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麻布十番 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、abicatさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

abicat 口コミ733件フォロワー352人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2015/10訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

いつ行っても外れなし。遅メシな方にもお勧め。

リストランテ　ラ　ブリアンツア

＊＊＊＊＊＊＊下記は、奥野シェフのおられたLa Brianza　の時代のコメントです。継承されているものが多くありながらも、メインシェフが愛弟子かつイタリア修行を1年された赤池シェフへ変わっておりますので、現在と差がある点があると思いますから、ご注意の上参照ください。＊＊＊＊＊＊＊＊

【再再再〜再訪】
いつうかがっても居心地のよいこちらのお店。シェフやスタッフの人柄でしょうね。
ナイフやフォークはきちんと新しいものを出してもらえるようになってます。
夏、秋とお邪魔しました。二回分の訪問をまとめて書きます。
大きな大きなポルチーニ茸が入りましたとのことで、行きます～と予約。
奥野シェフはいつも素材と話しながらそれが一番ダイナミックに美味しく感じるお料理を提供してくださる。
生産者にも、素材そのものにも、そしてもちろん我々客にも愛情と敬意、感謝を感じるのです。
ポルチーニのフリット、鮪のカラスミと合わせたパスタ、どちらも茸の滋味、フレッシュなジュースを堪能できました。秋の実感。
大きな仙鳳趾（せんぽうし）牡蠣も、白ワインと合わせて　うぅ～んと唸る美味しさ。
とろとろの水牛のモッツラレラ、ブッファラにピリッとしたオリーブオイルは、口の中がミルクでいっぱいに・・。
最後にカプチーノやエスプレッソを頂いて〆るのですが、フォーム（泡）でとっても可愛い絵を作ってくださるのが楽しいです。
色々なお店にお邪魔して戻ってくるとよくわかるのですが、一期一会のお客様が店内でそれぞれの時間を過ごす中
その「場」をしっかりとまとめて気持ちよく過ごせるよう「調整」しておられるのが素晴らしいです。
だからいつ行っても賑やかでも楽しい。暫くすると恋しくなってまた行ってしまいます。
またお邪魔します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【再再再〜再訪】
最近2015年2月にまたお邪魔しました。
相変わらず美味しく楽しい。ビブグルマン、おめでとうございます。
キッチンに新しいメンバーが入り、少し盛り付けや内容もリフレッシュ。
馬肉のカルパッチョに凍結フォアグラを削りかけたものが美味しかった～。
菜の花のオレキエッテはくたくたに菜の花を煮て手打ちショートパスタで。春の香りが口いっぱいに。幸せ。

2014も何度もおじゃましましたが、代表して秋の来店の写真とコメントを。
こんなに生のポルチーニを一人当たりガッツリ頂けるって、外であるでしょうか。
リゾットにごろごろと入り、外はカリッと、中はジューシーなフリットにパルミジャーノで塩気と香味をプラス。
そして定番の卵のココットには贅沢にアルバ産白トリュフ。白ワイン進みます。
いつもご馳走様です！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2013.6 さらに写真追加です。

写真整理＆追加してます。
シャツにみたてて折られたナプキンに蝶ネクタイのデニッシュで見た目もかわいいテーブルセットになってました。
自家製の生ハム、コッパがいい。味がしっかりとしていて食べごたえあり、市販のコッパとは別物。美味しかった。
トリュフのココットは相変わらず美味。必食です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

2011年はご縁あり、月1回から多い時は2回のペースでおじゃましました
だんだんと定番のコースメニューから、本日のお勧めの素材をツイッターで聞いて
2回転目におじゃまし、アラカルトでお願いするパターンに。
トリュフ、ポルチーニ、エゾシカ、仔羊、アナゴ、ハム・・・・　素材が本当に新鮮で良く
何度いっても美味しく楽しいお店です。
シェフはあちこちでご活躍ですが、変わらず是非本店であるこのお店の厨房に自ら立ち続けて頂きたい、そう願います。
冬から春、どんな素材が出てくるのか、たのしみです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こちらにお邪魔するようになって久しいです。
毎月行くわけではないのですが
ふと恋しくなって行く感じです。

麻布十番の、ちょっとわかりにくい所にこじんまりとあるお店です。
店内は白と淡いサーモンピンクで、ふんわり優しい雰囲気。
オーナーシェフ奥野さんが気さくで、サービス精神旺盛な方で
お店の皆さん接客しっかりされています。

こちらはコースでいろいろ少量ずつ出てくるのがお勧めかと思います。
アラカルトで一人2皿頼むとコースとあまりコストが変わらない感じになりますんで。
そして、何時行って、何度食べても飽きないのが
生トリュフをテーブルの上で削ってかけてくれる、卵のココット。
とろーり半熟の卵がアツアツのお皿で出てきて
そこに生トリュフをかけて貰うと魅惑的な香りが立ち上ります。
これがたまりません。

