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メゾン ポール・ボキューズ
（Maison Paul Bocuse）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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ずっと変わらぬ美味しさに祝砲,・'・:*:・'・,((((☆ヂゥドーン!!☆))))
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パン
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カリフラワーのムース
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スモークサーモンのグラチネ ソースモルネイ サラダと共に
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イトヨリのポワレ
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仔牛のロース肉のロースト ヘーゼルナッツ風味のジューソース
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ムッシュ ポール・ボキューズのクリーム・ブリュレ
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フレッシュ苺のタルティーヌ
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コーヒーと小菓子
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Risarisa
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
メゾン ポール・ボキューズ（Maison Paul Bocuse）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9682 |
| 予約可否 |
予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線代官山駅徒歩7分 代官山駅から454m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
98席 （メインダイニング：46席、個室：2室） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 120人、立食時 200人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室：2室（～16人、～36人） パーティサロン有：120席 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ■未就学児のご利用については、ご案内させていただくエリアを指定させていただいております。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月19日 |
| 電話番号 |
03-5458-6324 |
| 備考 |
◆貸切パーティや展示会・新製品発表会等のイベントも承っております。 |
| 初投稿者 |
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お食事会の お店選びで、始めて訪問する お店において、失敗も結構ありました(*^^*ゞ
そんな時、2007年11月に日本初のミシュランガイド「ミシュランガイド東京2008」が発売され、私にとって強い味方が出来たと喜ばしい思いでした。
そして、2008年で5番目に訪れたミシュランレストランが、「メゾン ポール・ボキューズ」でした。
メゾン ポール・ボキューズは、初年度に星を獲得して以来、連続で一つ星を獲得し続けています。(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチスゴイッ!!!ですね～！
美味しさは、あの時のままなのかな？どうなんだろう(・・*)。。oＯ(想像中) と言う事で、8年前とはメンバーを変えて、ρ(^-^*)ノ イッテミヨー!
レストランは、代官山駅から山手通り沿いを歩いて5～6分の所にあります。
代官山の山手通り沿いは、数件のミシュランレストランも然り、魅力的なレストランが集結していますね(゜∇゜*)
蔦谷を過ぎた辺りから、代官山フォーラムの建物が見えて来るので、分かりやすいです。
螺旋階段を下りて行くと、スタッフが入口に立っていて、笑顔で出迎えてくれました(*^。^*)
広い厨房の前を通りながらホールに案内されると、シェフ達がにこやかに声かけをして迎えてくれます♪
シェフ達が、厨房で勤しんでいる姿が見られるのも、又良いですね～♪
店内は広く落ち着いた雰囲気でゆったりと出来ます。
ランチコースのメニューは、アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒーのMENUSPECIALS ¥5940です。
【メニュー】
アミューズ：カリフラワーのムース
パン
前菜:スモークサーモンのグラチネ ソースモルネイ サラダと共に
魚料理：イトヨリのポワレ
肉料理：仔牛のロース肉のロースト
デザート１：クリーム・ブリュレ
デザート２：フレッシュ苺のタルティーヌ
コーヒー
小菓子
アミューズの カリフラワーのムースは、素材の持つ甘さが舌に優しく、こぼれ落ちる程に添えられたオマールエビが新鮮で美味しく、素材の味がしっかりと伝わって両者の相性はピッタンコ❣
小さなアミューズにも手を抜かず♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!です
パンは、美味しくて好みでしたので2個いただきました。
前菜のサーモンは、肉厚で程よく脂がのり、これ又新鮮で美味しいのです(^￢^)
土台に敷かれたトウモロコシのパンケーキ、オレンジ風味のサラダと、とても素敵に演出されていて 感心すること頻り('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
お魚料理は、ルッコラのブルーテが見た目も美しく、色鮮やかにイトヨリのポワレを引き立てています！
皮のカリカリ加減が丁度良く、香ばしく焼き上がっていました。
お肉料理はボリュームがありますが、ヘーゼルナッツ風味のソースに絡めていただくと、とても円やかで上品なお味なので、飽きずにス～イスイお口に入りますρ (^0^ )
デザートは2種類です♪
一品目は、言わずと知れたムッシュ ポール・ボキューズのクリーム・ブリュレ
クリーム・ブリュレはデザートとして珍しくはありませんが、何を隠そう 最初に世に広めたのが、ポール・ボキューズなのだそうです(*゜.゜)ホ・(*゜。゜)ホーーッ!!
二品目は、予約を決めた時から楽しみにしていた フレッシュ苺のタルティーヌ
目にも美しく可愛らしい盛り付けで、苺色とピスタチオの緑が、早春の爽やかさを感じさせてくれますＯｏ。。(￣￢￣*)ぽあぁん
お味は勿論！期待を裏切ることなく、のけ反るほどの美味しさでした！
コーヒーと小菓子もいただいて 満足な お食事会でした。
心に響くおもてなし、ご馳走さまでした<(＿ ＿)>