口コミ一覧 : 淡 如雲

淡 如雲

(アワイ ジョウン)
日本料理EAST百名店2021選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

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120 件を表示 101

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ピックアップ!口コミ

ななしょう

ななしょう(5219)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・三重県

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -

2021/11訪問

お肉とお魚の組み合わせ

名古屋市内にて・・・

「喫茶ニューポピー」で時間調整した後は、待望の食事タイム(^^♪

この日の予定は、お肉で有名なこのお店。

食べログ友達の多くは、ほぼ既訪している様でレビューを読...

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あやまやのあや♡

あやまやのあや♡(29)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性

1

  • 夜の点数:4.5

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/03訪問

名古屋市西区にある肉割烹の
日本料理屋さん「淡如雲」さん
国際センター駅から徒歩5分以内の場所にあります。


写真撮影禁止になってしまいました。
何度も行ってるので過去写真はあるんですが...

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ドクターSS

ドクターSS(5096)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

6

  • 夜の点数:3.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 4.1

2022/02訪問

店内撮影禁止となりました。

昨年10月に「肉と魚」の特別コースで訪問して以来約4カ月ぶりの訪問となった。今回は事前メールで「写真撮影禁止」ということが伝わってきたので、まあそれも仕方がないか・・と思いつつの訪問となった。

...

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  • 159510327 -

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たぁくまちゃん2

たぁくまちゃん2(158)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

5

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/02訪問

胃もたれせずお肉で満たされます

如雲に来ると、なんだか「帰ってきたな~」とさえ思えてくるのは、いつも温かく迎えて下さる大将である山内さんのお陰です。

この日一番印象的だったのはタンのお椀。若竹。
まだ寒い日が続いておりますが...

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delovedesu_2020

delovedesu_2020(103)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・愛知県

4

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/11訪問

魚もお肉も美味しい‼️

◇「淡 如雲 」さんとは?

名古屋市西区の「淡 如雲 (アワイ ジョウン)」さん。

「淡 如雲 (アワイ ジョウン)」 の主人は,京都などで日本料理を修行し,岐阜で日本料理のお店を出してい...

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miam_miam.17

miam_miam.17(186)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.5

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/07訪問

《ミシュラン一ツ星!名古屋屈指の名店"肉割烹"。和牛尽くしな唯一無二の日本料理。無加調から創り出す日本料理の奥深さ。@anpanman_12o8》

★名古屋グルメ編★
【#淡如雲 】@国際センター,名古屋
《The Tabelog Award 2021》BRONZE受賞
★食べログ「日本料理百名店」選出店!

国際センター駅より徒...

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みるみんく

みるみんく(4820)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/07訪問

塩を使わない☆

塩を使わず、
麹などを駆使し、
消化を助けるクエン酸を合わせる肉割烹。

予約はかなり難しく、
今回は常連の方にお声掛けいただきました。

●但馬牛のサーロイン、麹漬け
但馬牛のひれ、...

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  • 155261818 - 麹と酢で漬けたサーロインを藁焼き 梅と絡み大根 3時間空焼きした大豆

  • 155261823 - サーロインのしゃぶしゃぶ モウカザメのフカヒレ、 松茸、 翡翠茄子、 絹さや

  • 155261837 - イカスミカレー トマトと三つ葉のご飯

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タケマシュラン

タケマシュラン(10184)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/01訪問

味覚が重層的であり難解

那古野・四間道エリアにある肉割烹「淡如雲(あわいじょうん)」。ミシュラン1ツ星。数か月先まで予約でいっぱいと名古屋でも屈指の人気店です。1日2回転の一斉スタートであり、遅刻者は死刑の勢いなので気合いを...

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ラキテン

ラキテン(1128)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]愛知県

6

  • 夜の点数:4.3

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5

2020/11訪問

魚の淡如雲

【2020.11 デート♪】
塩、胡椒、醤油などの調味料は使わず、出汁と発酵の技法、熟成の技術で素材の味を引き出すのでどの料理も優しい味わい♪基本肉で攻めてくるけど飽きさせない。他のお店とは一線を画...

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  • 140733681 - 国際センタ駅の北出口を出て四家道に入り円頓寺の少し手前を右

  • 140733684 - 生ビールは白穂乃花

  • 140733685 - お椀、のどくろ、菜の花、黒トリュフ

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amanekenama

amanekenama(969)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.9

2020/10訪問

〆カレーの美味しい熟成肉のコース

名古屋四間道『淡 如雲(あわいじょうん』さん
ミシュラン☆、熟成肉と発酵で美味しいお肉料理をだされるお店です

京都吉兆出身の大将、食材のクエン酸を意識され肉に塩・胡椒を使用されないとのこと
...

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  • 140625690 -

  • 140625692 -

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kouranos

kouranos(2531)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代後半・男性

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/10訪問

最高の食材を最善の料理方法で、突き詰められた独自調理で肉料理の極みを食す

円頓寺・四家道エリアからその名を轟かせる「淡 如雲」
外観はシックで店名も入口上部の梁に気が付く程度に記されている。華美な外観ではなく、実力で勝負したい意志のを感じる。

店頭には既にお店のスタ...

