気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
４年振りの訪問
-
{"count_target":".js-result-Review-134018419 .js-count","target":".js-like-button-Review-134018419","content_type":"Review","content_id":134018419,"voted_flag":null,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
永福町大勝軒系のお店
2017/02 再訪 上方修正
前回、小さくて固いチャーシューに言及しましたが、今回訪問時のチャーシューは、サイズこそ相変わらず小さいが、少し厚くカットされ、とても柔らかくて美味しかった。
今回のような美味しいチャーシューならチャーシュー麺を頼みたいが、こちらのチャーシューは安定していないので、躊躇してしまいます。今回頂いたチャーシューの品質であれば、何の文句もありません。
今回頂いたワンタン麺は、ワンタンが少し茹ですぎの感があり、箸で持ち上げられないほど少しドロドロしていました。かつては、かろうじて箸で持ち上げられた記憶が。そしてワンタンの餡が少なくなっている印象。しばらくワンタン麺はやめようかな。
細かいところは色々気付く点はありますが、全体の安定感は相変わらず。美味しく頂きました。
-----
2016/12 下方修正
こちらのラーメンの本質はスープ、そしてたっぷりの麺だということは認識しています。
お味の安定性、ボリュームに関しては文句がありません。でも最近のチャーシューが・・・劣化してません？？
モモ肉でしょうか？ とても小さくて、そして固い。こちらのお店においては、チャーシューはおまけ程度と考えていますが、それにしても、あまりにも品質が悪く感じてしまいます。
保谷大勝軒も昔は同じでしたが、今は改善され、とっても美味しいチャーシューを提供してくれています。
------
2016/09 上方修正
永福町大勝軒系のお店では、今のところ保谷大勝軒が自分は一番好きです。
子供の頃から何十年も食べ続けて来ました。今現在も、進化しているお店です。
昔はボール紙みたいだったチャーシューが、ここに来て厚くジューシーに品質向上されていました。
五日市線沿線の武蔵増○駅の店が一番NG。麺固めでお願いしても、必ず柔らかく供される。
いったい何を考えて仕事をしているのだか。客を大事に考えていない証拠かもしれませんね。
こちらのお店は、永福町大勝軒系ですが、スープの味わい、麺の茹で加減が比較的安定しています。
日によって味が濃い、薄いのバラつきは感じますが、薄ければ卓上にタレが用意されているので、
自分で調整出来ます。
チャーシューがサイズこそしょぼいですが、脂身が少なく味わいはしっかりしています。
玉子は味玉ではないものの、価格が50円で、程よく半熟なので下手な100円の味玉よりは良いかもしれません。
こちらのお店は席数が多いので、混雑していても行列にはならず、すぐに席に着けます。
八王子で土日昼食となると、セレオのレストラン街、煮干し鰮ラーメンの大人気店、どこも行列して
います。面倒くさいので、すぐに入れる、しかし美味しいラーメンが頂けるこちらのお店になってしまいます。
-
{"count_target":".js-result-Review-4602279 .js-count","target":".js-like-button-Review-4602279","content_type":"Review","content_id":4602279,"voted_flag":null,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
g832
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
g832さんの他のお店の口コミ
-
中華そば専門店 大勝軒（八王子、京王八王子、京王片倉 / ラーメン）
-
おゆう（東秋留、秋川、武蔵引田 / ラーメン）
-
ごん助（高尾山口、高尾 / ろばた焼き、郷土料理、鳥料理）
-
高尾 煉瓦屋（高尾、狭間 / とんかつ、食堂、かつ丼）
-
屋台ラーメン しゅんやっちゃん（高尾、狭間 / ラーメン）
-
中華そば 吾衛門（西八王子 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
大海軒 八王子店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR八王子駅北口より徒歩4分 八王子駅から289m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （4人テーブル x 3、8人テーブル x 1、カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用の椅子はありませんが、大丈夫です。 |
| オープン日 |
2011年6月2日 |
| 備考 |
領収書については券売機でまとめ買いして頂きますと1枚になり自動発行できます。 |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
八王子×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
コロナやら色々とあり訪問出来ずにいましたが、先日４年振りくらいに訪問しました。ワンタンメンを頂きましたが丼が他の永福町系と同じく、洗面器のようなサイズになっていました。
個人的に感じたお味の変化ですが、
・表面を覆うラードが若干薄くなり、また塩分もきつくなく少々さっぱりとした味わいになっている
（以前は難儀していた1.5玉のワンタンメンの量も難なく完食出来る）
・チャーシューはモモ肉でしょうか。逆に味付けがしっかりしていて全体のバランスを引き締めている。丼に対して見た目は小さいが分厚くカットされており、肉感は感じながら柔らかく調理されている。
・麺、ワンタンには特段変化に気付きませんでした。
こちらのお店のスープは勿論、少し縮れた麺も好みに合っています。
たまたま近所に美味しいラーメン店が出来たのでそちらにばかり行っていましたが、個人的にはこちらの方が好きかな・・またお邪魔したいと思います。