本店のこちらにきてみました。当日予約でしたが取れました^_^ 楽しみにしていたおでんがちょっと変わってました。前はだし汁が黄金色でしたが（泉店にお伺いした時）2店舗とも変わったそうです。個人的には前の方が好きだったです涙卵焼きは相変わらず美味しかった！ここの卵焼き本当に美味しい（≧∇≦）たまごサンドももちろんお持ち帰りしました！... お店の口コミを見る

明日のためのしじみばか しじみ出汁おでんと備長焼き 本店 (栄（名古屋）/居酒屋)

**2026**年1月
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**2026**年3月
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公式

栄錦にいるなら必ず1度は行きたい…

明日のためのしじみばかしじみ出汁おでんと備長焼き本店

3.22
口コミ 52 人
保存 3709 人

最寄り駅：

栄駅（名古屋）

[ 愛知 ]

ジャンル：

居酒屋

オイスターバー

海鮮

予算：: ￥4,000～￥4,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(6)
2. 料理(60)
3. ドリンク(36)
4. ランチ(0)
5. 写真(29)
写真296
口コミ52
1. 口コミ(52)
2. 平均・分布
クーポン・地図
1. クーポン・地図
2. 周辺のお店

栄錦のど真ん中◎自慢のしじみダシが素材の味をワンランクUPさせる…週末は事前予約がおすすめ

自慢の“しじみ出汁（ダシ）”おでんや、他店では味わえない備長焼きが極上！
なかでも「げんこつ大根」は、2日間かけて仕込む当店渾身の逸品です◎

全国各地の日本酒や焼酎も沢山でどれがどのお料理と合うのか探してみては！？

また当店では、お客様のリクエストにできる限りお応えしたいとの想いから
お料理のハーフサイズオーダーや
銘酒のお取り寄せ
サプライズのご相談など
様々なサービスにチャレンジ中！気軽に相談してください！
...

お店のこだわり

料理

【しゃぶしゃぶ・備長焼き・お刺身】こだわり抜いた逸品たちを◎

空間

【大人の隠れ家的雰囲気】空間と大将の笑顔に癒される…＾＾

料理

大将自慢の【げんこつ大根】しじみ出汁おでんはハーフサイズも◎

ドリンク

しじみ出汁のきいたお料理と全国各地の銘酒は至福の組み合わせ

コース

【しじみ出汁との相性抜群！】鰤しゃぶコース（※お食事7品/5000円）

しじみのお出汁がしっかりと滲み込んだ贅沢おでんは格別。脂がのったブリはしじみのお出汁でしゃぶしゃぶに。しじみエキスが凝縮されたしじみプレッソは味だけでなく体にもいい。締めはしじみの旨みを存分に味わえる雑炊もしくはラーメンで。甘味もついた充実の8品コース。

コース詳細

5,000円 (税込)

人数: 2～18名様

クーポン

【平日　月～木曜限定！】クーポン提示でご飲食代10％OFF！！
【平日(月曜〜木曜)2名様以上のコ―ス予約限定！】120分飲み放題2,500円⇒1,500円！

【牡蠣好きは必見！】牡蠣しゃぶコース（※お食事7品/6000円）7品

しじみのお出汁がしっかりと滲み込んだ贅沢おでんは絶品。宮城産の牡蠣はしじみのお出汁でかきしゃぶに。牡蛎の旨みとしじみの旨みが合わさった出汁は格別。かきだけでなくお野菜も美味しくいただけます。しじみエキスが凝縮されたしじみプレッソは味だけでなく体にも優しい。締めはしじみの旨みを存分に味わえる雑炊もしくはラーメンで。甘味もついた充実の全8品コース。

コース詳細

6,000円 (税込)

人数: 2～18名様

クーポン

【平日　月～木曜限定！】クーポン提示でご飲食代10％OFF！！
【平日(月曜〜木曜)2名様以上のコ―ス予約限定！】120分飲み放題2,500円⇒1,500円！

【いつの時代も正解はハマグリ】国産大ハマグリと旬野菜の出汁鍋コース（お料理7品/7000円）7品

しじみのお出汁がしっかりと滲み込んだ贅沢おでんは格別。たこ・ぶり・牡蠣をしじみのお出汁でしゃぶしゃぶに。しじみエキスが凝縮されたしじみプレッソは味だけでなく体にもいい。締めはしじみの旨みを存分に味わえる雑炊もしくはラーメンで。甘味もついた充実の8品コース。

コース詳細

7,000円 (税込)

人数: 2～18名様

クーポン

【平日　月～木曜限定！】クーポン提示でご飲食代10％OFF！！
【平日(月曜〜木曜)2名様以上のコ―ス予約限定！】120分飲み放題2,500円⇒1,500円！

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【お料理・人数・ご予算に合わせて♪】リクエスト・ご相談受付中！

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口コミ？

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k99852

口コミ 548件フォロワー 292人

しじみのお出汁がきいてて美味しい

分店は行ったことあるので本店のこちらにきてみました。当日予約でしたが取れました^_^ 楽しみにしていたおでんがちょっと変わってました。前はだし汁が黄金色でした... 詳細を見る

6？

2025/11 訪問

1回
PONTA/

口コミ 370件フォロワー 499人

炊き肉鍋をメインに健康玉子でつくるしじみ出汁巻き・お通しのしじみのエスプ...

