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川越シェフのお店。前菜もデザートもサービスも絶品！！！
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チョコマシュマロ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
タツヤ・カワゴエ（TATSUYA KAWAGOE）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線 代官山駅から広い通りに出て右手側（渋谷方面）に向かって歩くと通り向かいにナチュラルローソンがあります。（あの辺りにナチュラルローソンは1箇所しかないので聞けば解るかも） 代官山駅から292m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
水有料 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
※現在ランチの営業はしておりません |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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わたしの誕生日。
相方さんが予約しておいてくれたレストランでディナーデートしてきました。
「タツヤ カワゴエ」
最近よくテレビに出ている川越シェフの
2か月先まで予約が取れないと言われているレストランです。
ちょうど2か月前に予約のTELをしてくれたそうで、誕生日当日に伺うことができました。
初訪問なのでかなりドキドキ！
代官山駅から徒歩5分の立地。
カウンター席、3～４組のテーブル席、４人個室、２人個室と小さめな店内。
テーブル席からも窓越しにシェフが見える作りになっていました
でも残念ながら川越シェフの気配はなし・・・
居る時はお出迎えしてくれるらしいのですが、この日は夕方から宮崎店のイベントの打ち合わせに出掛けてしまったんだとか‥
せっかくなら会いたかったから‥
ん～残念。
でもとってもステキなお店でしたよ♪
テーブルコーディネート。
大好きなガーベラが飾られていて嬉しかった～
ディナーはAコース(5500円)、Bコース(7700円)の２コースのみ。
Aコースは肉料理のメインが付かなかったり品数にかなり差があるように見えたので、Bコースにしました。
メニューを手渡されてから苦手な食材を聞いてもらえるので、ありがたかったです。
まずはシャンパンのロゼでカンパイ！！
グリッシーニも運ばれてきました。
○野菜のバーニャカウダ
アンチョビのソース
○自家製パン
ライ麦パン、黒ゴマパン。
毎朝お店で焼き上げてるそうです。
モッチモチ～♪
お代わりも頂けるこちらのパン、バターやオリーブオイルではなく、バーニャカウダソースを付けて食べることをオススメされます。
○冷製フェデリーニ、福岡産ホウボウのカルパッチョ、白子のクリーム、花穂の香り
パスタにカルパッチョが乗っているなんて初めて！！
プリップリのとアルデンテ加減抜群のパスタが口の中で組み合わさって、すごくいい食感。
美味しいお料理がこれからどんどん運ばれてきますが、この一皿が一番印象的でした！！！
○キクイモのスープとコロッケ、ホタテのタリアータ 黒トリュフ風味
黒トリュフたっぷり飾られています。
コロッケはナイフを入れるとジュワ～っとバターソースが溢れ出てくる!!
○手長エビと早筍 サフラン風味のリゾット 木の芽添え
固めのリゾット好きです～
優しい味がホッとしてもっと食べたかったです!!
ここで飲み物を白ワインにしました。
○金目鯛のソテー ツブ貝ときのこ パセリのソース フェンネルのスライス
鯛のソテーは定番だけどソースが違う!!
大きなツブ貝がガーリックの香りでお魚の味を引き立てていました。
添えられていたピーナッツオイルをつけると一味変わってまた楽しい！！
○境港産アオリイカと菜の花のペペロンチーノ スパゲティーニ
意外にあっさりした味付け!!
塩気が足りなかったらかけてみてと運ばれてきたのが「からすみ」でした！！！
かけるとぐっと味が引き締まりました～
○岩中豚の低温ロースト 姫にんじん添え 黒ゴマとリンゴ
わたしは豚肉が苦手なので鶏肉に変えてもらいました!!
リンゴのソースが斬新でさっぱりして予想以上に合ってました～。
○季節のフルーツのジュレ
ポンカンの甘味が引き立つ～
○とちおとめのカタラーナ オレンジ風味のチュイル バルサミコをアクセントに
バースデープレートです！！
花びらいっぱいかわいい～♪
カタラーナって初めて食べたかも!?
コースのデザートでこんなに感動したのは初めて！！！
凍ったバニラプリンに焼いたカラメルを崩して一緒に食べます。
めちゃくちゃおいしかった～♪
○オリジナルティー
そして食べ終えて満腹満足な時に‥
「お腹にまだ余裕がありましたらデザートをご用意しますがいかがですか」って
サプライズメニュー！！！
こうゆうびっくり大好きです♪
満腹なくせに「ぜひ頂きたいです」ってニコニコ答えちゃいました！！
ロールケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキ、ブラマンジェがあると言われ、迷っていたら盛り合わせにしてくれました！！！
特にテイクアウトできるロールケーキは絶品～。
接客はフレンドリーで、高級感よりもまた来たいと思わせる対応です。
川越シェフに会えなかったし、再訪を約束してお店をあとにしました（笑）
ステキな誕生日にしてくれて、予約をとってくれた相方さんにはちょー感謝です♪