サクッふわっ絶妙な火入れが施された上品うなぎ丼 : うなぎ料理 澤正

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

サクッふわっ絶妙な火入れが施された上品うなぎ丼

インスタで見掛けた肉丼に心ときめいて何処
の店なの?と調べると既にBMされていた此方
の店舗でした。

鰻屋で肉?こういうパターンって大抵宜しくは
ないパターン。鰻屋に行って肉を食べるなんて
素人がやる行為だよな~と思いながらもやはり
気になる。でも鰻屋で肉を食べるなんてやはり
邪道ではないか・・・

と散々悩んだ結果、気付いたら店の駐車場に車
を停めていましたね。開店15分も前から・・・
定刻を迎えると支配人が暖簾を掲げ案内される。

ただ御品書に肉の文字はない。聞いてみると今
はやっていないと・・・鰻屋で肉と悩んでいた
ワタクシの心は一気に晴れ特上うなぎ丼を躊躇
なくお願いしました肝吸いへの変更も合わせて。
20分程して運ばれて参りました素敵な鰻丼が。


■特上うなぎ丼 肝吸いVer.
見るからに上品な出で立ちの鰻丼。早速頂いて
みると程良い厚みの鰻はサクッとしてふわっと
余分な脂も落とされた絶妙な火入れが施されて
いました。タレの味も米の固さも丁度良い塩梅。
中詰めされていて特上の名に恥じない鰻の量です。
追いタレも出来るので自分好みに調節できる事
も嬉しいですね。美味い☆


総じて、
ワタクシの後に入店した若い女性2人組も肉丼を
目当てに来店し注文するも無い事を告げられる。
ガッカリした女子が少し悩んでもいいですか?と
言うと「 勿論どうぞ告知してなかった手前どもに
責任が御座いますので 」と・・・素晴らしい対応
だったと感じました。

若い女性2人組でしたので結局鰻ではなかったの
でしょうね。10分程悩んだ挙句帰ってかれました。
それでも気持ち良くお見送りされていたのも好印象
だったと言える。

帰り際は肉丼の問い合わせ多いですね。もう再開
されないんですか?と伺うと私応援で参ってます
ので支配人を呼びますと大事に(笑)結局は肉を扱う
職人不足となってお休みしているとの事でした。

ワタクシが帰る際も気持ちの良く見送って頂いて
本当に丁寧な対応をされてみえるなと感じました。
鰻でも肉でも是非再訪させて頂きたいと考えます。
場所柄少し高めの価格設定かもしれませんがそれ
でも納得出来るのではないでしょうか。


サクッふわっ絶妙な火入れが施された上品うなぎ丼、御馳走様でした☆

  • うなぎ料理 澤正 - 外観☆

    外観☆

  • うなぎ料理 澤正 - 特上うなぎ丼 肝吸いVer.☆

    特上うなぎ丼 肝吸いVer.☆

  • うなぎ料理 澤正 - 特上うなぎ丼☆

    特上うなぎ丼☆

  • うなぎ料理 澤正 - そこそこの厚み☆

    そこそこの厚み☆

  • うなぎ料理 澤正 - 中詰め☆

    中詰め☆

  • うなぎ料理 澤正 - 肝吸い☆

    肝吸い☆

  • うなぎ料理 澤正 - 香の物☆

    香の物☆

  • うなぎ料理 澤正 - タレはお好みで☆

    タレはお好みで☆

  • うなぎ料理 澤正 - 御馳走様でした☆

    御馳走様でした☆

  • うなぎ料理 澤正 - 御品書☆

    御品書☆

  • うなぎ料理 澤正 - 御品書☆

    御品書☆

  • うなぎ料理 澤正 - 御品書☆

    御品書☆

  • うなぎ料理 澤正 - 御品書☆

    御品書☆

  • うなぎ料理 澤正 - 御品書☆

    御品書☆

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VOLVO850R

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
うなぎ料理 澤正(さわしょう)
ジャンル うなぎ、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5590-9061

予約可否

予約可

■個室のご予約はコースのみとなります(ネットにて個室を解放してない日に個室ご希望の方は是非店舗までお電話ください)
※ネットにてご希望のお時間のお席が空いてない場合も是非お電話くださいませ。
■お持ち帰りについて
10時~20時45分にて承ります。お受け渡しのお時間に合わせてご用意させていただきます。
 (There is a foreign language menu)


住所

愛知県名古屋市中区1-17-13 名興ビル 1F

交通手段

【最寄り駅から徒歩5分】
・地下鉄 伏見駅 9番出口より徒歩5分です。
・名古屋観光ホテル の西側にございます。
・店前に専用駐車場4台ございます。

伏見駅から286m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 料理14:00

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 料理21:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    *コロナの影響により営業時間を変更する場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが予めご了承くださいませ。

予算

¥4,000~¥4,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(Master、JCB、AMEX、Diners、VISA)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料ございません。

席・設備

席数

81席

(テーブル席53席、個室28席)

最大予約可能人数

着席時 16人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

完全に仕切られた個室:4席 2名様~16名様までご利用いただけます。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前に4台、近隣にコインパーキングがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

*お子様連れのご来店も歓迎しております。
*お子様の椅子もご用意しております。

ホームページ

https://nikunosawasho.owst.jp/

オープン日

2012年12月16日

電話番号

052-202-5655

備考

*covid19の対応として
 ・店舗を常に換気
 ・従業員のマスクの徹底
 ・店内アルコール消毒の徹底
 ・お客様同士の間隔を広くとる
安心してお食事を楽しんでいただけるよう徹底して行っております。

初投稿者

てるてる!(^^)!てるてる!(^^)!(2819)

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