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amaneko 口コミ1,056件フォロワー422人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

普通が美味しい

こちらも前から行ってみたかったお店。
しかし行こうと思い立つのが、いつも定休日である日曜日。
今週は日曜日が仕事になってしまったせいか、土曜日に行こうと思うことができ無事伺うことができました。

着いたのは15時頃、10人くらいの行列で店内まで50分くらいでした。
この日は1月でも暖かくて風もなく並ぶには良かったけど、換気扇から調理するいい匂いが流れたり、ガラス越しに店内で美味しそうに食べる姿が見えたりと、空腹で待っている身には耐えがたい状況でした(笑)

注文したのはもちろんタンメン。
座ったのが一番端の席で正面に調理しているのがよく見え、時々上がる炎に期待が膨らみます。
程なくして、小高く野菜が積み上がったタンメンの登場です。

まず野菜からいただいたのですが、いい具合に火が通りシャキシャキして野菜自体の旨味とスープの旨味が相まって相当に旨いです。
気が付くと麺に手を伸ばす前に野菜を1/3ほど食べてました(笑)

スープはきれいに透きとおっていて、これまた絶妙な味加減。
鶏ベースのようでラーメンにしては上品に感じる塩味です。

麺は柔らかめの茹で加減。
もちっもちっとした食感で、この麺かなり好きです。
野菜と一緒に食べるともちっもちっの中にシャキシャキの異なる食感がいいアクセントです。

タンメンってこういう食べ物だよなーとイメージしたまんまのタンメンなんだけど、野菜も麺もスープも綺麗にまとまっているのが凄いです。

土曜日だと1時間待ちは覚悟しないといけないけと、また食べたいと思えるタンメンでした。
ただ、肉っ気がまったく無いので、次はチャーシューをプラスすることを忘れないようにしないと。

5

タンメン［2015/1/24］

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0

もやしそば［2015/4/18］

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3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	はつね
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3333-8501
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区西荻南3-11-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線西荻窪駅南口徒歩1分看板なし目印は紺色の暖簾西荻窪駅から40m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 16:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	1961年
初投稿者	藤原（弟）（4）
最近の編集者	太古（4） ... 店舗情報（'24/04/27 18:52）新タカ旦那（2） ... 店舗情報（'24/04/27 15:47）編集履歴を詳しく見る