グーデンカロルスのスペシャルビール。
年に1度作るビールです。
これは2007年のもの。
3年熟成です。
ここまで熟成するとだいぶ味に丸みが出てきます。
ベルギーってワインがとれないので、わかりに大麦を使ってお酒を作った…なんて話がありますが、このビールを飲むとなんとなくわかる気がします。
すごくワインのような味わい。
ただ、そこに甘みもプラスされるのでより複雑ですけどね。
このビール、個人的には出たときにすぐに飲むのではなく、3年くらい熟成したほうが絶対においしいと思います。
そういう飲み方が僕はお勧めだなぁ…
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報