料理の鉄人28号さんが投稿した麺ヒキュウ六甲道店（兵庫/六甲道）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、料理の鉄人28号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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麺ヒキュウ六甲道店六甲道、六甲、新在家/ラーメン、つけ麺

2回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

自家製麺「麺・ヒキュウ」

【神戸・ナイト2店舗目】
2018.12.26(水)訪問
ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず行きます！

『蔵出しシリーズ』
お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。
過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。
スルーして下さいね、ガォー！(笑)

※ご注意
あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。

※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。
何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。

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☆一歩先を行く！神戸ブロガー！「鉄人」ガォー！(笑)☆

★神戸の安くて美味しいＢ級グルメ情報を発信！
神戸の活性化を応援！
神戸ブロガー「料理の鉄人28号」は今日も発進！ガォー（笑）

【驚】ニンニクの匂いを一瞬で消す裏ワザはこちら↓
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GoogleやYahoo!からブロガー「料理の鉄人28号」を検索！ガォー！(笑)

☆アメブロ→「料理の鉄人28号」

☆twitter →「料理の鉄人28号」

☆Retty→「[a http://user.retty.me/1168803/, Tetsuto Yamada]」

☆食べログ→「料理の鉄人28号」
食べた物の記録として利用してます。
整理されてて見やすいよん♪

☆facebookグルメグループ
「兵庫県のお店を応援し隊」
https://www.facebook.com/groups/1657213404544840/

※注意
最近、食べログやSNSで鉄人28号の画像を使い、グルメブロガー「料理の鉄人28号」のニセモノ、なりすましが出没してると多数の方から報告を受けました。
みなさんもご注意下さい、こちらがオリジナルです！ガォー！（笑）

ＩＲＯＮ　ＣＨＥＦ　２８

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2023/07/09 更新

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1回目

2015/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

【神戸・ラーメン六甲道1件目】自家製麺「麺・ヒキュウ」｜神戸より発信！「料理の鉄人28号」ガォー！（笑）

2015.7.12
JR六甲道駅から数分。
すぐわかりました。

開店待ち。
ギリ1巡目に店内へ。
2014.9.3オープン以来、毎日行列が出来ると噂では聞いていた。
事実1巡目で入れなかった人は10人以上並んでた。

入口で食券を買うシステム。
最初から決めていた。
「鶏白湯魚介濃縮ラーメン750円」

カウンターとテーブル席がぽつんと1つ。
テーブルには手動ペッパーミル（胡椒挽き）のこしょうのみ。
ごちゃごちゃ調味料がないのは自信がある証拠。
お店と客との一本勝負！
お手並み拝見！
ガォー！(笑)

メニューは3種類のみ
・魚介らーめん750円
・鶏白湯魚介濃縮ラーメン750円
・鶏白湯魚介つけ麺並(200g)/大盛(300g)　750円

まずはスープ。
鶏白湯で美味しいお店は神戸では少ないがここは別格◎
そして、よくあるのが魚粉を大量に入れたスープだが、ここはぐっと抑えめで見事に鶏白湯と魚介スープがハーモニー◎
クリーミーで濃厚なスープだが後味はスッキリ◎
めちゃくちゃ美味しい♪
とんでもないぞ、これは！！

そして麺は自家製麺◎
店内に製麺スペースがあるのは六甲道では初！！
中平打ち縮れ麺。
良質の小麦の風味も感じられる全粒粉。

見た目、香り、麺を箸でリフトした時の触り心地、すする音、そして味、五感の全てを楽しませてくれる◎
めちゃくちゃ美味しい♪

チャーシューはWチャーシュー。
肉厚で大きめの豚チャーシューはトロトロ♪
よく原形を保ってるなぁ、って思うほど。
匠の技か。
めちゃくちゃ美味しい♪

そして鶏チャーシュー。
神戸で何店舗か食べたが合わなかった。
どこもムネ肉なんでパサパサ。
ところがここはウェットでジューシー◎
どうしたらこうなるんだろ？って思ってる某ラーメン店主さんは食べに行った方がいいかもね。
めちゃくちゃ美味しい♪

メンマ、煮卵、ネギ付きでこの価格。
コスパ高し！！

ラーメン好きなら必ずハマる！
鉄人超ウルトラスーパーオススメ！！！

ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪
また必ず来ます！！ガォー！(笑)

自家製麺「麺・ヒキュウ」
078-856-3455
兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19
嶋田パールハイツ1F

営業時間
11:30～14:30
17:30～21:00

定休日
月曜日

15席（バリアフリー対応）

完全禁煙

2015.7.12
1件目、自家製麺「麺・ヒキュウ」
2件目、「ダイナsoul六甲道店」
3件目、「神戸ちぇりー亭六甲道店」
4件目、「マクドナルドJR六甲道店」
5件目、「ニューワールド本店」

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料理の鉄人28号は今日も発進！

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食べた物の記録として利用してます。
整理されてて見やすいよん♪

※注意
「料理の鉄人28号」と同姓同名の方が複数いますが、上記なら間違いないです、ガォー！（笑）
ＩＲＯＮ　ＣＨＥＦ　２８

※消費税が増税により、実際の価格と違う場合もありますのでご了承下さい。

鶏白湯魚介濃縮ラーメン750円！めちゃくちゃ美味しい♪ とんでもないぞ、これは！！

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麺・リフト！自家製麺、良質の小麦の風味も感じられる全粒粉中平打ち縮れ麺◎鶏白湯魚介濃縮ラーメン750円！

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スープ・リフト！鶏白湯魚介濃縮ラーメン750円！

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Wチャーシューの豚・リフト！鶏白湯魚介濃縮ラーメン750円！

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Wチャーシューの鶏・リフト！鶏白湯魚介濃縮ラーメン750円！

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テーブルには手動ペッパーミル（胡椒挽き）のこしょうのみ。ごちゃごちゃ調味料がないのは自信がある証拠。お店と客との一本勝負！

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メニュー

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メニュー

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カウンターとテーブル席がぽつんと1つ。

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店内に製麺スペースがあるのは六甲道では初！！

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入口で食券を買うシステム。

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バリアフリー対応

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外観

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外観

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/iron-shef-28/entry-12050438337.html

2015/07/18 更新

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