夏はカレーバリエイション。 : 資生堂パーラー 銀座本店

8月には伊勢海老と鮑のカレーが出るそうですが、7月下旬からはじまった新作カレーのひとつ、オマール海老と帆立のカレーを。

4,900円と決して安くはないですが、サフランライスといい帆立の火の通し具合といい、ココナッツ風味のカレーソースといい、高級カレーを極めた感じがします笑

ステーキのカレーもあったので、こんどチャレンジしてみます。

6/30に続いてまたピラフが食べたくなりフラフラと銀座へ。

ふとメニューをみれば、115周年記念メニューが。これはいつまであるの？の質問に「本日までです」と。ピラフをあきらめて早速頼んでしまいました。。。

アミューズからデザートまで高品質、車海老と平目の料理は帝国ホテルの「ラブラスリー」のそれよりも味が際立って美味しいです（ラブラスリーのもとても美味しいですよ）。

ローストビーフも滅多に食べないけれど、味わい深く適度にコクもありグレービーソースが素晴らしかったです。

以前はコース仕立てだとフレンチと比べてしまうので通常メニューのほうが良いかも、と思っていましたが、今回のお皿は都内の一流フレンチにも劣らない出色の出来栄えでした！

お土産に、資生堂パーラーの歴史を記したミニパンフとオシャレなうちわも。さすが。

資生堂パーラー銀座本店のメニューはいつも悩ましいけれど、やはり頼むのはピラフ。

今日はタラバガニの前菜とシーフードピラフ。醤油の風味は感じず、肉の旨味に大葉だけでしっかり和風。

シーフードも臭みなどなくプリプリ。またらっきょうがとても合います。ついついらっきょうお代わりしてしまいます笑

オムライスもグラタンも食べたいのですが、やはりピラフになってしまう、、、毎回悩ましいです。

2016年9月、銀座のあるリストランテで厳しめのランチをしたあと口直しがしたくなって、這々の体で入店。

2011年のレビューを見返したら、新橋のイマイチランチの口直しで行っていましたｗ要は、僕にとっては「安心安定、傷を癒やしてくれる優しいレストラン」と身体が覚え込んでいるようです。

この日は既に一通りランチをいただいたあとだったのですが、どうしても食べたかった「舌平目のフライ」と、僕の定番飯「牛肉と茸のピラフ」を選択。ハーフが出来ないのは残念（出来ますが料金は同じ）！！ああ、でもコースメニューにはめくるめくステキな料理メニューが並びます。あのリストランテに行かなければ、、、とまたここで傷が深く…。食べ物くらいしか楽しみがない僕には、口に合わない食事はなによりダメージが強いのです（オーバー）。普段なら違うメニューにするところを、毎度同じピラフにしたのも、傷薬が欲しいと本能が察したのかもしれません（オーバー）。

しかし、頼んだメニューはその傷を癒やし元気を与えてくれるものでした。舌平目の分厚いこと！タルタルソースの美味しいこと！和風ピラフのさらさら感としっとり感が共存！きのこ美味しい！

最近高額イタリアンが続いたことも有り、舌平目(2,980)、和風ピラフ(2,370)ともにとてもリーズナブルに思えてしまった。しかも美味しいし。

おかげでしっかり回復しました。ドラクエのベホマみたいな効果あります。

いつも駆け込み寺的なお店になっていましたが一度本格的に訪問しようと思います。全メニュー少量コースとかないのかな。

居心地良く何時間でもまったりできそうです。

〜〜〜〜2011年のレビュー〜〜〜〜
新橋で残念なうどんを食したその日、どうしても口直しがしたくてコチラのお店に訪問しました。

この日のメニューは、、、

・グランメニューから「活けオマール海老とホタテのカレー」
・セット（ドリンク、サラダ、デザート）

名物の伊勢エビとアワビのカレーの次に有名なカレーです。調理前にオマール海老とホタテをみせてくれます。もちろん「活け」。
新鮮であることがわかります。

薬味は名物のタマネギの醤油漬け？に、らっきょうなど。ミカンの缶詰がのっているのがおもしろい。ミカンはさすがに自家製ではないようですが、この甘みがいいのでしょう。

果たして出てきたカレーは、オマール海老丸ごと一匹、おおぶりのホタテ一つ、カリフラワーとブロッコリー、ホタテのひも。見た目に豪華！心が躍ります。

まずは何もつけずにオマール海老をいただきます。ややオマール海老独特の磯の香りが鼻につきますが、味わってみると決して臭みではなくうまみが舌の上に広がります。

カレーソースは辛みを押さえてさらりとしていますが、一緒に食べると海鮮のうまみがわからなくなってしまうので、注意が必要かもしれません。

カレーソースが多いのですが、もちろんおかわりもできます。もちろんカレーだけでも十分納得できます。

豪華な気持ちでおいしい食事をいただけるお店です。一人でもOK、デートや静かに食事をしたいときに最適です。サービス陣は資生堂系列らしくそつない感じ、慣れると気さくになってくれます。

おなかいっぱいになったら、１Ｆのケーキショップで是非テイクアウトを（笑）。