銀シャリ旨けりゃ皆うまい : 肴や味泉

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肴や味泉

(さかなやあじせん)

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2012/08訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥8,000~¥9,9991人

銀シャリ旨けりゃ皆うまい

15ヶ月も御無沙汰していましたが、ふと思い立って当日予約でカウンターに潜り込む事にしました。4人卓×4とカウンター7席は19時過ぎには予約客で埋まり、大変な熱気を帯びております。週末だと何日か前に予約しないと駄目そうですね。今回注文の品は、枝豆~煮穴子~刺身盛り合わせ(マグロ・鯛・金目鯛・マコガレイ・イサキ・平貝・〆サバ・ウニ・生しらす)~海の幸たくさんグラタン~特製コロッケ~おにぎり3個(シャケ・明太子・昆布)と生ビール3杯・麦焼酎ボトル1本で総額2.5万であり、1品多かった、と後で思う程お腹パンパンであります。

いつもながらですが今回も煮穴子の旨さは驚きで、フックラと炊き上がった穴子を香ばしくオーブンで焼き大根おろしと山葵で頂く至福の時、日本人で良かったなあ♪。前回レビューでも書きましたが仲卸出身の御主人が選ぶ魚介は有名割烹を凌ぐレベルで、それが1万円以下で十分堪能できるなら狭っ苦しい居心地も我慢できますね。特製コロッケは味付いてますのでそのままパクリ、芋が明らかに違うので御主人に訊くと”キタアカリ”を使ってるとの事、香り高く美味です。その他魚介タップリでウニのせのグラタンと、〆にはおにぎり、この御飯も非常に美味しいです。私的格言”銀シャリ旨けりゃ皆旨い”の通りであります。

又、今回伺って感じたのは、客層が変わった事。当日だけだったのかも知れませんが、やたら騒がしいサラリーマン一行や流行に敏感そうな一見カップルさんも何組か居られました。ミシュランで星を取った(らしい)影響なんでしょうか。あっ、厨房2人だけなんで時間はかかりますから、ゆったりした気持ちでどうぞ。
ごちそうさまでした♪
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(2011年5月)
一言、大変楽しい居酒屋です。酒類は日本酒の品揃え(30種類程)からも、かなり拘りがあるように見受けられるし、肴は全部制覇しては居りませんが恐らくハズレ無しでしょう。春限定の生しらすやノレソレをはじめ、超肉厚で甘~い生トリ貝を殻付きで供すプレゼン等、そこらの割烹も顔負けな一品の数々は築地の仲卸出身という御主人の仕入の良さに他ならないでしょう。カウンター越しの御主人の笑顔と説明が狭苦しさをも忘れさせてくれます。
定員20名強の小さい店なので予約は必須です。その為ちょっと落ち着けないのが難点でしょうか。おにぎりまで美味しく、白米に気を遣う間違いのない店ですね。

  • 肴や味泉 - 煮穴子

    煮穴子

  • 肴や味泉 - 刺身盛り合わせ

    刺身盛り合わせ

  • 肴や味泉 - 海の幸グラタン

    海の幸グラタン

  • 肴や味泉 - ごちそうさまでした

    ごちそうさまでした

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
肴や味泉(さかなやあじせん)
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5456-3509

予約可否

予約可

住所

東京都中央区月島1-18-10

交通手段

月島駅より徒歩5分

月島駅から282m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 22:20

  • 月・日・祝日

    • 定休日
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

23席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

電話番号

03-3534-8483

備考

貸切につきましては、店舗までお問い合わせください。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

kurorinkurorin(270)

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