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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■つくね(人気NO.3) ■和牛もつ(人気NO.5) ■トマトとアボカドサラダ ■鶏ガラにゅうめん ■黒蜜ときな粉のアイス ■生ビール ■ハイボール ■店内(1F)...新鮮で、クセもなく、 レバー好きにオススメの 数量限定の逸品。 〆に、鶏ガラにゅうめんを いただきました...
ハヌリ 新宿東口ゴジラ通り店
★韓国政府の『優秀韓食レストラン』認定店！昼夕吞み！昼～深夜まで通しで営業！週末朝5時まで
28231人
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貯まる・使える
...■タッカンマリ ■韓式鶏水炊き（タッカンマリ）鶏ガラ等からとる出汁スープは絶品...これが崩れてきて、コラーゲンとともにとろみになっていくんですね。 鶏ガラ等からとる出汁スープは絶品！ 辛さも自分の器の中で味の調節が可能なので...
MKレストラン 新宿店
本場タイスキの味！厳選国産肉と野菜★ しゃぶしゃぶ・飲茶食べ放題！限定ランチメニューも充実
8670人
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貯まる・使える
...野菜、豆腐などの鍋具材があり、 鶏ガラをじっくり煮込んで塩味をくわえたチキンスープで楽しみます。...最初にスープ＆お肉＊野菜の盛り合わせが運ばれてきます スープは鶏ガラをじっくり煮込んで塩味を加えて仕上げたオリジナルスープ...19種類の鍋具材、14種類の飲茶のコースでチャレンジだ。 鶏ガラ出汁の入ったスープは茶褐色...
焼き鳥 海鮮居酒屋 浪花 新宿本店
串焼き110円～飲み放題単品1500円！！★銘柄鶏を使用した焼き鳥やたたき、仙台牛タン◎
1634人
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貯まる・使える
...新潟県の海水100％を使用した藻塩です。旨味が凝縮された藻塩を使用しております。 ・常に進化し続ける秘伝のタレ さつま地鶏の鶏ガラを焼き...
...と錯覚するほど。 料理はコース料理と単品とありました！ コース料理は味が決まってるそうで、スープは選べませんでしたが、鶏ガラのものと辛いもので...
...■あぶり明太子 ■やみつきトリュフポテト ■お食事 ■お茶漬け 鮭・梅・たらこ 各 ■おにぎり 鮭・梅・明太子 各 ■鶏ガラらーめん ■...
...肉×魚の旨味相乗効果、美味しくない訳ない！即完食 ■和牛塩もつ煮 鶏ガラと野菜で出汁をとったもつ煮 優しい旨味に胃が癒されます ■極み握り（ザブトン）...ご飯に乗せて食べたい選手権第一位と言っても過言ではない。 ・和牛塩もつ煮 鶏ガラと野菜と複数のもつで出汁をとったモツ煮...
...☆食べ放題！麻辣火鍋コース 100分（3980円） 唐辛子ががっつり浮かんだ本場四川香辛料スープと 鶏ガラ漢方スープの2種類のスープでいただきます...
...この一皿だけでも満足ですが、更に期待が高まります。 オニオングラタンスープをいただきました。 何でも、お店の中で、鶏ガラから２日間かけて煮込んでいるとのこと...
...【注文したもの】 『サムゲタン』韓国料理店にお伺いしたら、絶対食べようと思っていました。 鶏ガラ出汁がよく効いて、鶏肉はホロホロしていて...
...名古屋コーチンの鶏を7時間煮込んだスープは、先にコラーゲンから感じる旨味に、後から鶏ガラのコク。 まずはスープをズズイっと飲めば茶でなく...
...濁ではなくハッキリと分かるくらい魚粉を入れてあって茶濁していて、鶏ガラやダシの味がしっかりと感じられ...調味料と共に“ワンタン麺”が運ばれてきます。 透明な鶏ガラ風のさっぱりとしたスープに...作り立てわんたんが１０個乗っています。 鶏ガラと新鮮な野菜を煮込んだ清湯スープ...
...■完食 ■店内入口 ■らぁ麺＠８００ ■鶏ガラ＋金目鯛ブレンドスープ ■細麺ながらコシがある...魚介フェロモンを放ちますやん！。一見、ナイス鶏ガラ清湯スープに思えるが、香りや油感が魚介のイメージ。一瞬...期待通りか？・・・・・・・旨いスッ、鶏ガラに金目鯛をブレンドしただけでこんなにも美味しくなるのか...
...餡と絡んで。 そしてこの餡もいいとろみ加減。 スープも付いていて、玉子が少し入っていただけですが、ちゃんと鶏ガラからスープを創っているようで、鶏ガラのいい香りがしてきます！ 五目あんかけ焼きそばも最後まで完食です！ これで1000円でしたら大満足です！...
...■比叡山延暦寺 生湯葉 生湯葉をわさび醤油か雲丹ソースで、湯葉は身体にも美容にも良いです。 ■自家製 鶏スープ 鶏ガラと野菜を長時間煮込み...
...ブロック状の牛肉はホロホロの食感で、肉本来の味わいを楽しめます。また牛骨と鶏ガラからじっくりと旨味を抽出したスープは、マーラー特有の痺れと辛味との相性が良く...ライス・スープ・ 麻婆豆腐・搾菜・山菜水煮が付きます 牛骨、鶏ガラをベースに香港の香辛料を加え...
...スパイスが効いていてこれもコクがあり濃厚でした！ チャーハン これもワンランク上のチャーハンですね。鶏ガラがよく馴染んでいて絶妙なパラパラさと調味料です...
...カレールーは、鶏ガラ・鶏肉から出汁を取り...使用したカレーでリオさんの創業と変わらない味をベースに❗出汁は、鶏ガラ、鶏肉から鶏、ココナッツミルクを加えた優しい感じ。玉葱、人参...モノをゲットでありまする～(^^♪ ダシは主に鶏ガラ...
...このままだといつまでも居座ってしまいそうなので御目当ての中華そばを注文することに。 鶏ガラの効いた中華そばは飲んだ〆に最適。結局ここ一軒で完結してしまいました...スープは綺麗な醤油で中々の透明感。 味はよくある鶏ガラ醤油です...
...■デザートのタピオカはあま～いっ！ ■さっぱりした鶏ガラのスープ ■ランチセットのライス ■「ゲンキョウワンガイ」は...サラダはレタスでさっぱり。 スープは鶏ガラの出汁がしっかりと効いてさっぱりとしたもの...スープも鶏ガラ醤油でとても美味しかった...
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