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おやじさんとの一言二言も味のうち -路麺逍遥 Vol.60
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かき揚げそば
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店舗基本情報
| 店名 |
ひさご
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち食いそば、うどん、そば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浅草橋駅東口から徒歩１分 浅草橋駅から8m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（立ち食いカウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
1960年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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浅草橋駅の北側の道沿い、西口と東口の間のガード下「ひさご」かき揚げそば340円をずずずずっっっっ。
ミーティングが早めに終わり、次のアポに向かう前に、早めにささっとすすってきましょう、、とこちらのお店へ。この界隈はなぜか路麺店がたくさんありますが、時間を外してもお客さんがそれなりにいるのが不思議。こちらのお店は立席のみ６、７人も入ればいっぱいでしょうか。おやじさんに「かき揚げそば」と声をかけます。
麺は茹で置きを再加熱、かき揚げはそのままトッピング。おお、かけ汁がかなり黒いですね。ではいただきます。やや太めの麺は茹で置きだけれど意外とグニグニという食感があってなかなかおもしろい、なかなかまっとうな蕎麦とみました。そして汁は真っ黒、出汁も感じるものの、ザ・醤油。しっかり油がきられたかき揚げは、箸で突き崩されても細かく砕けず、汁の中でもその存在感を主張し続けます。
おやじさんは、お客さんが来ると、かならず一言二言ことばを交わします。内容は海水浴の話だったり、高校野球の話だったりと他愛のない内容ですが、きっとこの会話を楽しみにしている常連さんも多いんだろうな。そんな価値的な雰囲気のお店・一杯でした。ごちそうさまでした。