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小籠包が食べたくて
<再訪>
相変わらずの人気店。平日でも30分待ち。今回は、単品での注文。
生ビール 700円
A菜の炒めニンニク風味 980円
海鮮小籠包三種盛り 1390円
小えびのフリッターマヨソース 900円
ずわい蟹チャーハン 1450円
5420円
チャーハンは、スープ付。全てのバランスが良いお店。
他のテーブルに運ばれていたマンゴーのかき氷がとても美味しそう。暑くなるまで待とうかな。
<お店から-鼎泰豐の歴史-鼎泰豐(ディンタイフォン)は小籠包が看板メニューの点心料理店です。1958年に台湾台北市で食用油を取り扱う油問屋として創業した鼎泰豐は1972年に小籠包を始めとする点心料理の販売を始めました。
鼎泰豊の小籠包は地元の皆様を中心に美食家達の評判を呼び、新聞や雑誌のグルメコーナーでも紹介される人気レストランとなりました。1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の1つにも選ばれ、一躍知名度が上がり、台湾国外からも多くの観光客が来店する世界的なブランドとなりました。>
小籠包と言えば
<再訪>
先ずは、番号を貰う。この日は、10分程で入店出来る。
色々と食べれるので季節のスペシャルセットを2種類注文。
松茸 チャーハンセット 2,420円
松茸チャーハン
小籠包:4個
小皿
スープ
4種のきのこタン麺ディナーセット 2,342 円
前菜2種盛(黒きくらげの黒酢あえ・蒸し鶏ねぎソース)
小籠包2種 (小籠包・ホタテ入り小籠包:各2個)
4種のきのこタン麺
ミニ杏仁豆腐
4761円
最近、小籠包が熱いまま提供されない。前回も今回も湯気が全く出ていない。小籠包の醍醐味は熱々のスープなのに。やっぱり飲茶は、ワゴンで提供されたい。もっと色々な飲茶が選べられたら嬉しいが、小籠包メインの飲茶屋さん。
チャーハンは、特に無くカニチャーハンの方が好き。タン麺は、きのこ香りと出汁がとにかく美味しい。
メニューを置いたままだったので小皿が提供されていない事に気づきその事を伝えると直ぐに持ってきてくれる。
後で思い出したが、ミニ杏仁豆腐のデザート提供が無いまま退店する。会計の時も特に何も言われず。
小籠包を食べたくて
<再訪>
久しぶりに訪問。ほぼ並ばずに入店。でも隣との席は、間隔が有る。
担当が早口過ぎて何を言ってるか全く分からず。1日に何度も説明しているのだろう。でももう少し客の立場になってゆっくりと分かる様に接客して欲しい。質問したお料理の説明も親切とは言い難い。
青菜の炒めは、空芯菜との事なのでパクチョイの炒めを試してみる事に。
中生 (一番搾り) 640円
広東パクチョイの炒め 800円
海鮮小籠包 3種盛り 1240円
(ホタテ×2、ずわい蟹×2、辛子明太子×2)
ディナーセット(夏) 2129円
海老ととうもろこしのチャーハン
前菜 2種
小籠包 2種 (豚×2、カニみそ?×2)
デザート
4809円
480円
5289円
お料理は、好き。珍しいチャーハンのとうもろこしは、とても甘くて美味しい。しかし小籠包が熱々の提供では無いのが残念。かなり冷めていたので長い間、置き去りになっていたのかも。蓋を開けた時に湯気が出ていないのに気が付かないのか。
珍しく点数を下げます。
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MIA☆
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店名 |
鼎泰豐 新宿店(ディンタイフォン)
|
---|---|
ジャンル | 飲茶・点心、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5361-1381 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新宿駅南口から 徒歩2分 タカシマヤタイムズスクエア12F 新宿駅から368m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
96席 (内、テラス24席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1996年 |
関連店舗情報 | ディンタイフォンの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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<再訪>
タカシマヤのレストラン街でも特に人気なお店。
番号札の取得がセルフに出来たらスムーズなのに、人を介さないと番号札の紙がもらえないのが残念。
今回は、色々食べれるので季節のおすすめメニューからコース料理を選ぶ。
生ビール(中) 750円
豐(YUTAKA) コース 3500円 ×2 7000円
・本日の前菜3種盛り
・鶏肉の唐揚げユウリンソース
・季節の青菜炒めニンニク風味
・小籠包(豚肉)4個
・ピリ辛ゆでワンタン
・肉絲と青梗菜の塩炒め
・えび入りチャーハン or タンタン麺
・杏仁豆腐
チャーハンかタンタン麺か選べる。同じじゃなくても良いらしく別々なものを各々注文。
品数も多くお料理は美味しいが、サービスが酷い。コースの途中(真ん中)で、デザートが出てくる。そしてお皿を一切下げない。テーブルは広いのに置く場所が無い、それでも無理矢理置いて立ち去る。残念!の一言。