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うに！うに！活ホッキ！エビ！うに！口コミ195件フォロワー24人

3.8

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

3.8

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

雑味たっぷり突き抜け系スープ

Tryとんこつ部門常勝店の東京支店です。

シンプルにとんこつラーメンを注文。

固さ等の好みに加え、葱(分葱)の増量も出来ます。
これは嬉しいですね～♪

日曜日でしたが、雨の為か特に混み合ってはおらず待たされる事なく提供。

さて、お味は…

スープはドロッドロ
うん、スープじゃない泥だ…突き抜けてんなぁ…
見た目も九州豚骨のようなきれいな白色でも無く、醤油とんこつのような褐色でも無く、なんというか灰汁みたいな荒々しくて汚い色…(￣▽￣;)
あれ？これ本当に旨いのか？

一抹の不安を覚えながらスープを一口。
うん、洗練さの欠片もなく荒々しい、豚の旨味と雑味をとにかく詰め込んだザラリとしたスープは実に旨い♪

スープの感覚は天一にコーンビーフでも加えてミキシングしたらこんな感じに近くなるのでは無いのでしょうか。
これはスープを飲むというより食うだな。

麺にスープが絡むというよりまとわり付いてきます。

途中で豚骨ラーメン定番の紅生姜、辛い高菜漬け、ごま、にんにく等をチョイチョイ加えてみるも、こんなに味が変化しないのもはじめてですね。
それだけスープの個性が強くて全てを塗り潰してしまう感じ。

あっさりした変えスープ(魚or薄目の豚骨)があるみたいなのでそれを加えて味を変えてみようかと思ったのですが、替玉もはじめの麺と細麺とで選べるとのこと。

それならばこのスープのままで細麺を試してみたいと思い、変えスープを頼まず替玉を注文。

替玉は親子丼とかを作るあの手鍋でもって来られます。
少しのスープと葱が乗っているのは嬉しいですね。

細麺は九州の麺と比べると若干加水高め。
これはこれで美味しいのですが元の麺の方が自分的には合うかな。

結局替えスープを頼むには腹の余裕が無くなってしまい今回は断念。

ずいぶん個性の強いラーメンで自分はとても気に入りましたが人を選ぶのは間違いないですかね。
これでも東京支店は東京向けに抑えてあると聞いたことがあるのですが奈良の本店はどんな感じなのでしょうか。
機会が有れば是非訪れて見たいですね。

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細麺替玉

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店無鉄砲東京中野店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都中野区江古田4-5-1 IKUTA GRACE 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車を使う場合＞西武新宿線「沼袋」駅(北口)より、徒歩８分＜バスを使う場合＞池袋、目白より都営バス池65系統、中野駅から関東バス中41系統で「江古田二丁目」停留所、練馬駅、中野駅より京王バス中92系統で「江古田四丁目」停留所下車沼袋駅から510m
営業時間	■営業時間 [昼営業] 11:00～15:00 [夜営業] 18:00～22:00(L.O.21:30) ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	17席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ただし店外に灰皿あり。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり（向かいのファミリーマートには停めないでください）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
オープン日	2010年8月14日
備考	豚の骨、無鉄砲つけ麺「無心」、無鉄砲本店、無鉄砲弟子がむしゃら、無鉄砲大阪店、シドニーがむしゃら、つけ麺専門店無極、運営：有限会社がむしゃら(1998年6月7日奈良にて創業、㈹：赤迫重之氏) 設計施工：㈲ウイン(2003年設立本社：横浜市港北区㈹：鈴木健志氏)、・直ぐ近くのファミリーマートの駐車場に車をとめないでくださいとの事・月曜日でも、祝日の場合は臨時営業することが多いです。・木曜日はつけ麺のみの販売です。　詳細は公式HPで御確認ください。
初投稿者	かみ～（143）
最近の編集者	そのこさん（4） ... 店舗情報（'22/12/18 18:15）あおなみりょう（2） ... 店舗情報（'22/05/09 13:31）編集履歴を詳しく見る