オーナーは素材に拘っておられて、トリュフはもちろん、ポルチーニ、お野菜、お肉
どれも新鮮で香りがく、滋味深いのです。
少しずついろいろいただくうちに、
脳がさまざまな旨味と香りの心地よい刺激で満足され
デザートに到達するころにはもう、おなかいっぱいで眠くなります。

そしてお会計をすると、ええ？これでいいんですか？という金額。
とはいえ、薄利多売のギスギスした感じは一切なく
経営学をしっかり学ばれたであろうオーナーの手腕なのでしょう。

時々TVに出たりされていますが
常にご自身お店に立たれていて、働き者だと感心させられます。
ぜひ今の状態をKeepしていただいて、本当に居心地のいいお店を続けていただきたいです。
よい食材が入ったり、自家製の特別な素材が出来上がるとつぶやいてくれますんで
オーナーのアカウントをフォローするとお得です。
http://twitter.com/#!/youchishan

ラストオーダー10時と遅めですので、仕事終わりが遅い方にもお勧めです。

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巨大な生ポルチーニです！

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2015秋　生ポルチーニたっぷりリゾット

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2015秋　巨大生ポルチーニのフライ

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2015秋　巨大生ポルチーニのフライ、中はトロトロです！

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エミリアロマーニャのバルベーラ

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生牡蠣仙鳳趾　オリーブオイル

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2015秋珍しい子羊のＴボーン

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2015秋　生ポルチーニのパスタ、鮪のカラスミ風味で

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2015秋　ロシバス　大好きな作り手

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2015　秋　水牛のモッツアレラ　とろとろ

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2015秋　マルベック

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2015_夏　鴨　

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2015_夏　オレキエッテ

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2015_夏　サルディニアの白

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2015_夏　シチリアの白

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2015_夏

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2015_夏　カプチーノを頼むとかわいらしい絵がついてきます！

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2015　2月　菜の花のオレキエッティ

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2015　2月　馬肉のカルパッチョ凍結フォアグラ添え

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2015　2月　焼き牡蠣

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2015　2月　卵のココット黒トリュフ

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2015　2月　雲丹のスパゲティ

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2015　2月　ラビオリ

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2015　2月　鴨のロースト

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2014秋　ポルチーニのリゾット

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2014秋　ポルチーニのフリット

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2014秋　卵のココット白トリュフ

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2014秋　羊のグリル

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2014秋　魚の前菜だったか、変形バーニャカウダだったか？

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2014秋　生ハムとほおずき

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2013.6 手長海老のグリル

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2013.6 バーニャカウダ

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2013.6 ズッキーニの花のフライとフォアグラとアイス

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2013.6 馬肉のカルパッチョ

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2013.6 生ハム

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2013.6 トリュフのココット　相変わらず美味しい

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2013.6

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2013.6

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2013.6 トマトパスタ

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2013.6 デザート

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2013.6 かわいい絵w

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蝶ネクタイがかわいいテーブルセット

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見事に肉厚なアナゴのグリル

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フォアグラとアイスクリームの前菜。

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トリュフと卵のココット。これだけを食べにきてもいいくらい価値がある一品。必食ですw

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ナスや瓜が加わり初秋のバーニャカウダ

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もっちりとしたパン。

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生ウニのリゾット。

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自家製生ハムのコッパ

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モッツァレラトマト、ハーブはオレガノと個性的

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アティーチョークのグリルウマい　エビのスフレも美味しい

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巨大ポルチーニの傘をフリットで

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丁寧に仕事されたトリッパとハーブを練り込んだ平打ち麺

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蝦夷鹿のカツレツ　ごく薄い衣にジューシーな肉

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ラグーのパスタ

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メインの前にグラニテ

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カルパッチョ　添えられた梨と相性○

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目の前で削ってもらう素晴らしい香りのトリュフ

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削ってますw

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特別にお願いしたトリュフ大盛りのパスタ

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ポルチーニのリゾット

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ワインのチョイスを並べてもらえます。どれにしようかな。

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美しいエチケットの素晴らしく美味しい白／ロシバス

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イタリアビールもいただけます

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グリッシーニとフォカッチャ

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チーズ盛り合わせ

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チーズに添えて蜂蜜

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カプチーノと小菓子

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驚異のコスパなメニュー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 VIA Brianza（ヴィアブリアンツァ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、パスタ、ヨーロッパ料理
住所	東京都港区麻布十番2-17-8 パークＩビル 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線麻布十番駅1番出口徒歩1分地下鉄南北線麻布十番駅1番出口徒歩1分麻布十番駅から275m
営業時間	■営業時間 11:30～15:30（L.O.14:30） 18:00〜23:00 (L.O.21:30) ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	22席（テーブル2席×10卓、テラス2席）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
オープン日	2003年9月
初投稿者	TOMIT（7518）
最近の編集者	shaw1（75） ... 店舗情報（'17/05/06 22:23） Kaukau Hawaii（1310） ... 店舗情報（'12/01/17 21:00）編集履歴を詳しく見る