営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [水] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [木] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [金] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [土] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [日] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [祝日] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） [祝後日] 11:30 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 料理21:00） ■ 営業時間＊コロナの影響により営業時間を変更する場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが予めご了承くださいませ。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

【最寄り駅から徒歩5分】・地下鉄伏見駅９番出口より徒歩５分です。・名古屋観光ホテルの西側にございます。・店前に専用駐車場4台ございます。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

2日連続たべたましたうますぎます「うなぎ料理澤正」は、静かな佇まいの中に本物の味を求める者を惹きつける名店です。店内はダークウッドを基調とした風情あるインテリアで、落ち着いた雰囲気が漂っています。特に、この店のうなぎは備長炭でじっくり焼き上げられ、その香ばしさが絶妙に引き立っています。身は柔らかく、脂の乗り具合が素晴らしく、口に入れた瞬間にとろけるような食感が体験できます。甘... お店の口コミを見る

うなぎ料理 澤正 (伏見/うなぎ)

**2025**年4月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

**2025**年5月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2025**年6月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

公式

名古屋伏見　ひつまぶし　うなぎ

うなぎ料理澤正

（さわしょう）

3.54
口コミ 288 人
保存 19179 人

最寄り駅：

伏見駅

[ 愛知 ]

ジャンル：

うなぎ

日本料理

海鮮

予算：: ￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(5)
2. 料理(26)
3. ドリンク(29)
4. ランチ(0)
5. 写真(128)
写真1182
口コミ288
1. 口コミ(288)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【伏見駅徒歩3分・駐車場有】棋聖戦勝負飯に選ばれた、芸能人や著名人もお忍びで通う名店

GW中は4/28.5/5を含め全日営業いたします。
140年続いた秘伝のタレを味わい芸能人や著名人もお忍びで通う名店
店内で捌き熟練の職人が一匹ずつ丁寧に焼きあげるうなぎに、一品料理も充実。日本料理の職人が直接市場から仕入れ、出来立てで提供します
落ち着いた空間で個室も完備。接待や大切な方とのお食事にも最適
ネットにてお席が空いてない場合もお電話くださいませ。
...

お店のこだわり

料理

熟練の職人の業と心が絶妙に美味しいうなぎに仕上げます。

空間

接待などに、２〜１６名様まで対応の完全個室が４部屋ございます

料理

【澤正名物】ひつまぶし

料理

四季折々の日本料理、旬の味わい

コース

【澤正　~Sawashou~】　13200コース8品

白焼き、肝焼き、うざくなどうなぎを知り尽くした職人が織りなす、うなぎのフルコースでございます。 ※飲み放題をおつけできます。　詳しくはお電話にてお問い合わせください。

コース詳細

13,200円 (税込)

人気No.1

【つがる　~Tugaru~】　8800コース6品

名物ひつまぶし、うざく（うなぎと胡瓜の酢の物）など入った当店１番人気のうなぎコースでございます。 ※飲み放題をおつけできます。　詳しくはお電話にてお問い合わせください。

コース詳細

8,800円 (税込)

【紅月　~Kougetu~】　11000円コース7品

肝焼き、うざく、名物ひつまぶし等が入ったいろいろなうなぎ料理を堪能して頂ける贅沢なうなぎコースでございます。 ※飲み放題をおつけできます。　詳しくはお電話にてお問い合わせください。

コース詳細

11,000円 (税込)

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333087","content_type":"ReviewImage","content_id":136333087,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333102","content_type":"ReviewImage","content_id":136333102,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333135","content_type":"ReviewImage","content_id":136333135,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333112 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333112","content_type":"ReviewImage","content_id":136333112,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333117","content_type":"ReviewImage","content_id":136333117,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333123","content_type":"ReviewImage","content_id":136333123,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285014698 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285014698","content_type":"ReviewImage","content_id":285014698,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285014697 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285014697","content_type":"ReviewImage","content_id":285014697,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285014700 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285014700","content_type":"ReviewImage","content_id":285014700,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285014701 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285014701","content_type":"ReviewImage","content_id":285014701,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285014703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285014703","content_type":"ReviewImage","content_id":285014703,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285014705 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285014705","content_type":"ReviewImage","content_id":285014705,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285014706 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285014706","content_type":"ReviewImage","content_id":285014706,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281227450 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281227450","content_type":"ReviewImage","content_id":281227450,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281227463 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281227463","content_type":"ReviewImage","content_id":281227463,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281227475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281227475","content_type":"ReviewImage","content_id":281227475,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281227489 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281227489","content_type":"ReviewImage","content_id":281227489,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281227498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281227498","content_type":"ReviewImage","content_id":281227498,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333081","content_type":"ReviewImage","content_id":136333081,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-136333519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-136333519","content_type":"ReviewImage","content_id":136333519,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

chiiiisuke♡

口コミ 63件フォロワー 24人

ピックアップ！口コミ

140年続く秘伝のタレが決め手♡スポーツ選手がお忍びで通う名店！！

. 140年続く秘伝のタレが決め手♡ ◤芸能人やスポーツ選手がお忍びで通う鰻の名店◢ 名古屋観光ホテルやヒルトンホテルの近くなので外国人多、名古屋旅行の際にも是非◎ 駐車場も個室あり幅広いシーンでご利用可能✨ ୨୧ --- ୨୧ ちぇけら♡ ・店内手捌... 詳細を見る