「明日のためのしじみばか本店」へ訪れて九州の郷土料理と言われた炊き肉鍋をメインに健康玉子でつくるしじみ出汁巻きお通しとなるしじみのエスプレッソ以上の3品を堪能し... 詳細を見る

68？

2023/04 訪問

1回
えみえみっ

口コミ 1,140件フォロワー 3,321人

二日酔いじゃなくても行って！

通いたくなる居酒屋みーっけ！！！大将がメニューに無くてもリクエストに応じて作ってくれる居酒屋さん！！！栄1番出口から徒歩５分のサンプラザビル1階にある【しじみばか】さん... 詳細を見る

26？

2023/04 訪問

1回

口コミをもっと見る（52人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	明日のためのしじみばかしじみ出汁おでんと備長焼き本店
ジャンル	居酒屋、オイスターバー、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5597-7972
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区錦3-17-3 サンプラザビル1F-A 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東山線・名城線栄駅1番出口から徒歩5分 →栄のドンキホーテの裏あたりです！場所がわからなければ気軽にお電話ください！栄駅（名古屋）から242m
営業時間	月・火・水・木 17:00 - 23:30 金・土 17:00 - 00:00 日・祝日定休日
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	330円(税込)

席・設備

席数	18席
個室	有（2人可）暖簾での区分け
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/shijimibaka
オープン日	2019年9月17日
電話番号	052-963-4438
備考	仕入れ状況などによりメニュー内容等変更することがございますが悪しからずご了承ください。電子マネーにつきましては、PayPayをご利用いただけます。尚、お席の予約状況によりお店の判断でカウンター席になる事もございますよろしくお願いします
初投稿者	鉄道王（8371）

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料理【しゃぶしゃぶ・備長焼き・お刺身】こだわり抜いた逸品たちを◎

しじみばか名物のしゃぶしゃぶは季節関係なく人気◎他店ではなかなか見かけない備長焼きも料理の味をさらに引き立てるいい香りを足してくれます！新鮮なお刺身も大将自らが、当日仕入れます！お刺身は必ず【前日まで】にご予約くださいませ。

空間【大人の隠れ家的雰囲気】空間と大将の笑顔に癒される…＾＾

木を基調とした居心地の良い店内。広々としたテーブル席や1～2名様向けのカウンター席のほか、半個室も完備しているため、どのお席でも、リラックスしてお寛ぎいただけます。また、アルコール消毒や従業員のマスク着用などといった感染症対策も徹底して行っているのもポイント。快適にお過ごしいただける当店で、美味しいお食事をリーズナブルにお楽しみください♪お一人様から少人数でのお集まりまで、皆さま大歓迎です！

料理大将自慢の【げんこつ大根】しじみ出汁おでんはハーフサイズも◎

看板メニューは、しじみ出汁を使用した大ぶりのおでん！がんもやこんにゃくなど、種類豊富な具材をご用意しております。なかでも、2日間手間暇かけてじっくり仕込む「げんこつ大根」はイチオシ。長さ約7㎝、直径は女性の手首よりも大きく、インパクト大でSNS映えにもピッタリです◎また、店頭の自販機にて、「しじみ出汁醤油」500mlを税込1,000円で販売中。ご自宅でも、お店の味を再現してみてはいかがでしょうか♪

ドリンクしじみ出汁のきいたお料理と全国各地の銘酒は至福の組み合わせ

味はもちろん見た目にも楽しいドリンクをラインナップ！女子会やデート利用にもオススメ！また全国各地から仕入れた、美味しい日本酒や焼酎をご提供。定番のものから珍しい銘酒まで様々お楽しみいただける品揃えが自慢です！お客様の”これが飲みたい”といったリクエストにもお応えできるよう、お取り寄せにてご対応することもしばしば◎ビールやサワー、ハイボールなどのドリンクメニューもバラエティ豊かにご用意しております。

明日のためのしじみばかしじみ出汁おでんと備長焼き本店 - 栄（名古屋）（居酒屋）

明日のためのしじみばかしじみ出汁おでんと備長焼き本店