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@ara

@ara(707)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]70代以上・女性・三重県

2

  • 夜の点数:-

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/10訪問

肉への拘りが更に増してました(≧▽≦)

予約困難店のこちらへ一年半ぶり位にお邪魔しました!

お誘い頂きありがとうございます( ´艸`)

前と変わらずお店の前で出迎えてくれるスタイル。
以前と変わったのは
検温と除菌が増えたこ...

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  • 140385394 -

  • 140385399 -

  • 140385406 -

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idanbo

idanbo(834)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 2.6
      • |酒・ドリンク 3.0

2020/09訪問

研究熱心な肉割烹のお店

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、一つ星に選ばれた。

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021に選ばれた。

主人の山内昭如氏は、京都吉兆 嵐山本店で長年修行した後...

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  • 136947200 - ローストビーフ

  • 136947201 - 肉餅の海苔巻き

  • 136947202 - 椀物

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chana710

chana710(1076)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/09訪問

究極の肉懐石 淡如雲さん!

本日は~念願の淡如雲さんに~初訪問で伺いました。
2部制のお時間で!!
カウンター6席、テーブル席があり、雰囲気の良いお店です。
オーナーシェフは、一品ずつ、お料理の説明もしっかりしてくれます。...

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  • 136659876 -

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いとせ

いとせ(428)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.6
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

四間道で味わう肉割烹


偶然予約が取れたので初めて訪問することができました。無塩の肉たちを楽しむことができました。


名古屋で数少ない肉割烹の「淡 如雲」さん
場所は名古屋の四間道エリアで雰囲気が素敵なところに...

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ガレットブルトンヌ

ガレットブルトンヌ(5478)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/07訪問

塩を使わず、クエン酸を科学する肉割烹

名古屋は、国際センターから徒歩数分。

近くには古い街並みも残り、車も入れない裏路地にあります。

大将、山内さんは、岐阜のご出身。

京都の日本料理屋さんで長く修行して、独立。


...

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  • 133249911 - サーロイン麹漬け

  • 133250461 - ヒレの西京漬け

  • 133249910 - サーロイン酢漬け

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cats-99

cats-99(1356)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/06訪問

塩胡椒を一切使わない肉に拘った和食

ミシュラン1つ星⭐️
現在OMAKASEでしか予約出来ない予約困難店…

気になっていたところ、たまたま空いていたので予約。
営業は夜のみで25000円のおまかせコースのみ。二部制で一部18時...

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  • 131642538 - 外観

  • 131642549 - 但馬牛のお披露目

  • 131642552 - 蓮の葉の上に鮑と岩もずく

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ヴェイダー

ヴェイダー(821)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク 3.5

2020/06訪問

雲の如き肉料理を堪能するも…

今夜は名古屋。

有難い事にマイレビ様からのお誘いを頂きましたm(_ _)m 本当に感謝です。今夜は既に予約困難店となっている肉割烹「淡 如雲」さんへ。現在は完全にOMAKASEでのみの予約となっ...

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  • 131657501 -

  • 131657502 -

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ike-chang

ike-chang(590)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5

2020/06訪問

塩胡椒を不使用、出汁の旨味でいただく拘りの和食☆

2020年 6月 水曜日 夜訪問

伺ってみたいと思っていた淡如雲さん。
予約が取れたから一緒にどう?とマイレビちゃんに誘われ、とても楽しみに訪問しました。

ミシュランガイド1つ星獲得、...

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みうっちょ

みうっちょ(8823)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

3

  • 夜の点数:3.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -

2020/04訪問

難解な手の込んだ肉料理(^_^;

本日は、2年2ケ月振りにこの度ミシュラン★を獲得した淡如雲さんへおまかせコースを食べに伺いました( ^o^)ノ

天井の高い和モダンな雰囲気漂うお洒落な
空間で頂く如雲さんの和牛は~美味しさを
...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
淡 如雲(アワイ ジョウン)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

完全予約制

前日までの完全予約制
予約はネット予約のみ

住所

愛知県名古屋市西区那古野1-21-10

交通手段

地下鉄国際センター徒歩7分

国際センター駅から457m

営業時間

営業時間

二部制

18:00~
20:45~

定休日

日曜定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

10席

(カウンター6席 テーブル4席)

個室

(4人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2016年7月

備考

1コースのみ
ランチ営業が2019年で終了してます。

初投稿者

てるてる!(^^)!てるてる!(^^)!(2867)

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    【営業時間】

    二部制 18:00~ 20:45~

    【定休日】

    日曜定休

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄国際センター徒歩7分

  • このお店の口コミを教えてください

    昨年10月に「肉と魚」の特別コースで訪問して以来約4カ月ぶりの訪問となった。今回は事前メールで「写真撮影禁止」ということが伝わってきたので、まあそれも仕方がないか・・と思いつつの訪問となった。 ただ友人が私の訪問する1週間前にこちらを訪問して普通に写真を撮っているので、その1週間のうちに禁止になってしまったようだ。 いつも通りの時間にカウンターに座り、大将がいつものようにこの日の素材を...

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