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ルミネエスト、今度は塩ラーメン専門のひるがおです！
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ひるがお 新宿ルミネエスト店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅から141m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター7席、テーブル4席x7卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用椅子2脚あり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年11月6日 |
| 関連店舗情報 | ひるがおの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新宿で喰い散らかし！
【訪問：2015.1.9】
夜も新宿でラーメンして帰ることに。
食べログで探していると、ルミネエストのお店がまた変わったようで…
駅ビルの新宿ルミネエスト。
そこのレストラン街７階の一角にあるラーメン屋のスペース。
ある一定期間で、店舗を変えるというコンセプト。
今、現在、「ひるがお」になっているということで突撃してみた。
この前は、確か「けいすけ」だったかな。
「ひるがお」は、かつて新宿御苑以来の新宿回帰か。
とりあえず、ひるがおなら塩ということで、
塩玉らーめん（￥880）をいただくことにしました。
ほとんど待たされずに登場です。
スープは、表面には鶏油がたっぷり。
魚介の風味と海苔の香りがして、なんか久しぶりな。
丸みを感じさせる塩と魚介のバランスはいいね。
そういえば、こんな感じだったねと懐かしい。
麺は、細めのストレート麺。
茹で加減もほどよく、ツルッとしてのどごしもいい。
スープとの絡みもいい。
チャーシューは、歯応えがしっかりとした。
最近では珍しく感じるほど、噛み応えがありますね。
味玉は、半熟加減がほどよくなかなか。
半割れの片方の黄身には小エビをトッピングと芸が細かい。
トータルとしては、上手くまとまっているね。
ただ、美味い不味いではなくて、
自分にはひるがおの塩はしっくりこないんだよね。
前もそんな感じだったが、やはり今回も同じか。
そういえば、ひるがおでつけ麺喰ったことないな。
今度、チャレンジしてみるかな。
汁：塩
麺：細めのストレート麺
具：チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