店家特色
料理
紀水的日本料理，採用當今精心挑選的時令食材和日式日本料理。
酒水
喜歡日本酒的店主嚴選，行家喜歡的季節限定酒。
空間
只有10個吧臺席位，營造出柔和寧靜氛圍的日式空間。
套餐
毎日一番で厳選する本日の旬、おまかせコースとなっておりますが、お客様のお好みなど柔軟に対応させていただきますので、ご要望などございましたら遠慮なくお申し付けください。
- 人的數量
- 1～10名
◆-◆ 季節のおすすめ15000円コース ◆-◆※こちらのコース料理は2023年10月1日からご利用可能となります。ご了承ください。※
旬と和食器で滋味深く設えた「貴水」の和食を、本日のおすすめコースとして心ゆくまでご堪能ください。
- 人的數量
- 1～10名
評價
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評價 1,156案件粉丝 227個人適合日本酒的下酒菜可增加◯酒的量。笑
我將再次與我的客人一起拜訪。我及時搶到了最後一個座位。從微泡起泡清酒開始。因為他們賣瓶子，所以我從一開始就喝了很多！一路上可以喝點柚子酒或乾酒喝個酩酊大醉！我再次確認，用特殊食材製...看詳情
2023/08 訪問
2次
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評價 855案件粉丝 450個人粋な大将と田酒の肴はススキノ夜を演出する名店
粋な大将と田酒の肴はススキノ夜を演出する名店 ミシュラン北海道、一つ星を取っている名店 コロナ禍の前は同伴やら道外からもお客さんも多く中々取れなかったお店 最近は...看詳情
2021/12 訪問
1次
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評價 96案件粉丝 18個人初訪問。11000円のコースで予約。 優しいお出汁に手の込んだ甘い京野菜。 美味しいのはもちろん見た目も美しいです。 気さくで面白い大将に丁寧で優しいお弟子さん。 雰囲気、...看詳情
2022/12 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kisui（Kisui）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5595-5929 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・表記している以上の価格帯のコースもご要望に応じてご提供させていただきます。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南6条西3 おおたビル 1F |
| 交通方式 |
豐水薄野站步行2分鐘 距离豐水薄野 182 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
服務費10% |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
.. |
| 電話號碼 |
011-532-8077 |
閉じる
料理紀水的日本料理，採用當今精心挑選的時令食材和日式日本料理。
菜單上只有4套餐。我們每天都會前往市場，提供以來自全國各地的嚴選時令食材為中心，充分發揮食材風味的日本料理。菜餚的味道不僅體現了製作過程中的用心，而且由札幌陶藝家下澤敏哉製作的令人印象深刻的陶器也為您的餐點增添了更多的風味和美麗的色彩。由於我每天都會去市場，有時會遇到全國各地只有當時才能買到的稀有時令產品。請品嚐當季的「貴水」的味道。
酒水喜歡日本酒的店主嚴選，行家喜歡的季節限定酒。
店主對日本酒有著深厚的了解，精選了許多鑑賞家喜愛的日本酒。就像我們的食物一樣，我們重視酒精飲料的季節性，並且我們提供每日更換的季節性限量版酒精飲料。酒類愛好者會很高興知道這裡有各種各樣的北海道當地清酒以及來自青森縣的稀有清酒（稱為“densake”）。米香濃鬱、回味悠長的清酒，與日本料理堪稱絕配。
空間只有10個吧臺席位，營造出柔和寧靜氛圍的日式空間。
在入口處脫掉鞋子，踩著榻榻米進入店內，就會看到只有10個座位的點亮柔和燈光的吧臺坐席的小型日式空間。說到吧臺的話可能會讓人緊張，但是雖然位於大樓的一樓，卻是宛如登上店主的家一樣的平靜的氛圍，所以可以輕松地悠閒地度過。雖然是小店，但也承接8~12人左右的包場，各種聚會的時候請一定隨意咨詢。
榮獲北海道米其林一星。紀水的時令日本日本料理，用精美的日本料理點亮您的心情。
2017年，該餐廳獲得了米其林北海道一星。 “Kisui”隱藏在一條小巷裡，距離豐水薄野站有2分鐘的步行路程，只提供季節性的omakase套餐。 以每天在市場上採購的來自全國各地的時令食材為特色，日本料理將食材的味道發揮得淋漓盡致，與日本料理器一起，以濃郁的味道為您的感覺增添色彩。 櫃檯只有10個座位。 在可以像在主人家一樣享受輕鬆用餐的氛圍中，讓我們享受由主人精心挑選的時令清酒日本料理珍貴的水，
...日本清酒鑒賞家。