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宮ノ杜大盛のきれいに呑み食べ散らかした記録
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宮ノ杜大盛 (40代後半・女性・東京都) 認証済
この口コミは、宮ノ杜大盛さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.2
2014/05 訪問
オイスターロックフェラーのベシャメルソースの中で溺れたい。
生牡蠣大好きです。あまりに大好きでバンクーバーに単独で乗り込み１週間毎日オイスタりんぐしたぐらい。ジャックポット、オステリア、TOKYOオイスター、牡蠣小屋、数多く行きましたけど、私はこのお店が一番大好きです。とにもかくにもオイスターロックフェラーが秀逸です。唯一無二です。このお店は使い勝手が良く、複数でも一人でもよく行きますが、一人の時はスパークリングにワインか日本酒程度に生牡蠣を４つくらいチョイス。あれば必ずクマモトか厚岸のものを頼みます。そのあとにロックフェラーをお腹の具合によって数を調整します。明記されてはいませんが、相談するとデフォルトの数以外にも増減してもらえますし、ブルギニョンとアンチョビバターを１つずつつけて。など、融通してもらえます。生の状態も非常にいいです。洗いすぎてもいないですしふるさを全く感じません。温度もぬるいなんてことはありません。ここの牡蠣は後味がきれます。そして旨味の余韻だけが残ります。産地やものはある程度お店が違えどさほど差はないと思いますが、仕入れルートの兼ね合いなのか品質管理の手法なのか、こちらのお店は他のお店よりも抜きん出て良いと感じます。そんな生を超えてオイシイのがしつこいですがロックフェラーです。パンを頂いてベシャメルソースと牡蠣の出汁を染み込ませて口の中へ放り込みます。うんまっ！うんまっ、んまーーーーーーーーーーーーーい！死ぬときに食べたいものリストベスト５に入れます。いわゆるマヨネーズ風味のベシャメルソースと牡蠣の加熱された濃厚な旨味、そしてソースからでる油と牡蠣の出汁のコラボレート。口の中でいやというほどまろやかにパンを媒介にして乳化されていきます。味については★５です。です。です。です。他のサラダなんかは？？口に合わないものもありますし、ボンゴレのパスタがおいしかったり、クラムチャウダーは結構あっさりだっりと、ロックフェラーに比べると突き抜けた感は若干おとりますかね？なのに総合4.2の理由はですね…うーん。サービスが、、、、です。悪く無いんですよ。ただ笑顔でお客に耐えず目を向けているいるかというとですね…従業員同士の会話が結構耳に入ったりすることが多いですし、基本パンは夜でも昼でもお代わり自由なはずなんですが、ウェイターの個人差が激しいのか、大量に勧めてくれることもあればおかわりお願いしてもは？と言わることもありましたし、最初のサーブの時点でパンの数が結構違います。多い時には月3回位は利用していたので、そういう細かい差が目についちゃうんですよね…それで夜はサービス料１０％ですかね？とられますから、なんだか納得できないんです。良く仕事帰りに呑みいってましたけど、最近はお得なアイドルタイムを狙っていくようにしています。たまにスパークリング飲み放題とかやっているのでそれをうまく利用するといいのかなと思います。年に1度のオイスターフレンジー（1万超えで食べ放題飲み放題）や21時以降の割引サービス（びゅうカード会員限定？今やってるかどうかは確認してません。すみません。）を使えばまあ飲んで７０００円程度にはおさまるかと思います。最近ご無沙汰なのでまた行きます。ああ、ロックフェラー♡
2014/09/04 更新
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生牡蠣大好きです。
あまりに大好きでバンクーバーに単独で乗り込み１週間毎日オイスタりんぐしたぐらい。
ジャックポット、オステリア、TOKYOオイスター、牡蠣小屋、数多く行きましたけど、私はこのお店が一番大好きです。
とにもかくにもオイスターロックフェラーが秀逸です。唯一無二です。
このお店は使い勝手が良く、複数でも一人でもよく行きますが、一人の時はスパークリングにワインか日本酒程度に生牡蠣を４つくらいチョイス。あれば必ずクマモトか厚岸のものを頼みます。
そのあとにロックフェラーをお腹の具合によって数を調整します。
明記されてはいませんが、相談するとデフォルトの数以外にも増減してもらえますし、ブルギニョンとアンチョビバターを１つずつつけて。など、融通してもらえます。
生の状態も非常にいいです。
洗いすぎてもいないですしふるさを全く感じません。
温度もぬるいなんてことはありません。ここの牡蠣は後味がきれます。そして旨味の余韻だけが残ります。
産地やものはある程度お店が違えどさほど差はないと思いますが、仕入れルートの兼ね合いなのか品質管理の手法なのか、こちらのお店は他のお店よりも抜きん出て良いと感じます。
そんな生を超えてオイシイのがしつこいですがロックフェラーです。
パンを頂いてベシャメルソースと牡蠣の出汁を染み込ませて口の中へ放り込みます。うんまっ！
うんまっ、んまーーーーーーーーーーーーーい！
死ぬときに食べたいものリストベスト５に入れます。
いわゆるマヨネーズ風味のベシャメルソースと牡蠣の加熱された濃厚な旨味、そしてソースからでる油と牡蠣の出汁のコラボレート。口の中でいやというほどまろやかにパンを媒介にして乳化されていきます。
味については★５です。です。です。です。
他のサラダなんかは？？口に合わないものもありますし、ボンゴレのパスタがおいしかったり、クラムチャウダーは結構あっさりだっりと、ロックフェラーに比べると突き抜けた感は若干おとりますかね？
なのに総合4.2の理由はですね…うーん。サービスが、、、、です。
悪く無いんですよ。
ただ笑顔でお客に耐えず目を向けているいるかというとですね…従業員同士の会話が結構耳に入ったりすることが多いですし、基本パンは夜でも昼でもお代わり自由なはずなんですが、ウェイターの個人差が激しいのか、大量に勧めてくれることもあればおかわりお願いしてもは？と言わることもありましたし、最初のサーブの時点でパンの数が結構違います。
多い時には月3回位は利用していたので、そういう細かい差が目についちゃうんですよね…
それで夜はサービス料１０％ですかね？とられますから、なんだか納得できないんです。
良く仕事帰りに呑みいってましたけど、最近はお得なアイドルタイムを狙っていくようにしています。
たまにスパークリング飲み放題とかやっているのでそれをうまく利用するといいのかなと思います。
年に1度のオイスターフレンジー（1万超えで食べ放題飲み放題）や21時以降の割引サービス（びゅうカード会員限定？今やってるかどうかは確認してません。すみません。）を使えばまあ飲んで７０００円程度にはおさまるかと思います。
最近ご無沙汰なのでまた行きます。ああ、ロックフェラー♡