23？

2024/09 訪問

1回
もぐもぐ探偵50389

口コミ 64件フォロワー 10人

駅からのアクセス◎店内雰囲気◎味も当然◎

仕事のメンバー8名でお邪魔させていただきました。当日急きょ予約の電話をしたけどすぐに予約も取れて、かつメールでも予約の確認もいただけてすごく親切な対応をしていただきました！... 詳細を見る

11？

2024/10 訪問

1回
neat123546

口コミ 80件フォロワー 70人

2日連続たべたましたうますぎます「うなぎ料理澤正」は、静かな佇まいの中に本物の味を求める者を惹きつける名店です。店内はダークウッドを基調とした風情あるインテリアで、落... 詳細を見る

4？

2024/08 訪問

1回

口コミをもっと見る（288人）

テイクアウト

営業時間

11:30～14:00
17:30～21:00

メニュー

・うなぎ丼　　　 \3240(税込み)
・上うなぎ丼　　　　　　　　 \4300(税込み)
・特上うなぎ丼　　　　 \5500(税込み)
・う巻一本　　　 \3240 (税...

込み)
・長焼き一本　　　　　　　　 \4600(税込み)

■お電話にてご注文を承ります。
■ご予約のお時間に合わせて焼き上げます。炭の関係上、営業時間外の受け渡しは営業の最終時間に焼き上げます。予めご了承くださいませ。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うなぎ料理澤正（さわしょう）
ジャンル	うなぎ、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5590-9061
予約可否	予約可 ■個室のご予約はコースのみとなります(ネットにて個室を解放してない日に個室ご希望の方は是非店舗までお電話ください) ※ネットにてご希望のお時間のお席が空いてない場合も是非お電話くださいませ。 ■お持ち帰りについて 10時～20時45分にて承ります。お受け渡しのお時間に合わせてご用意させていただきます。　（There is a foreign language menu)
住所	愛知県名古屋市中区錦1-17-13 名興ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【最寄り駅から徒歩5分】・地下鉄　伏見駅　９番出口より徒歩５分です。・名古屋観光ホテル　の西側にございます。・店前に専用駐車場4台ございます。伏見駅から286m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝後日 11:30 - 14:00 L.O. 料理14:00 17:30 - 21:00 L.O. 料理21:00 月定休日 ■ 営業時間＊コロナの影響により営業時間を変更する場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが予めご了承くださいませ。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料ございません。

席・設備

席数	81席（テーブル席53席、個室28席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）完全に仕切られた個室：４席 2名様～16名様までご利用いただけます。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前に4台、近隣にコインパーキングがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可＊お子様連れのご来店も歓迎しております。＊お子様の椅子もご用意しております。
ホームページ	https://nikunosawasho.owst.jp/
オープン日	2012年12月16日
電話番号	052-202-5655
初投稿者	てるてる!(^^)!（2810）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

お店のキーワード

完全個室
新年会
名古屋名物
ひつまぶし
名古屋めし

うなぎ料理澤正が紹介されているグルメ情報まとめ

名古屋市の名店で味わう絶品ひつまぶし！エリア別のおすすめ店20選

名古屋市は、歴史と現代文化が融合し、美食や見どころが豊富な魅力的な都市です。ひつまぶしや手羽先、味噌カツなどの名物料理が充実しており、多くの観光客からも人気を集めて...記事を読む»

食べログまとめ編集部

料理熟練の職人の業と心が絶妙に美味しいうなぎに仕上げます。

季節により厳選して仕入れたうなぎを店内で捌き、気候などの環境に合わせ熟練の職人が一匹づつ丁寧に焼きあげます。外はパリっと、身は驚くほどフワッとしており、お口の中で炭焼きの香りと共にやさしくほぐれていきます。当店自慢のうなぎを是非お楽しみください。

空間接待などに、２〜１６名様まで対応の完全個室が４部屋ございます

店内はゆったりくつろいでいただける余裕をもったデザインで、２名様～最大１６名様まで対応できる完全個室を４部屋完備しております。接待などにも快適にご利用いただけます。【名古屋観光ホテル】前に位置し、【伏見駅】より徒歩３分です。店前には専用駐車場もございます。少人数のプライベートなシーンからビジネスシーン、慶弔や法要の行事でもご安心してご利用いただけます。

料理【澤正名物】ひつまぶし

当店のうなぎは料理によって焼き方を変えております。【ひつまぶし】は外はパリッと、中はフワッと、お薬味やお出しと召し上がられた時に絶妙な調和となるよう焼き上げております。一善目、二膳目、三膳目といろいろなうなぎの表情を楽しみいただける、それが当店の名物と言われる所以でございます。是非一度当店のひつまぶしをお楽しみくださいませ。

料理四季折々の日本料理、旬の味わい

うなぎだけでなく日本料理にもこだわっております。一品料理も充実しており、日本料理の職人が毎朝市場へ足を運び、目利きを活かして旬の厳選した食材のみを仕入れております。素材の味を最大限に引き出し、できたての美味しさをお客様にお届けいたします。

うなぎ料理澤正（さわしょう） - 伏見（うなぎ）

うなぎ料理澤正