食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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タンタン＠八王子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
タンタン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・横浜線・八高線「八王子駅」南口より、徒歩12分 八王子駅から412m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1980年 |
| 備考 |
・厨房および人物の撮影禁止 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鶏がらスープに醤油だれ、刻みタマネギが特色の八王子ラーメン。
八王子駅から徒歩5分ほどのところにあるタンタンへ食べに行った。土日祝は定休で、平日も開店時間は11時から14時半までと短い。とてもレア度高め。
八王子駅着が13時56分だったので、もしラストオーダーが早めでラーメンにありつけなかったらどうしようと心配していたが、お店の前につくとまだ8人ほどの行列ができていた。この日、のれんが降ろされたのは14時40分頃だったので、それほど焦らなくても問題ないのかもしれない。日によるのかな。
30分ほど並んで、店内に入ると、チャーシューメンはすでに売り切れ。大ラーメンを注文する。並が500円、大が550円、特大が650円なのでとてもお安い。嬉しい。
麺のかたさを聞かれたので、かため、玉ねぎ多めでお願いした。周りのお客さんもかためにしている方が多い。
しばらく待って、丼が手渡された。一口すすって驚いた。醤油ラーメンと聞いて想像していた味の二倍も三倍もやさしい。普段は煮干しがしっかり効いた醤油ラーメンをいただくことが多いので、これほどまろやかな醤油ラーメンにはなかなか出会わないのだ。スープこくんと飲み込むと、甘みすら感じられるほど。コクのある澄んだ脂がスープの表面を覆い、いつまでも熱々。細めの麺は、噛むとぷりっとちぎれる。スープがとても絡みやすい。
一枚入っていたチャーシューは、薄いながらも噛みしめるとじゅわっと旨味があふれるもの。チャーシューメンが人気なのも頷ける。
玉ねぎは、想像していた竹岡式ラーメンのような粗めの刻みとは異なり、ピューレのように非常に細かく刻まれていた。そのまま食べると青臭い刺激が広がるけれども、スープと一緒に口に含むと途端に甘く感じられるのが不思議。
大ラーメンは麺のボリュームが多くて満腹になった。よし、立ち上がるぞ、帰るぞ、と思いつつ、スープをすくったれんげをいつまでもいつまでも口元に運んでしまう。スープを全部飲むことはあまりないのだけれど、タンタンのスープは置きざりにして席を立つのがためらわれるほどおいしかった。