「ラーメン」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 136 件
2018/04訪問
3回
スープが美味しすぎる塩ラーメン
2016/12訪問
1回
食べログ全国№１のラーメン屋さんです。 週末の営業は10時半～。 お店についたのは11時過ぎ･･･。 そこから30分程並んで食券の購入へ。 購入したらすぐというわけではなく、 店員さんに”○時に来てください”と言われます。 指定された時刻（13時50分）まで待ちます。 店前待機はNGなので、新小岩周辺をぶらぶら。 2時間弱、待機。 アトラクション並みの待ち時間です。 特製濃厚魚介つけめん＠1350円 濃厚な鶏白湯スープに5種類の魚介、 甲殻類を混ぜ合わせたドロドロのつけ汁と コシのある中太麺。 トッピングは 豚バラチャーシュー、淡麗真空チャーシュー、 つくね、半熟卵、太メンマ、海苔、青葱、白葱。 ○淡麗真空チャーシュー 真空低温調理法により、 旨味を内側に閉じ込めています。 レアで柔らかくさっぱりとした味です。 ○特製つくね（２つ入り） つくば茜鶏を使用。歯応えがあります。 濃厚スープを沢山吸って噛むと 肉の旨味と合わさってじゅわ～と溢れ出します。 ○半熟卵 かじると黄身が溢れ出すほどトロトロ半熟。 味付けは濃いめです。アルコールぽさを感じ ましたが、味付けの特徴なんでしょうか。 つけ麺スープはにぼにぼ系が多い中、 麺家一橙さんは海老香る魚介系。 絶妙なバランスで尖った部分がなく一体感があります。どの組み合わせも完璧。無駄がありません。 中太麺がつけ汁とよく絡みあい、非常に美味しかったです。 今まで食べたラーメンの中でTOP3に入る 美味さでした。№1でも気取らず、 店員さんが親切なのは嬉しいですね。 衝撃をうけるラーメン。ご馳走さまでした。
2018/11訪問
1回
メディアで見て訪れたかったお店。 シンプルなのに美味しい炒飯を求めて。 焼餃子(6ｹ)@450円 皮ぎりぎりまでぎっしり詰まった餃子。 焼きたては美味しい。 揚げ餃子(6ｹ)@600円 たっぷりの油で揚げた餃子を甘めの餡に絡ませて頂く。 夜限定メニュー。 揚げ雲呑(6ｹ)@550円 揚げ餃子の餡無しver. エビホタテイカ炒め@1450円 名前の通り、海老・帆立・イカの炒めもの。 ご飯がほしくなる味付けです。 玉子チャーハン(塩味)@700円 お店名物玉子チャーハン。 店主の感覚で味付けされたシンプルな黄金炒飯。 どうしてこんなにも美味しくなるのは謎です。 玉子チャーハンが美味し過ぎました。 夜の早い時間なら並ばずにすみそうです。 ご馳走さまでした。
2020/02訪問
1回
味玉くらむとあさり混ぜご飯
2024/05訪問
1回
白トリュフ香る和牛ローストビーフのせ 鶏白湯らぁ麺
2023/07訪問
1回
オマール海老×フレンチ×豆乳のラーメン
2022/08訪問
1回
特製塩そば
2021/09訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
はまぐり100％