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栄・矢場町 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、バイオースさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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バイオース口コミ697件フォロワー322人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

3.8

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

【名古屋】愛知最強の焼き鳥

名古屋に用事があり晩御飯にこのお店を予約

予約しないと絶対に入れないという事ではなさそうだが食事している間、引きり無しに大将が予約の電話を受けまくっていたので飛び込みはかなりタイミングよくないと厳しそう

さて、まず先に店主に謝らなくてはいけないのは普段酒を飲まないんだけど2杯目で満腹感と酔いが急激にひどくなってどうしても最後の一品が口に入らず残してしまった
かなり申し訳ないことをやらかしたと思う

さてここの料理は基本単品注文で高級焼鳥という位置づけより大衆向けの焼鳥屋となっている
なのでざっと一品づつ頼んだ
塩とタレの選択は皮以外はできないで決まった食べられ方で出すっぽい

鶏の肉的な部分の焼き鳥はかなりレアな感じで焼いているのか熱々なんだけどふっくらした食感になっていた
湯通ししたんじゃないかと思うぐらいジューシーな肉汁感

一方、皮とかはパリパリにキツメの火入れで焼き上げている感じに

ここで絶賛されているのは『ちょうちん』という『きんかんとひも』がくっついた串なんだけど
個人的にはつくねと白レバーの方が美味しかった

肉汁が滴るつくねはかなり感動的だし白レバーの硬くないフワッとした濃厚な感じはまさにフォアグラそのもの

美味しかったー

ごちそーさまーーーーーーーーーーー

9

ちょうちん

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7

滴る　つくね

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ねぎま

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せせり

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コーチン肝

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皮　パリパリ

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軟骨

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白レバー

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せせり

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	千亀
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	052-262-4848
予約可否	予約可事前予約は、希望月の1ヶ月前1日から受付。
住所	愛知県名古屋市中区栄3-1-19 ソフランビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　栄駅から徒歩約７分地下鉄伏見駅から徒歩約10分栄駅（名古屋）から510m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 00:00 L.O. 23:15 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席（カウンター　8席　テーブル　22席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
初投稿者	のりくん。（425）
最近の編集者	ぬぐぬぐ（20） ... 店舗情報（'24/05/02 05:15）２ポチャ（0） ... 店舗情報（'22/12/19 19:44）編集履歴を詳しく見る