みつ林
（ミツバヤシ）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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四間道にまたまた新店オープン♪♪
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町家を改装した建物の奥には5店舗が入っています。
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奥にある日本料理屋さんのみつ林の前にもお祝いのお花がいっぱいです。
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個室は1室。ここはお靴を脱いで。
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カウンターでのセッティングです。
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お昼はノンアルで。冷茶で我慢です。
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（先付）南京豆腐と水菜のお浸し。
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（お造里）天然平目に朧昆布、インド鮪。
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（お椀）鱧、松茸と早取り銀杏の土瓶蒸し。
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鱧、松茸、早取り銀杏を並べてみました。
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（焼八寸）蛸の子、九州産鯖の腹の部分のお寿司、鱸の山椒あぶら焼、アスパラの黄身酢かけ、丹波産枝豆の夏頭巾、絹かつぎ、さつま芋のレモン煮。
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（焚合せ）冷やし茄子の湯葉のとろろあんかけ、叩きオクラ。
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出汁巻き卵。
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多治見焼の土鍋で炊き立て飯。お米ははえぬき。
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（香の物）大根のビール漬、胡瓜の浅漬け、ちりめん山椒。赤出汁とご飯。
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（水物）ライデンメロン、蒲郡ハウスみかん、宮崎産マンゴー、山梨産シャインマスカット。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
みつ林（ミツバヤシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-533-5530 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅から名古屋市営バス・幹名駅1系統上飯田・大曽根行き乗車、明道町バス停下車して徒歩5分。 国際センター駅から437m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムは一人につき500円のサービスチャージ。 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室使用料1000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2014年8月8日 |
| お店のPR |
老舗仕込みの京料理を歴史ある街中で頂く
京都の老舗旅館、柊屋旅館で修行した大将が腕を振るう店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋城下を流れる堀川沿いに位置し江戸時代初期
名古屋城築城とともに造られた商人の町四間道。
この街並みにまた期待が持てそうなお店が続々と
オープンしています。古い町家を改装した建物には
日、仏、伊、天ぷら、バーの5店舗が入っています。
この一角だけで2次会まで楽しめそう^^
第1弾で伺ったのはみつ林さん。
ご主人は柊家さんでも修行をされ兄弟子にあたる
岩さきさんからもお花が届いていましたよ。
店内は7席のカウンターと個室が1室。お昼は女将さんも
いらっしゃいますがお子さんが小さいので夜はご主人が
ひとりで回しているみたい。
いつもの事ながら･･･先ずはランチでお邪魔♪
会席コースは税込み1940円と3020円の2種類。
お昼間なのでノンアルで（笑）。
冷茶をいただきながら･･･3020円のコースで。
（先付）
南京豆腐と水菜のお浸し。
（お造里）
天然平目に朧昆布、インド鮪。
（お椀）
鱧、松茸と早取り銀杏の土瓶蒸し。
早取り銀杏はこの通り。火を通しても
グリーングリーン^^
（焼八寸）
蛸の子、九州産鯖の腹の部分のお寿司、
鱸の山椒あぶら焼、アスパラの黄身酢かけ、
丹波産枝豆の夏頭巾、絹かつぎ、さつま芋
のレモン煮の7種類。
（焚合せ）
冷やし茄子の湯葉のとろろあんかけ、
叩きオクラ。
（出汁巻き）
目の前でサッと焼いて伊達巻きでグルグルと。
（土鍋ご飯）
このご飯の出し方好きやわぁー。京都のお店みたい。
信楽焼が多い中、敢えて多治見焼の土鍋で。
コシヒカリにひけをとらないはえぬき使い。
このお米サラリとしていて好き^^
（赤出汁）
（香の物）
大根のビール漬、胡瓜の浅漬け、
ちりめん山椒は勿論、自家製。
おじゃこさんはフワーッとしたやさしいお味。
アー、ご飯がススム^^
（水物）
らいでんメロン、蒲郡ハウスみかん、
宮崎産マンゴー、山梨産シャインマスカット。
お味は京風の薄味で好みです。ナント言っても
土鍋で炊き立てご飯がいただけるなんて最高～。
1口目はご飯の上澄み。2口目はお焦げ、3口目は
混ぜたご飯で・・・と段階を楽しめたらもっと
もっと良かったかも？
ご主人も女将さんもとても明るくて感じ好いです。
お陰で楽し旨しの食事が楽しめました。
夜もコースのみの税込み5400円～ととっても
リーズナブルにいただけそうです。次回は夜に
しっかりアルコールを合わせて伺います。