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最低限の接客はするが、客を楽しませるという接客はなかったなぁ・・・
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
銀座 テンダー（銀座 ＴＥＮＤＥＲ）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅B９出口から徒歩４分 銀座駅から214m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター11席、テーブルソファ20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1997年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは銀座で有名なバーです。
評価が高いので以前から気になっていました。
地下鉄からですと、銀座駅のＢ９出口でソニープラザに出てから徒歩１分。
ビルの５階にあり入口はなかなかの雰囲気です。
カウンター１１席、テーブル４人席×４、２人席×２で喫煙ＯＫ。
こちらではカバーチャージとして１７００円、サービス料として１０％が付きます。
まずは大好きなエメラルドクーラー。
これは店主が自ら作ってくれました。
しかし見た目シンプルですね。
氷は大きめですので容量は少なく一気飲みですぐなくなりそう。
次いでシティコーラル。
これはジンベースでこちらの店主のオリジナルカクテルということで頼みました。
これも店主自ら作ってまして、最初のうちは三段振りで、途中からは二段振りでシェイクしてました。
ちなみに２番手？の若い方は４段振りくらいの激しいシェイクですね(笑)
初めて飲むカクテルですが変わってますね。
グラスの周りに付いているのは塩。
カクテル自体は甘いのでこの塩で各自調整して飲むということなんでしょう。
正直言ってこれは飲みずらいですし、女性が飲むのはかなり微妙な感じがする。。。。
ちなみにカウンターには肘置きのような太いバーが付いています。
少しクッションが入ってるので肘を置いても痛くなく、とても楽なのがいいですね(^^)
これは店主の設計だそうです。
次いでドライマティーニと牛タン塩漬け。
牛タンは自家製で国産牛を使用とのこと。
バーが作る牛タンはどんな味なのか？
これにはナイフとフォークが出てきました。
付け合わせと共に出てきた牛タンは５枚。
厚みがあり、粒マスタードも付いて本格的なつまみですね。
ただうま味という点では焼いたものには敵いませんので、冷製の牛タンということでそれなりです。
ドライマティーニは、わかってはいたが強烈な味わいですね(>_<)
しかしなかなかイケます。
かなり強いはずなのにアルコール感ばかりではなくスーっと飲める。
目の前でグラスに注いで、間接的にライムを搾る様はカッコイイです(^^)
うまく説明出来ませんが見た人ならわかるでしょう。
締めて９０２０円。
銀座ですからこんなもんでしょ。
もっとも１万円超えるのを覚悟してたので安く感じたくらい。
しかし思ったほどのホスピタリティ、居心地のよさはなく、期待よりは落胆の方が大きいかな。
落胆と言うと大袈裟かも知れないが、ちょっと意外な感じでした。
一見だからこんなもんか？
３番手と思われる方に｢お兄さんで何年目？｣と聞いたら｢３年ちょっと｣とのこと。
｢家でカクテル作るの？｣
などと話しかけるも端的な受け答えで｢話しかけちゃいけないのかな？｣と思ってしまいました(>_<)
従業員が多い割りに手が空いていても客に話しかけるということはないです。
こちらから話しかけるだけで一方通行でした。
このようなお店ではただ酒を提供するだけでは客は満足しませんので、話術というかそれなりに会話も出来ないといけません。
どちらかと言うと、カクテルを作るよりもそちらの方が難しいかも知れません。
ただ酒を飲むだけならもっと安い店で十分ですからね。